11/12/2025
🍎🧁Türchen Nummer 11 bringt uns ein weiteres leckeres Rezept: Bratapfel-Muffins
Apfelstücke, Nüsse und Rosinen in einer Schüssel mischen und mit Zimt würzen. Dinkelmehl und die restlichen Muffin-Zutaten dazugeben, Teig in Förmchen füllen und 20-25 Minuten bei 180 °C backen - schön saftig!
Mengen:
• 1 großer Apfel, gewürfelt
• 50 g Nüsse
• 30 g Rosinen
• 1 TL Zimt
• 150 g Dinkelmehl
• 1 Ei + 80 ml Milch + 40 ml Öl
• 1 TL Backpulver
Backzeit: 20-25 Min / 180 °C