Integrale Ernährung

19/04/2020

Ein langer Talk, aber es lohnt sich. Damit die Krise einen tieferen Sinn erhält.

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08/10/2018

17/09/2018

26/06/2018

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Dr. med. Sven Werchan - Täuschung beim Essen
Gefragt warum wir essen, geben die meisten Hunger als Grund an. Sicher. Doch wie viel wir verdrücken, hängt noch von ganz anderen Fragen ab, nämlich den Umständen des Essens und dem innerlichen Label. Läuft unser Essen unter Mahlzeit (richtiger Teller, sitzen, Besteck) oder als Snack (Pappe, stehend, zwischendurch)?

Menschen, denen man in Versuchen gleiches Essen als Mahlzeit oder Snack angeboten hatte, unterschieden sich im weiteren Verlauf erheblich. Essen wir eine Mahlzeit, mit allem was dazu gehört, registriert das Gehirn satt und zufrieden. Alles gut. Nach der gleichen Menge Essen jedoch als Snack angeboten, aßen Versuchspersonen im Anschluss bis zu 50% mehr Süßigkeiten und waren weniger zufrieden.

Was tun?

Lasst uns unsere Ess-Kultur bewahren. Nichts spricht gegen einen Snack hier und da. Doch Essen ist zu wichtig, auch zu schön und zu sinnlich, um es örtlichen und zeitlichen Beliebigkeiten zu opfern. Wir sollten uns Zeit zum Essen nehmen. Mahlzeit ist Mahlzeit. Und da sein, wenn wir essen. Wer käme beim S*x auf die Idee, Nachrichten zu schauen?

Also hinsetzen, schön machen und genießen.



Quelle: 'Snack' versus 'meal': The impact of label and place on food intake.Täuschung beim EssenDr. med. Sven Werchan

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20/06/2018

"Burnout entsteht nicht dadurch, dass man zu viel zu tun hat", sagt Soziologe Hartmut Rosa im Interview mit GEO Wissen

15/06/2018

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Dr. med. Sven Werchan - Cookies sind nichts Schlimmes.
Als „Cookies“ werden kleine Dateien bezeichnet, die auf Rechnern der Nutzer gespeichert werden. Innerhalb der Cookies können unterschiedliche Angaben gespeichert werden. Ein Cookie dient primär dazu, die Angaben zu einem Nutzer (bzw. dem Gerät auf dem das Cookie gespeichert ist) während oder auch nach seinem Besuch innerhalb eines Onlineangebotes zu speichern. Als temporäre Cookies, bzw. „Session-Cookies“ oder „transiente Cookies“, werden Cookies bezeichnet, die gelöscht werden, nachdem ein Nutzer ein Onlineangebot verlässt und seinen Browser schließt. In einem solchen Cookie kann z.B. der Inhalt eines Warenkorbs in einem Onlineshop oder ein Login-Status gespeichert werden. Als „permanent“ oder „persistent“ werden Cookies bezeichnet, die auch nach dem Schließen des Browsers gespeichert bleiben. So kann z.B. der Login-Status gespeichert werden, wenn die Nutzer diese nach mehreren Tagen aufsuchen. Ebenso können in einem solchen Cookie die Interessen der Nutzer gespeichert werden, die für Reichweitenmessung oder Marketingzwecke verwendet werden. Als „Third-Party-Cookie“ werden Cookies bezeichnet, die von anderen Anbietern als dem Verantwortlichen, der das Onlineangebot betreibt, angeboten werden (andernfalls, wenn es nur dessen Cookies sind spricht man von „First-Party Cookies“).

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15/06/2018

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11/05/2016

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Ron Finley plants vegetable gardens in South Central LA -- in abandoned lots, traffic medians, along the curbs. Why? For fun, for defiance, for beauty and to...

13/02/2015

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05/01/2015

Morgen werde ich etwas Neues ausprobieren. Ich bin zu einem Google-Hangout eingeladen. Es wird um die Zeit nach dem großen Fressen über die Weihnachtstage gehen, aus integraler Sicht natürlich :-). Wer gerne dabei sein will: Start ist 18.00 Uhr. Hier ist der Link:

Nach Zeiten wie diese, in denen wir gewohnheitsmäßig zu viel essen oder uns kasteien und uns all die schönen Dinge versagen, weil wir Angst haben, zuzunehmen - und damit nicht attraktiv zu sein - werden wir regelmäßig *konfrontiert mit dem Thema ESSEN - und all unsren Glaubenssätzen drum herum*. *Mu…

05/01/2015

Ich wünsche jedem von Herzen ein gesundes und genussvolles Jahr 2015. Viel Erfolg bei allen Vorhaben und persönliche Entwicklung für uns alle.