07/12/2025
Gesund und gemütlich durch den 2. Advent!
Draußen wird es immer kälter und Weihnachten steht vor der Tür. Da gibt es nicht Schöneres, als sich gemütlich in der warmen Küche aufzuhalten und einen Vorrat köstlicher Plätzchen zu backen. Apropos Vorrat: Wie sieht es mit dem Vorrat in Eurer Hausapotheke aus? Habt ihr etwas griffbereit, wenn plötzlich erste Anzeichen einer Erkältung damit drohen, Euch die Adventszeit oder gar Weihnachten zu verderben? Unsere Expertinnen und Experten in unserer Phytothek beraten euch gerne zu pflanzlichen Arzneimitteln, die eure Erkältungsabwehr stärken und Viren direkt bekämpfen.
Mit unserem liebsten Rezept für Vanillekipferl wünschen wir Euch einen gesunden 2. Advent!
Vanillekipferl Rezept:
Zutaten:
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
150 g kalte Butter
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
Das Ei und die kalte Butter in Stückchen hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten und diesen dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kipferln formen.
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die noch warmen Kipferl mit Puderzucker bestäuben.
Wir freuen uns auf euren Besuch in unserer Phytothek und wünschen euch viel Spaß beim Backen und Genießen!
