Nucis e. V. Deutschland

18/07/2021

Viel Vergnügen mit unserem neuen Artikel!

Warum werden einige Menschen über 90 Jahre alt, während andere schon mit 70 dahinscheiden müssen? Die Wissenschaften beschäftigen sich schon länger mit diesem Thema und haben dabei auch diverse Faktoren herausgefiltert, die für die Lebenserwartung eine große Rolle spielen. Wie etwa das Erbgut...

04/07/2021

Unser neuer Artikel, viel Spaß beim Lesen!

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören zu den häufigsten Todesursachen. Verschiedene Studien konnten zeigen, dass Nüsse auf Grund ihrer Inhaltstoffe dieses Risiko senken können. Nüsse haben einen hohen Anteil an wertvollen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, enthalten wichtige Protein...

25/05/2021

Unser neuer Artikel. Viel Spaß beim lesen

Eine sehr häufige Magen- und Darminfektion entsteht durch das hochansteckende Bakterium Heliobacter pylori, welches sich in der Schleimhaut des Magens ansiedelt und dort zu unterschiedlichen Krankheitsbildern führen kann. Während Kinder und Jugendliche die Infektion nur selten bemerken, kann es b...

29/04/2021

Unser neuer Artikel:

Nucis e. V. Deutschland ist ein Verein, der auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse über den Wert von Nüssen für die Ernährung informiert. Nüsse sind sehr gesund. In zahlreichen Beobachtungsstudien zeigt sich, dass ein regelmäßiger Nussverzehr mit einem ausgesprochen geringen Auftreten ...

06/04/2021

Wie sich das Essen von Nüssen auf die kardiovaskuläre Mortalität bei Frauen auswirkt.
Die Studie betreute rund 39.000 Frauen über einen durchschnittlichen Zeitraum von 19 Jahren, zwei Drittel der Frauen waren Blutspenderinnen. Die Forscher konnten anhand der Spende das Blutbild differenziert analysieren. Die Teilnehmerinnen gaben ihren Nusskonsum zu Studienbeginn selbst an und erhielten einen Fragebogen zum allgemeinen Essverhalten.
Die Ergebnisse weisen darauf hin, dass Frauen, die Nüsse konsumierten, ein geringeres Risiko für kardiovaskuläre Mortalität hatten. Die Daten wurden an das Alter, den Body-Mass-Index, das Rauchen, den Alkoholkonsum, die körperliche Aktivität und den postmenopausalen Status angepasst. Berücksichtigt wurde zudem der glykämische Ernährungsindex, der unter anderem den regelmäßigen Nussverzehr beinhaltet. Der Fokus richtete sich zudem auf Frauen, deren Familien von Herz-Kreislauferkrankungen betroffen waren.
Die Studie zeigte, dass Fettstoffwechsel, Entzündungsmarker und ein positiver Glukose-Index einen Teil der verringerten kardiovaskulären Mortalität ausmachen, wobei ein kausaler Zusammenhang zwischen Nusskonsum und kardiovaskulärer Mortalität angenommen wird.
Quelle: INC (International Nut & Dried Fruit) / Journal of clinical lipidology

25/03/2021

Haben Sie schon gewusst? Unser neuer Artikel: Nüsse sind cholesterinfrei und randvoll gestopft mit wichtigen Nährstoffen, einschließlich Proteinen und Ballaststoffen. Außerdem sind sie eine einzigartige Quelle für Vitamine, wie z.B. Folsäure, Niacin, Vitamin E und B6, und Mineralien wie Magnesium, Kupfer, Zink, Selen, Phosphor und Kalium.

Nüsse sind cholesterinfrei und randvoll gestopft mit wichtigen Nährstoffen, einschließlich Proteinen und Ballaststoffen. Außerdem sind sie eine einzigartige Quelle für Vitamine, wie z.B. Folsäure, Niacin, Vitamin E und B6, und Mineralien wie Magnesium, Kupfer, Zink, Selen, Phosphor und Kalium.

24/03/2021

Die Pistazie und ihre Nährwerttabelle!

17/03/2021

Die Pistazie im Überblick, nächste Woche gibt es die Nährwerttabelle!

05/03/2021

Die Haselnuss im Überblick!

20/01/2021

Wir haben einen neuen Artikel veröffentlicht, viel Spaß beim Lesen!

Nucis e. V. Deutschland ist ein Verein, der auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse über den Wert von Nüssen für die Ernährung informiert. Nüsse sind sehr gesund. In zahlreichen Beobachtungsstudien zeigt sich, dass ein regelmäßiger Nussverzehr mit einem ausgesprochen geringen Auftreten ...

01/12/2020

Wir haben einen neuen Artikel veröffentlicht, viel Spaß beim Lesen!

"Der Nachtisch geht schon noch rein" – nicht nur übergewichtige Menschen müssen immer wieder feststellen, dass sie ihr Gefühl für die eigene Sättigung im Stich lässt. Woran liegt das? Und wie kann man diese offensichtliche Fehlsteuerung im Appetitempfinden ausschließen? Studien zeigen: Nüs...

30/04/2020

Liebe Nussfreunde,
schon jetzt möchten wir auf den Kongress „Ernährung 2020“, der vom 25. bis 27. Juni 2020 in Bremen stattfindet, hinweisen. Gemeinsam gestaltet wird er von der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), dem BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) und dem Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e.V. (BDEM).
Weitere Informationen finden Sie unter: https://www.kongress-ernaehrung.de/programm/top-themen/
Wir halten uns über die Themen auf dem Laufenden und werden Sie auf Interessantes im Zusammenhang mit Nüssen aufmerksam machen.

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