29/10/2025
Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) begeistert nicht nur mit ihren leuchtend orange-roten Blüten, sondern wird auch seit langem in der Pflanzenheilkunde geschätzt. Besonders interessant sind ihre Senföle, die der Pflanze ihren typischen scharfen Geschmack verleihen. 🌶
In der traditionellen Pflanzenanwendung werden sie seit Generationen als natürliche Begleiter in der kalten Jahreszeit genutzt – vor allem, wenn es um die Atemwege geht.
Ein kleines Naturtalent, das kulinarisch wie auch in modernen pflanzlichen Präparaten seinen Platz gefunden hat. ✨