26/09/2017
Zimt – ein natürliches Heilmittel zur Erkältungszeit + ein tolles Rezept
Zimt darf jetzt auf gar keinen Fall fehlen. Sein Geschmack steht symbolisch für die Vorweihnachtszeit. Das Zimt nicht nur Speisen verfeinern kann, sondern auch gesund ist, erkannten schon die alten Chinesen.
Die heilende Wirkung erhält Zimt durch seine vielen ätherischen Öle. Diese tun dem Körper besonders gut: Das wärmende Gewürz ist nicht nur antibakteriell, sondern hemmt auch das Pilzwachstum und fördert die Darmbewegung. Durch die Zimtöle können Speisen bekömmlicher gemacht und Verdauungsprobleme wie Blähungen und Völlegefühl können vorgebeugt werden.
Zimt stimuliert unser Immunsystem sehr stark und kann deswegen auch wunderbar als Tonikum ( Stärkungsmittel) eingesetzt werden, gerade in der nassen und kalten Jahreszeit.
1. Ingwer-Zimt-Apfelsaft Punsch
Wirkung nach TCM:
eliminiert pathogene Faktoren wie Kälte und Wind, reguliert, tonisiert und bewegt Qi und Yang, wärmt die Mitte (das Innere), löst Schleim.
Auf Deutsch b.z.w. Westlich könnte man auch sagen dass dieser Punsch ein hervorragendes Erkältungs und Grippe mittel darstellt, zumindest wenn der pathogene Faktor Kälte und damit auch das eigene Empfinden von Frösteln und Kälte im Vordergrund steht.
Rezept:
-1 Liter Wasser
-10-15 Scheiben Ingwer (kann ganz individuell Dosiert werden)
-1 Liter Apfelsaft
-1 Zimtstange
Zubereitung:
Ingwer und die Zimtstange in einen Topf mit ca. 1 Liter Wasser geben und das Ganze bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Danach den Apfelsaft zugeben und den Topf vom Herd nehmen. Jetzt können Sie den Punsch genießen….und je länger der Ingwer jetzt noch im Punsch nachziehen kann, um so intensiver und schärfer wird das Getränk!! Aber versuchen Sie den intensiven Geschmack zu genießen. Den Punsch können Sie im Kühlschrank ca. 3 Tage aufbewahren.
Sie können das Verhältnis von Apfelsaft und Wasser natürlich auch ganz nach Ihrem Geschmack verändern, aber so hat es sich zumindest sehr gut bewährt.
Guten Appetit!
wünscht
Praxis für ganzheitliche Medizin
Traditionelle Chinesische Medizin
Heilpraktiker Sebastian Kluge
