Adipositas München

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Adipositas ist eine Krankheit und kein Schicksal! Immer mehr Menschen leiden an starkem Übergewicht. Dr. med.

Adipositas ist eine Krankheit, die von der World Health Organisation (WHO) als eine der größten gesundheitlichen Herausforderung der Zukunft bezeichnet wird. Auch wenn Medien und unser persönliches Umfeld eine mangelnde Disziplin und eine gewisse Bequemlichkeit für unsere Situation verantwortlich machen wollen, so sind wir vom Adipositaszentrum in München Gräfelfing davon überzeugt, dass es ganz unterschiedliche Ursachen für den Gewichtsanstieg gibt. Min-Seop Son, Leiter der AMC-WolfartKlinik Zentrum für Adipositas und metabolische Chirurgie und Chefarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral und Adipositaschirurgie und Dr. Marc Müller, Oberarzt der AMC-WolfartKlinik Zentrum für Adipositas- und metabolische Chirurgie und Oberarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral- und Adipositaschirurgie verfügen über eine langjährige Erfahrung im Bereich der Adipositastherapie und gelten als eine der kompetentesten Adipositaschirurgen in Deutschland. Auf dieser Seite vermitteln wir Informationen zum Thema Adipositas und lassen Patienten, aber auch Behandler zu Wort kommen. Wir stellen unser Adipositaszentrum vor und informieren über die neuesten Forschung- und Studienergebnisse. Unser Focus richtet sich hierbei auf die konservative aber auch chirurgische Therapie. Wir sind als Kompetenzzentrum für Adipositaschirurgie von der Deutschen Gesellschaft für Allgemein und Viszeral-Chirurgie zertifiziert und führen folgende Operationsmethoden durch: Schlauchmagen, Magenbypass (unterschiedliche Varianten), Biliopankreatische Diversion (unterschiedliche Varianten), Magenband, Magenschrittmacher, Magenballon (unterschiedliche Varianten). Auch arbeiten wir eng mit Ernährungsberatern, Internisten, Verhaltens und Bewegungstherapeuten und Psychologen zusammen. Ziel ist die Umsetzung eines qualifizierten multimodalen Konzeptes, welches die betroffenen Menschen motiviert und unterstützt statt zu verurteilen.

03/04/2026

: Ostern und Adipositas – Genuss ohne Schuldgefühle

Ostern ist für viele Menschen eine Zeit voller Traditionen, Schokolade und gemeinsamer Mahlzeiten. Für Menschen mit Adipositas kann diese Zeit jedoch zusätzliche Herausforderungen bedeuten, weil Genuss oft mit Schuldgefühlen verbunden wird. Die Fülle an Süßigkeiten und festlichen Speisen kann den Druck erhöhen, alles „richtig“ zu machen, und genau dieser Druck führt häufig zu Frust oder impulsivem Essen. Es ist wichtig zu erkennen, dass das Genießen von Schokolade oder einem Stück Kuchen kein Versagen ist, sondern Teil eines normalen Lebens. Wer sich erlaubt, bewusst zu essen und sich kleine Genussmomente zu gönnen, entlastet das System und reduziert den inneren Stress. Planung kann dabei helfen, ohne dass sie zu starren Regeln wird: Ein Frühstück mit ausgewogenen Nährstoffen, bewusste Portionsgrößen beim Osterbrunch oder das Vorab-Auswählen der Lieblingsleckerei kann dabei unterstützen, Kontrolle und Freude in Einklang zu bringen. Ebenso wichtig ist die mentale Haltung: Selbstmitgefühl und das Akzeptieren von Genuss als natürlichen Teil des Lebens verhindern Schuldgefühle und steigern die langfristige Motivation für gesunde Routinen. Ostern kann somit nicht nur eine Herausforderung, sondern auch eine Gelegenheit sein, einen entspannten Umgang mit Essen zu üben und positive Erfahrungen zu sammeln.

Mehr Wissen, Begleitung und Entlastung findest Du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de

30/03/2026

: Spargel-Fenchel-Salat mit Orangen

Im März beginnt die Spargel-Saison – perfekt für leichte, frische Gerichte! Unser Spargel-Fenchel-Salat mit Orangen ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und Vitaminen und ideal für eine adipositasfreundliche Ernährung.

Für vier Portionen benötigt Ihr:
300 g grüner Spargel
1 Fenchelknolle
2 Orangen
1 TL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Kräuter wie Dill oder Petersilie

So gelingt’s:
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Fenchel waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
Orangen schälen, weiße Haut entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Spargel, Fenchel und Orangen in einer Schüssel vermengen und das Dressing darüber geben.
Optional mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.

Dieser Salat ist knackig, aromatisch und liefert viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe – perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage im März.

Habt ihr eigene Spargelrezepte? Teilt sie gerne! Wenn ihr mehr über eine Adipositas-Therapie erfahren möchtet, erreicht ihr uns hier: https://adipositas-muenchen.de/kontakt

Bild: © Canva.com

27/03/2026

„Der beste Zeitpunkt anzufangen war gestern. Der zweitbeste ist heute.“
Chinesisches Sprichwort

Bild: © Canva.com

23/03/2026

: Virtual Reality (VR) & Körperwahrnehmung – Neue Wege gegen Essgewohnheiten

VR ist mehr als Gaming: Für Menschen mit Adipositas kann virtuelle Realität helfen, Essverhalten, Körperbild und Motivation zu verändern.

Wie VR wirkt
👉 Simulation von Esssituationen zur Selbstregulation
👉 Körperwahrnehmung und Bewegungsfeedback verbessern
👉 Realitätsnahe Belohnungssysteme motivieren ohne Kalorienaufnahme

Besonderer Nutzen bei Adipositas
👉 Emotionale Essauslöser können risikofrei trainiert werden
👉 Selbstbewusstsein und Körperakzeptanz werden gestärkt
👉 Motivation für Sport und Bewegung steigt durch spielerische Elemente

Praxisbeispiele
👉 Virtuelle Trainingsumgebungen, die Bewegungsfreude fördern
👉 VR-Coaching bei emotionalem Essen
👉 Avatar-gestützte Motivation für nachhaltige Routinen

Fazit:
VR kann mentale und körperliche Prozesse gleichzeitig trainieren – ein innovativer, digitaler Ansatz, der klassische Programme ergänzt.

Mehr Infos:
👉 www.adipositas-muenchen.de

20/03/2026

: Epigenetik – Wie deine Erfahrungen Gene steuern und Gewicht beeinflussen

Unsere Gene bestimmen nicht alles. Epigenetische Veränderungen, also Umwelt- und Lebenserfahrungen, können beeinflussen, wie Körper Fett speichert oder Hunger reguliert.

Epigenetik in Kürze
👉 Stress, Ernährung und Schlaf hinterlassen „Spuren“ an Genen
👉 Diese Spuren beeinflussen Stoffwechsel, Appetit und Fettverteilung
👉 Manche Effekte sind reversibel, andere langfristig

Warum es für Adipositas spannend ist
👉 Familiengeschichte ≠ Schicksal – Umwelt spielt eine große Rolle
👉 Bewusste Lebensstiländerungen können epigenetische Signale positiv beeinflussen
👉 Frühzeitige Interventionen bei Kindern können Risiken senken

Was konkret hilft
👉 Ausgewogene Ernährung reich an Mikronährstoffen
👉 Stressreduktion und Entspannungstechniken
👉 Regelmäßige Bewegung und Schlafhygiene

Fazit:
Adipositas ist nicht nur „zu viel essen“. Deine Lebensweise kann Gene beeinflussen – und damit nachhaltig deinen Stoffwechsel und deine Gesundheit.

Mehr Wissen und Begleitung:
👉 www.adipositas-muenchen.de

16/03/2026

: Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen und Rucola

Der März bringt frische, leichte Zutaten auf den Teller. Dieser lauwarme Linsensalat mit Radieschen und Rucola ist ballaststoffreich, pflanzlich eiweißreich und ideal für eine adipositasfreundliche Ernährung – perfekt für den Übergang vom Winter in den Frühling.

Für vier Portionen benötigt Ihr:
200 g rote Linsen
1 Bund Radieschen
2 Handvoll Rucola
1 kleine rote Zwiebel
1 TL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
Optional: etwas Zitronensaft für zusätzliche Frische

So gelingt’s:
Linsen nach Packungsanweisung garen (ca. 8–10 Minuten), anschließend abgießen und kurz abkühlen lassen.
Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Rucola waschen und trocken schleudern.
Linsen noch leicht warm mit Radieschen, Zwiebel und Rucola vermengen.
Mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft abschmecken.
Kurz ziehen lassen und lauwarm servieren.

Dieser Salat sättigt langanhaltend, stabilisiert durch seinen hohen Ballaststoffanteil den Blutzuckerspiegel und liefert wertvolle pflanzliche Proteine – ideal für eine bewusste Ernährung im März.
Habt ihr weitere leichte Frühlingsrezepte? Schreibt uns gern! Wenn ihr mehr über eine Adipositas-Therapie erfahren möchtet, erreicht ihr uns hier: https://adipositas-muenchen.de/kontakt

Bild: © Canva.com

13/03/2026

„Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht – sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer.“
Seneca (ca. 4 v. Chr.–65 n. Chr., Philosoph)

Bild: © Canva.com

09/03/2026

: Künstliche Intelligenz & Adipositas – Dein digitaler Begleiter für nachhaltige Veränderungen

KI ist nicht nur Zukunftsmusik – sie kann Menschen mit Adipositas individuell begleiten, motivieren und unterstützen. Von personalisierten Ernährungsempfehlungen bis zu smarten Bewegungstipps: KI lernt dich kennen.

Wie KI wirkt
👉 Analyse persönlicher Ess- und Bewegungsmuster
👉 Frühzeitige Warnsignale bei Essanfällen oder Motivationsverlust
👉 Dynamische Anpassung von Routinen statt starrer Pläne

Warum es für Adipositas relevant ist
👉 Traditionelle Programme berücksichtigen oft nicht die individuelle Biologie
👉 KI kann mentale und körperliche Belastung erkennen und entlasten
👉 Motivation bleibt höher, weil Feedback personalisiert und zeitnah kommt

Praxisbeispiele
👉 Apps mit KI-gestütztem Coaching
👉 Wearables, die nicht nur Schritte zählen, sondern Stress, Schlaf und Aktivität vernetzen
👉 Virtuelle Ernährungsberatung mit automatisierter Anpassung

Fazit:
KI ersetzt keine Ärztin, aber sie kann Entscheidungsmüdigkeit reduzieren, Routinen erleichtern und personalisierte Wege zu einem gesunden Lebensstil eröffnen.

Mehr Infos und digitale Begleitung:
👉 www.adipositas-muenchen.de

06/03/2026

: Frühlingshafte Zitronen-Hähnchen-Pfanne mit grünem Spargel

Der März bringt die ersten Frühlingsboten auf den Teller. Unsere leichte Zitronen-Hähnchen-Pfanne mit grünem Spargel ist eiweißreich, kalorienbewusst und ideal für eine adipositasfreundliche Ernährung – perfekt für einen frischen Start in die wärmere Jahreszeit.

Für vier Portionen benötigt Ihr:
400 g Hähnchenbrustfilet
300 g grüner Spargel
1 Zucchini
1 Bio-Zitrone
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)

So gelingt’s:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in Stücke schneiden.
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen rundum anbraten, bis sie gar sind.
Spargel und Zucchini hinzufügen und 5–7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
Mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Dieses Gericht ist leicht, proteinreich und liefert wertvolle Vitamine sowie Ballaststoffe – ideal für den bewussten Start in den Frühling.

Habt ihr weitere leichte Frühlingsrezepte? Schreibt uns gern! Wenn ihr mehr über eine Adipositas-Therapie erfahren möchtet, erreicht ihr uns hier: https://adipositas-muenchen.de/kontakt

Bild: © Canva.com

04/03/2026

: Welt-Adipositas-Tag – Aufstehen, Verstehen, Verändern

Am 4. März ist Welt-Adipositas-Tag – ein Tag, der nicht nur auf das Gewicht, sondern auf die ganze Komplexität von Adipositas aufmerksam macht. Es geht um Verständnis, Entstigmatisierung und echte Unterstützung.

Warum Adipositas mehr ist als ein „Diät-Thema“
👉 Biologische, psychologische und soziale Faktoren beeinflussen Gewicht
👉 Chronische Erkrankungen, Stress und Schlaf wirken direkt auf Stoffwechsel und Appetit
👉 Stigmatisierung erschwert Motivation und Gesundheitsvorsorge

Was der Welt-Adipositas-Tag erreichen will
👉 Bewusstsein schaffen für die Ursachen von Adipositas
👉 Vorurteile und Schuldzuweisungen abbauen
👉 Menschen mit Adipositas zeigen: Du bist nicht allein – Hilfe ist möglich

Wie du den Tag nutzen kannst
👉 Informiere dich über neue Behandlungsmöglichkeiten und Forschungsergebnisse
👉 Unterstütze Betroffene durch Verständnis statt Kritik
👉 Setze kleine, realistische Schritte für Gesundheit – ohne Druck
👉 Teile Wissen und Ressourcen, z. B. auf Social Media oder im Freundeskreis

Unser Appell:
Adipositas ist komplex – und Lösungen müssen es auch sein. Der Welt-Adipositas-Tag erinnert uns daran: Veränderung gelingt mit Wissen, Empathie und gezielter Unterstützung, nicht mit Schuld oder Scham.

Mehr Infos, Beratung und Begleitung findest du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de

02/03/2026

: Adipositas und Entscheidungs-Müdigkeit – Warum „sich zusammenreißen“ nicht funktioniert

Ein oft übersehener Faktor bei Adipositas ist die sogenannte Entscheidungs-Müdigkeit. Viele Betroffene treffen täglich unzählige bewusste Entscheidungen rund um Essen, Bewegung und Selbstkontrolle. Das kostet Energie – und genau diese Energie fehlt später im Alltag.

Was Entscheidungs-Müdigkeit eigentlich bedeutet
👉 Das Gehirn ermüdet durch zu viele bewusste Entscheidungen
👉 Willenskraft ist keine unendliche Ressource
👉 Je mehr Selbstkontrolle nötig ist, desto schneller tritt Erschöpfung ein
👉 Am Abend fällt es deutlich schwerer, „vernünftige“ Entscheidungen zu treffen

Warum Menschen mit Adipositas besonders betroffen sind
👉 Essen ist ständig Thema: planen, rechtfertigen, vermeiden
👉 Diät-Denken erzeugt dauerhaften inneren Druck
👉 Soziale Situationen erfordern zusätzliche Selbstkontrolle
👉 Schuld- und Schamgefühle verstärken mentale Erschöpfung

Die Folgen für Gewicht und Gesundheit
👉 Spontanes Essen aus Erschöpfung, nicht aus Hunger
👉 Abbruch von Routinen trotz guter Vorsätze
👉 Gefühl des „Versagens“, obwohl es ein biologischer Prozess ist
👉 Rückzug und sinkende Motivation

Was wirklich hilft
👉 Entscheidungen vereinfachen statt perfektionieren
👉 Feste, alltagstaugliche Routinen etablieren
👉 Essen von Moral trennen – es gibt kein „richtig“ oder „falsch“
👉 Selbstmitgefühl statt Selbstdisziplin trainieren
👉 Unterstützung nutzen, die nicht auf Druck basiert

Fazit:
Nicht mangelnde Willenskraft steht im Weg, sondern ein überlastetes System. Wer Entscheidungs-Müdigkeit erkennt, kann endlich neue, nachhaltige Wege im Umgang mit Adipositas gehen.

Mehr Wissen, Begleitung und Entlastung findest Du hier:
👉 www.adipositas-muenchen.de

27/02/2026

"„Erfolg hat drei Buchstaben: TUN.“
Johann Wolfgang von Goethe (1749–1832, Dichter)

Bild: © Canva.com
"

Adresse

Ruffiniallee 17
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82166

Telefon

+498985874925

Webseite

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Kategorie

Krankenhaus

Über uns

Adipositas ist eine Krankheit, welche von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eine der größten gesundheitlichen Herausforderung der Zukunft bezeichnet wird. Immer mehr Menschen leiden an starken Übergewicht. Auch wenn Medien und unsere persönliches Umfeld die (angeblich) mangelnde Disziplin und eine gewisse Bequemlichkeit für unsere Situation verantwortlich machen wollen, so sind wir vom Adipositaszentrum in München Gräfelfing davon überzeugt, dass es ganz unterschiedliche Ursachen für den Gewichtsanstieg gibt.

Unsere Leitung: Priv. Doz. Dr. med. Günther Meyer (Chefarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral- und Adipositaschirurgie in der WolfartKlinik München-Gräfelfing, ärztlicher Leiter der AMC-WolfartKlinik, Zentrum für Adipositas- und metabolische Chirurgie) und Dr. med. Min-Seop Son (Chefarzt der Hauptabteilung für Allgemein-, Viszeral- und Adipositaschirurgie in der WolfartKlinik München-Gräfelfing, stellvertretender Leiter der AMC-WolfartKlinik, Zentrum für Adipositas und metabolische Chirurgie)

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