05/11/2025
Ai cũng đổ xô uống collagen, nhưng ít ai biết thứ tốt cho da, tóc, móng,... lại nằm ngay trong miếng thịt! 👇
Protein từ thịt không chỉ giúp da sáng khỏe mà còn tham gia cấu tạo keratin – thành phần chính của tóc và móng.
Nếu ăn uống thiếu đạm, tóc dễ gãy rụng, móng giòn yếu và dễ tách lớp. Bổ sung thịt trong khẩu phần hằng ngày là bí quyết giữ mái tóc dày, móng tay chắc mà không cần tốn quá nhiều chi phí cho các sản phẩm đắt đỏ.
Thịt không chỉ giàu protein mà còn cung cấp kẽm, sắt, vitamin nhóm B – tất cả đều cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào. Kẽm giúp vết thương mau lành, sắt tăng tuần hoàn máu nuôi da, vitamin B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Đây là lý do những người ăn đủ thịt thường có làn da hồng hào, khỏe mạnh hơn.
Trong miếng thịt hằng ngày có gần như đầy đủ các acid amin thiết yếu để cơ thể tổng hợp collagen.
Những acid amin như glycine, proline, hydroxyproline có mặt nhiều trong thịt, đặc biệt là phần gân, da, sụn. Đây chính là nguyên liệu trực tiếp giúp nuôi dưỡng cấu trúc da, làm da căng mịn và săn chắc.
Thực tế, collagen là một loại protein đặc biệt mà cơ thể có thể tự tổng hợp. Chỉ cần bạn cung cấp đủ nguyên liệu – tức là protein, vitamin và khoáng chất thì da, tóc, móng,... vẫn được nuôi dưỡng chắc khỏe.
Việc bổ sung collagen dạng viên hay bột đôi không quá thần thánh như mọi người nghĩ. Điều quan trọng hơn là nguồn dinh dưỡng nền tảng hàng ngày.
ĐIỀU QUAN TRỌNG: NHAI KỸ!
Dù thịt giàu dưỡng chất, nhưng nếu ăn vội vàng, nhai qua loa, cơ thể sẽ khó hấp thu hết protein và khoáng chất. Khi nhai kỹ, thịt được nghiền nhỏ, enzyme tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp quá trình hấp thu acid amin diễn ra trọn vẹn.