28/01/2024
Diejenigen, die mehr als eine Knoblauchzehe pro Tag essen, scheinen eine bessere Arterienfunktion zu haben als diejenigen, die weniger Knoblauch essen. Patienten mit Herzerkrankungen wurden nach dem Zufallsprinzip ausgewählt und erhielten drei Monate lang zweimal täglich entweder Knoblauchpulver oder Placebo-Tabletten. Diejenigen, die das Glück hatten, in der Knoblauchgruppe zu sein, konnten ihre Arterienfunktion deutlich verbessern: eine 50-prozentige Zunahme der Funktion bei Einnahme von nur 800 mg Knoblauchpulver pro Tag. Das ist nur ein Viertel Teelöffel Knoblauchpulver. Dutzende von Studien über Knoblauch, die alle zusammengenommen wurden, haben ergeben, dass Knoblauch auch den Cholesterinspiegel im Blut um mehr als 16 Punkte senken kann.
Kann Knoblauchpulver das Fortschreiten der Arteriosklerose verlangsamen? Die Studienteilnehmer nahmen drei Monate lang eine Knoblauchpulvertablette oder ein Placebo ein, und in der Placebogruppe verschlechterte sich die Situation. Wenn sie die gleiche arterienverstopfende Ernährung zu sich nahmen, verstopften die Arterien weiter. In der Knoblauchgruppe hingegen schien sich das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen und sogar zu stoppen. Natürlich wäre es schön, wenn sich die Verdickung der Arterienwände tatsächlich rückgängig machen ließe, aber dazu müssten wir vielleicht mehr Pflanzen als nur Knoblauch in unsere Ernährung aufnehmen. Dennoch kann ein viertel Teelöffel Knoblauch als ergänzende Behandlung für Arteriosklerose in Betracht gezogen werden.
Quellen:
PMID: 25837272, 25573347, 23933870
