20/01/2026
🍓 Beeren-Skyr-Schnitten – der perfekte Power-Snack für Sport & Gesundheit!
Liebe Community,
ihr sucht nach einem leichten, proteinreichen Snack, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch eure Muskeln unterstützt und den Heißhunger vertreibt? Diese Beeren-Skyr-Schnitten sind die Lösung! Perfekt als Pre- oder Post-Workout-Snack, für die Büropause oder einfach zwischendurch. Und das Beste: Sie sind ohne Zuckerzusatz, voller Antioxidantien und super einfach zuzubereiten.
📝 Zutaten für 8–10 Stücke:
🍓 150 g frische Beeren (Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren – je nach Geschmack)
🥛 250 g Skyr (natur, proteinreich und fettarm)
🌾 100 g Haferflocken (zarte oder kernige, nach Vorliebe)
🥜 2 EL Mandelmus (für gesunde Fette und Bindung)
🍯 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für eine leichte Süße)
🍋 Saft von 1/2 Zitrone (für Frische)
🥥 1 EL Kokosraspeln (zum Bestreuen)
👩🍳 Zubereitung (in nur 10 Minuten!):
1️⃣ Haferflocken fein mahlen (z. B. im Mixer) und mit Mandelmus vermengen. Die Masse gleichmäßig in eine kleine Form (ca. 15x15 cm) drücken – das wird der Boden.
2️⃣ Skyr glatt rühren, mit Zitronensaft und Honig verfeinern. Die Masse auf dem Haferboden verteilen.
3️⃣ Beeren waschen, trocken tupfen und gleichmäßig auf dem Skyr verteilen. Leicht andrücken, damit sie haften.
4️⃣ Mit Kokosraspeln bestreuen und für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
5️⃣ In Stücke schneiden – fertig!
💡 Warum dieses Rezept?
✅ Protein-Boost durch Skyr – ideal für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport.
✅ Antioxidantien aus den Beeren – stärken das Immunsystem und schützen die Zellen.
✅ Ballaststoffe aus Haferflocken – halten lange satt und fördern die Verdauung.
✅ Kein raffinierter Zucker – natürlich süß durch Beeren und eine Prise Honig.
Guten Appetit und bleib gesund!