Kochbewusst

01/07/2017

1.1.2013 bis 30.6.2017

Manchmal findet man einfach nicht die passenden Worte, um auszudrücken, was man fühlt. Daher gab es hier länger nichts zu lesen...

Nachdem speziell die erste Woche nach der vom Vorstand ausgesprochenen Kündigung eine Berg- und Talfahrt mit täglich wechselnden Gefühlen war, blicken wir nun nach vorne!

Sicherlich war es komisch, gestern um 16:00 Uhr die ausgeräumte Küche vor Augen zu haben, aber wir haben speziell in den letzten drei Wochen realisiert, dass die Schule in dieser Form nicht der richtige Platz für uns und unser Konzept ist.

Wir blicken auf 4 1/2 Jahre an der Waldorfschule zurück, nehmen viele schöne Erinnerungen mit und freuen uns auf das, was jetzt kommt...Erholung!

Alles Liebe und bis bald!

Melanie und Joshua Weis

02/06/2017

Hallo zusammen!

Wie viele von euch sicherlich schon wissen, werden wir am 30.6. unseren letzten Arbeitstag in der Küche der Schule haben.

Mehr dazu von unserer Seite folgt kommende Woche. Jetzt heisst es erstmal das lange Wochenende geniessen.

Schöne Tage,

Melanie und Joshua

12/04/2016

Ein paar Bilder von unserem Catering für die Europa-Universität Viadrina gestern.

07/04/2016

Auf der stetigen Suche nach Verbesserung der Qualität, haben wir uns schon vor Wochen dazu entschlossen, mit dem kompletten Kräuter- und Gewürzsortiment zu "Herbaria" zu wechseln.

Auch haben wir mit diesem Schritt die Planung unserer Kräuter- und Gewürzbar vorangetrieben. Mehr dazu in Kürze!

01/04/2016

Hallo zusammen!

Wir möchten auch hier nochmal daran erinnern, dass es für die kommende Woche keine Ankreuzlisten mehr gibt, sondern eine Anmeldung für die Mittagsverpflegung über unsere Homepage www.koch-bewusst.de zu tätigen ist.

Guten Appetit!

P.S.: Dies ist KEIN Aprilscherz!

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26/03/2016

Der Ansatz ist ja ganz nett, allerdings sollten die meisten Menschen eher weniger, statt mehr Milch trinken.

Das Geld könnte man viel sinnvoller in die Verbesserung der Wasserqualität investieren...

Ein Klassiker der DDR-Schulspeisung könnte nach Brandenburg zurückkehren: Die Europäische Union machte nun den Weg frei für ein Schulmilch- und Schulobstprog...

14/03/2016

Hallo zusammen!

Ja, wir leben noch! Die letzten Monate waren turbulent. "Ökis" kamen und gingen, ebenso Mitabeiter/innen. Zudem können wir zwei neue (nicht menschliche - die machen meistens nur Ärger) Gehilfen in der Küche begrüßen!

Zum 1.April kommt auch eine Neuerung auf Schüler, Eltern und Lehrer zu. Die alten Ankreuzlisten weichen der Bestellfunktion über unsere Homepage. Für uns eine enorme Erleichterung in vielerlei Hinsicht.

Soweit von uns, wir wünschen schöne Ostertage!

24/01/2015

Heute ist von 11:00 bis 13:00 Uhr Tag der offenen Tür in der Waldorfschule. Vielleicht sehen wir uns ja dort!

http://www.moz.de/heimat/lokalredaktionen/frankfurt-oder/artikel9/dg/0/1/1362451/

Wenn die Freie Waldorfschule am Sonnabend zum Tag der offenen Tür einlädt, dann stellt sich auch die Schulküche vor. Sie ist eine besonde

03/12/2014

Hallo zusammen!

Aus aktuellem Anlass ein Beitrag aus dem Petitionsausschuss des deutschen Bundestags. Sehenswert! Ab Minute 59.

Schöne Vorweihnachtszeit!

http://albert-schweitzer-stiftung.de/helfen/petitionen/petition-gegen-die-massentierhaltung

Am 1.12.14 hat Mahi Klosterhalfen im Petitionsausschuss des Bundestags gesprochen und die Abschaffung der Massentierhaltung gefordert. Hier das Video.

18/08/2014

Guten Morgen!

Auch der dritte Besuch von unserer Öko Kontrollstelle lief reibungslos. Für die Interessierten hier ein paar Verbrauchsmengen aus 2014:

- 860 Kilo Weizen
- 80 Kilo Steinsalz
- 683 Kilo geschälte Tomaten
- 252 Kilo Nudeln
- 35 Kilo frische Hefe
- 78,5 Liter Rapskernöl

Liebe Grüße...eine Woche noch!

16/07/2014

Huhu!

"Unsere" Marie sucht ab September ein WG-Zimmer. Maximal zwei Mitbewohnerinnen (!) sollten es sein und idealerweise eine Abindung an öffentliche Verkehrsmittel haben. Vielleicht hört jemand zufälligerweise was, sie würde sich freuen!

Ach ja...halbe Tage sind was Tolles!

08/07/2014

Hallihallo!

Wir freuen uns, Marie für das kommende Jahr in unserem Team als "Öki" zu begrüssen! Als angehende Ernährungsberaterin wird es sicherlich für beide Seiten eine tolle Zusammenarbeit.