Adipositas München

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Adipositas ist eine Krankheit und kein Schicksal! Immer mehr Menschen leiden an starkem Übergewicht. Dr. med.

Adipositas ist eine Krankheit, die von der World Health Organisation (WHO) als eine der größten gesundheitlichen Herausforderung der Zukunft bezeichnet wird. Auch wenn Medien und unser persönliches Umfeld eine mangelnde Disziplin und eine gewisse Bequemlichkeit für unsere Situation verantwortlich machen wollen, so sind wir vom Adipositaszentrum in München Gräfelfing davon überzeugt, dass es ganz unterschiedliche Ursachen für den Gewichtsanstieg gibt. Min-Seop Son, Leiter der AMC-WolfartKlinik Zentrum für Adipositas und metabolische Chirurgie und Chefarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral und Adipositaschirurgie und Dr. Marc Müller, Oberarzt der AMC-WolfartKlinik Zentrum für Adipositas- und metabolische Chirurgie und Oberarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral- und Adipositaschirurgie verfügen über eine langjährige Erfahrung im Bereich der Adipositastherapie und gelten als eine der kompetentesten Adipositaschirurgen in Deutschland. Auf dieser Seite vermitteln wir Informationen zum Thema Adipositas und lassen Patienten, aber auch Behandler zu Wort kommen. Wir stellen unser Adipositaszentrum vor und informieren über die neuesten Forschung- und Studienergebnisse. Unser Focus richtet sich hierbei auf die konservative aber auch chirurgische Therapie. Wir sind als Kompetenzzentrum für Adipositaschirurgie von der Deutschen Gesellschaft für Allgemein und Viszeral-Chirurgie zertifiziert und führen folgende Operationsmethoden durch: Schlauchmagen, Magenbypass (unterschiedliche Varianten), Biliopankreatische Diversion (unterschiedliche Varianten), Magenband, Magenschrittmacher, Magenballon (unterschiedliche Varianten). Auch arbeiten wir eng mit Ernährungsberatern, Internisten, Verhaltens und Bewegungstherapeuten und Psychologen zusammen. Ziel ist die Umsetzung eines qualifizierten multimodalen Konzeptes, welches die betroffenen Menschen motiviert und unterstützt statt zu verurteilen.

13/03/2026

„Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht – sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer.“
Seneca (ca. 4 v. Chr.–65 n. Chr., Philosoph)

Bild: © Canva.com

09/03/2026

: Künstliche Intelligenz & Adipositas – Dein digitaler Begleiter für nachhaltige Veränderungen

KI ist nicht nur Zukunftsmusik – sie kann Menschen mit Adipositas individuell begleiten, motivieren und unterstützen. Von personalisierten Ernährungsempfehlungen bis zu smarten Bewegungstipps: KI lernt dich kennen.

Wie KI wirkt
👉 Analyse persönlicher Ess- und Bewegungsmuster
👉 Frühzeitige Warnsignale bei Essanfällen oder Motivationsverlust
👉 Dynamische Anpassung von Routinen statt starrer Pläne

Warum es für Adipositas relevant ist
👉 Traditionelle Programme berücksichtigen oft nicht die individuelle Biologie
👉 KI kann mentale und körperliche Belastung erkennen und entlasten
👉 Motivation bleibt höher, weil Feedback personalisiert und zeitnah kommt

Praxisbeispiele
👉 Apps mit KI-gestütztem Coaching
👉 Wearables, die nicht nur Schritte zählen, sondern Stress, Schlaf und Aktivität vernetzen
👉 Virtuelle Ernährungsberatung mit automatisierter Anpassung

Fazit:
KI ersetzt keine Ärztin, aber sie kann Entscheidungsmüdigkeit reduzieren, Routinen erleichtern und personalisierte Wege zu einem gesunden Lebensstil eröffnen.

Mehr Infos und digitale Begleitung:
👉 www.adipositas-muenchen.de

06/03/2026

: Frühlingshafte Zitronen-Hähnchen-Pfanne mit grünem Spargel

Der März bringt die ersten Frühlingsboten auf den Teller. Unsere leichte Zitronen-Hähnchen-Pfanne mit grünem Spargel ist eiweißreich, kalorienbewusst und ideal für eine adipositasfreundliche Ernährung – perfekt für einen frischen Start in die wärmere Jahreszeit.

Für vier Portionen benötigt Ihr:
400 g Hähnchenbrustfilet
300 g grüner Spargel
1 Zucchini
1 Bio-Zitrone
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)

So gelingt’s:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in Stücke schneiden.
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen rundum anbraten, bis sie gar sind.
Spargel und Zucchini hinzufügen und 5–7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
Mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Dieses Gericht ist leicht, proteinreich und liefert wertvolle Vitamine sowie Ballaststoffe – ideal für den bewussten Start in den Frühling.

Habt ihr weitere leichte Frühlingsrezepte? Schreibt uns gern! Wenn ihr mehr über eine Adipositas-Therapie erfahren möchtet, erreicht ihr uns hier: https://adipositas-muenchen.de/kontakt

Bild: © Canva.com

04/03/2026

: Welt-Adipositas-Tag – Aufstehen, Verstehen, Verändern

Am 4. März ist Welt-Adipositas-Tag – ein Tag, der nicht nur auf das Gewicht, sondern auf die ganze Komplexität von Adipositas aufmerksam macht. Es geht um Verständnis, Entstigmatisierung und echte Unterstützung.

Warum Adipositas mehr ist als ein „Diät-Thema“
👉 Biologische, psychologische und soziale Faktoren beeinflussen Gewicht
👉 Chronische Erkrankungen, Stress und Schlaf wirken direkt auf Stoffwechsel und Appetit
👉 Stigmatisierung erschwert Motivation und Gesundheitsvorsorge

Was der Welt-Adipositas-Tag erreichen will
👉 Bewusstsein schaffen für die Ursachen von Adipositas
👉 Vorurteile und Schuldzuweisungen abbauen
👉 Menschen mit Adipositas zeigen: Du bist nicht allein – Hilfe ist möglich

Wie du den Tag nutzen kannst
👉 Informiere dich über neue Behandlungsmöglichkeiten und Forschungsergebnisse
👉 Unterstütze Betroffene durch Verständnis statt Kritik
👉 Setze kleine, realistische Schritte für Gesundheit – ohne Druck
👉 Teile Wissen und Ressourcen, z. B. auf Social Media oder im Freundeskreis

Unser Appell:
Adipositas ist komplex – und Lösungen müssen es auch sein. Der Welt-Adipositas-Tag erinnert uns daran: Veränderung gelingt mit Wissen, Empathie und gezielter Unterstützung, nicht mit Schuld oder Scham.

Mehr Infos, Beratung und Begleitung findest du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de

02/03/2026

: Adipositas und Entscheidungs-Müdigkeit – Warum „sich zusammenreißen“ nicht funktioniert

Ein oft übersehener Faktor bei Adipositas ist die sogenannte Entscheidungs-Müdigkeit. Viele Betroffene treffen täglich unzählige bewusste Entscheidungen rund um Essen, Bewegung und Selbstkontrolle. Das kostet Energie – und genau diese Energie fehlt später im Alltag.

Was Entscheidungs-Müdigkeit eigentlich bedeutet
👉 Das Gehirn ermüdet durch zu viele bewusste Entscheidungen
👉 Willenskraft ist keine unendliche Ressource
👉 Je mehr Selbstkontrolle nötig ist, desto schneller tritt Erschöpfung ein
👉 Am Abend fällt es deutlich schwerer, „vernünftige“ Entscheidungen zu treffen

Warum Menschen mit Adipositas besonders betroffen sind
👉 Essen ist ständig Thema: planen, rechtfertigen, vermeiden
👉 Diät-Denken erzeugt dauerhaften inneren Druck
👉 Soziale Situationen erfordern zusätzliche Selbstkontrolle
👉 Schuld- und Schamgefühle verstärken mentale Erschöpfung

Die Folgen für Gewicht und Gesundheit
👉 Spontanes Essen aus Erschöpfung, nicht aus Hunger
👉 Abbruch von Routinen trotz guter Vorsätze
👉 Gefühl des „Versagens“, obwohl es ein biologischer Prozess ist
👉 Rückzug und sinkende Motivation

Was wirklich hilft
👉 Entscheidungen vereinfachen statt perfektionieren
👉 Feste, alltagstaugliche Routinen etablieren
👉 Essen von Moral trennen – es gibt kein „richtig“ oder „falsch“
👉 Selbstmitgefühl statt Selbstdisziplin trainieren
👉 Unterstützung nutzen, die nicht auf Druck basiert

Fazit:
Nicht mangelnde Willenskraft steht im Weg, sondern ein überlastetes System. Wer Entscheidungs-Müdigkeit erkennt, kann endlich neue, nachhaltige Wege im Umgang mit Adipositas gehen.

Mehr Wissen, Begleitung und Entlastung findest Du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de

27/02/2026

"„Erfolg hat drei Buchstaben: TUN.“
Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832, Dichter)

Bild: © Canva.com
"

23/02/2026

: Adipositas und soziale Erschöpfung – Wenn Rückzug Energie raubt

Ein Thema, über das selten gesprochen wird: Viele Menschen mit Adipositas erleben eine starke soziale Erschöpfung. Nicht, weil sie keine Lust auf Menschen haben – sondern weil soziale Situationen oft mit Anstrengung, Anpassung oder innerem Stress verbunden sind. Dieser Rückzug kann sich langfristig auch auf Gesundheit und Gewicht auswirken.

Warum soziale Kontakte bei Adipositas erschöpfend sein können
👉 Angst vor Bewertung, Kommentaren oder Blicken
👉 Ständige Selbstbeobachtung in Gesprächen oder bei gemeinsamen Mahlzeiten
👉 Anpassung an Erwartungen anderer kostet viel mentale Energie
👉 Vermeidung sozialer Situationen führt kurzfristig zu Erleichterung, langfristig zu Isolation

Wie soziale Erschöpfung das Essverhalten beeinflusst
👉 Alleinsein begünstigt emotionales Essen
👉 Fehlende soziale Struktur verstärkt unregelmäßige Mahlzeiten
👉 Essen wird zur Belohnung oder zum Trost
👉 Motivation für Bewegung und Selbstfürsorge sinkt

Was helfen kann, wieder in Verbindung zu kommen
👉 Kleine, sichere soziale Kontakte pflegen statt große Gruppen
👉 Grenzen setzen und Nein sagen ohne schlechtes Gewissen
👉 Essenssituationen bewusst auswählen und vorbereiten
👉 Gespräche suchen, in denen Offenheit möglich ist
👉 Professionelle Unterstützung nutzen, um alte Muster zu lösen

Fazit:
Soziale Erschöpfung ist kein Zeichen von Schwäche, sondern eine verständliche Reaktion auf Belastung. Wer sich selbst schützt und passende Verbindungen schafft, stärkt nicht nur die Psyche, sondern auch langfristig die Gesundheit bei Adipositas.

Mehr ganzheitliche Unterstützung rund um Adipositas, Psyche und Alltag findest Du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de/kontakt

Wir begleiten Dich auf Deinem Weg – empathisch, individuell und ohne Druck.

20/02/2026

„Was du heute tust, bestimmt dein Morgen.“
Unbekannt

Bild: © Canva.com

16/02/2026

: Cortisol und Bauchfett – Warum Stress sich am Bauch zeigt

Viele Menschen mit Adipositas nehmen besonders am Bauch zu – selbst dann, wenn sie sich ausgewogen ernähren. Ein wichtiger, oft unterschätzter Faktor ist das Stresshormon Cortisol. Es beeinflusst nicht nur unser Wohlbefinden, sondern auch, wo der Körper Fett speichert.

Was ist Cortisol und warum ist es wichtig?
👉 Cortisol wird in Stresssituationen ausgeschüttet und hilft dem Körper, kurzfristig leistungsfähig zu bleiben
👉 Es erhöht den Blutzuckerspiegel, um schnell Energie bereitzustellen
👉 Kurzfristig ist Cortisol lebenswichtig – dauerhaft erhöht wird es problematisch

Warum Cortisol Bauchfett begünstigt
👉 Bauchfett besitzt besonders viele Cortisol-Rezeptoren
👉 Dauerstress signalisiert dem Körper „Gefahr“ – Fett wird als Energiereserve gespeichert
👉 Erhöhter Blutzucker fördert Insulinspitzen und Fetteinlagerung
👉 Schlafmangel verstärkt die Cortisolausschüttung zusätzlich

Was Cortisol dauerhaft in die Höhe treibt
👉 Chronischer Stress im Alltag oder Beruf
👉 Schlafmangel oder unregelmäßiger Schlaf
👉 Permanente Diäten und Kaloriendefizite
👉 Zu viel Koffein oder Alkohol
👉 Fehlende Erholungsphasen

Wie Du Cortisol natürlich senken kannst
👉 Regelmäßiger Schlaf mit festen Zeiten
👉 Entspannungsübungen wie Atemtechniken, Meditation oder Spaziergänge
👉 Moderate Bewegung statt extremes Training
👉 Regelmäßige Mahlzeiten, um Blutzuckerschwankungen zu vermeiden
👉 Selbstfürsorge ernst nehmen und Pausen bewusst einplanen

Fazit:
Bauchfett ist nicht nur eine Frage von Ernährung oder Bewegung – Stress spielt eine zentrale Rolle. Wer Cortisol senkt, unterstützt den Stoffwechsel, reduziert Fettansammlungen am Bauch und stärkt langfristig die Gesundheit.
Mehr ganzheitliche Unterstützung bei Adipositas und Stressmanagement findest Du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de/kontakt

Wir begleiten Dich auf Deinem Weg zu mehr Balance und Wohlbefinden.

13/02/2026

: Ofengemüse mit Fenchel, Karotten und Orangen

Der Februar verlangt nach wärmenden, leichten Gerichten mit viel Geschmack. Dieses Ofengemüse mit Fenchel, Karotten und Orange ist saisonal, kalorienarm und ideal für eine adipositasfreundliche Ernährung – perfekt für kalte Tage am Jahresanfang.

Für vier Portionen benötigt Ihr:
2 Fenchelknollen
4 Karotten
1 Bio-Orange
1 TL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian oder Fenchelsamen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

So gelingt’s:
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Fenchel waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden.
Karotten schälen und längs halbieren oder in Stifte schneiden.
Orange heiß abwaschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
Fenchel und Karotten in einer Schüssel mit Olivenöl, Orangensaft, Orangenabrieb, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Ofen ca. 25–30 Minuten garen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

Dieses Gericht überzeugt mit frischer Zitrusnote, liefert viele Ballaststoffe und Vitamine und ist ideal als leichtes Hauptgericht oder gesunde Beilage im Februar.

Habt ihr weitere saisonale Lieblingsrezepte? Schreibt uns gern! Wenn ihr mehr über eine Adipositas-Therapie erfahren möchtet, erreicht ihr uns hier: https://adipositas-muenchen.de/kontakt
Bild: © Canva.com

09/02/2026

: Adipositas und Entscheidungserschöpfung – Warum gesunde Entscheidungen irgendwann schwerfallen

Ein wenig bekannter Faktor bei Adipositas ist die sogenannte Entscheidungserschöpfung. Sie beschreibt den Zustand, in dem unser Gehirn nach vielen Entscheidungen müde wird – und dann bevorzugt den einfachsten, meist ungesünderen Weg wählt.

Was Entscheidungserschöpfung mit Adipositas zu tun hat
👉 Der Alltag erfordert ständig Entscheidungen: Arbeit, Familie, Termine, Essen
👉 Je mehr Entscheidungen getroffen werden, desto geringer wird die Selbstkontrolle
👉 Ungesunde Lebensmittel sind jederzeit verfügbar und leicht zugänglich
👉 Stress verstärkt den Wunsch nach schnellen Belohnungen
👉 „Ich kann nicht mehr“ ist oft mentale Erschöpfung, kein mangelnder Wille

Wie Entscheidungserschöpfung Dein Essverhalten beeinflusst
👉 Spontanes Snacken statt geplanter Mahlzeiten
👉 Größere Portionen am Abend
👉 Mehr Lust auf Zucker und Fett
👉 Weniger Motivation für Bewegung oder Selbstfürsorge

Strategien, um Entscheidungen zu erleichtern
👉 Feste Essensroutinen schaffen, um tägliche Entscheidungen zu reduzieren
👉 Mahlzeiten im Voraus planen oder vorkochen
👉 Gesunde Snacks griffbereit halten
👉 Einkaufslisten nutzen und nicht hungrig einkaufen
👉 Selbstmitgefühl statt Selbstkritik bei stressigen Tagen

Fazit:
Viele Essentscheidungen werden nicht aus Hunger, sondern aus mentaler Erschöpfung getroffen. Wer Strukturen schafft und Entscheidungen vereinfacht, entlastet sein Gehirn – und unterstützt nachhaltige Veränderungen bei Adipositas.

Mehr ganzheitliche Impulse rund um Adipositas und Alltag:
👉 www.adipositas-muenchen.de/kontakt

Wir helfen Dir, Gesundheit alltagstauglich zu machen.

06/02/2026

„Der Weg entsteht, indem man ihn geht.“
Franz Kafka (1883–1924, Schriftsteller)

Bild: © Canva.com

Adresse

Ruffiniallee 17
Gräfelfing
82166

Telefon

+498985874925

Webseite

https://www.adipositas-muenchen.de/

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Kategorie

Krankenhaus

Über uns

Adipositas ist eine Krankheit, welche von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eine der größten gesundheitlichen Herausforderung der Zukunft bezeichnet wird. Immer mehr Menschen leiden an starken Übergewicht. Auch wenn Medien und unsere persönliches Umfeld die (angeblich) mangelnde Disziplin und eine gewisse Bequemlichkeit für unsere Situation verantwortlich machen wollen, so sind wir vom Adipositaszentrum in München Gräfelfing davon überzeugt, dass es ganz unterschiedliche Ursachen für den Gewichtsanstieg gibt.

Unsere Leitung: Priv. Doz. Dr. med. Günther Meyer (Chefarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral- und Adipositaschirurgie in der WolfartKlinik München-Gräfelfing, ärztlicher Leiter der AMC-WolfartKlinik, Zentrum für Adipositas- und metabolische Chirurgie) und Dr. med. Min-Seop Son (Chefarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral- und Adipositaschirurgie in der WolfartKlinik München-Gräfelfing, stellvertretender Leiter der AMC-WolfartKlinik, Zentrum für Adipositas und metabolische Chirurgie)

Auf dieser Seite vermitteln wir Informationen zum Thema Adipositas und lassen Patienten aber auch Behandler zu Wort kommen. Wir stellen unser Adipositaszentrum vor und informieren über die neuesten Forschung und Studienergebnisse. Unser Focus richtet sich hierbei auf die konservative aber auch chirurgische Therapie. Wir sind als Kompetenzzentrum für Adipositaschirurgie von der Deutschen Gesellschaft für Allgemein und Viszeral Chirurgie zertifiziert und führen folgende Operationsmethoden durch : Schlauchmagen, Magenbypass (unterschiedliche Varianten), Biliopankreatische Diversion (unterschiedliche Varianten), Magenband, Magenschrittmacher, Magenballon (unterschiedliche Varianten), Auch arbeiten wir eng mit Ernährungsberatern, Internisten, Verhaltens und Bewegungstherapeuten und Psychologen zusammen. Ziel ist die Umsetzung eines qualifizierten multimodalen Konzeptes welches die betroffenen Menschen motiviert und unterstützt statt zu verurteilen.