19/04/2026
Apfelpektin ist ein löslicher Ballaststoff, der aus Äpfeln gewonnen wird und Wasser bindet. Apfelpektin ist daher bei Durchfall bestens geeignet, senkt zudem Blutfett- und Cholesterinwerte. Pektine tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die Aufnahme von Apfelpektin im Rahmen einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt. Pektin verlangsamt die Entleerung des Magens und macht somit länger satt, hemmt die Fettverdauung, und sorgt für eine erhöhte Fettausleitung. Daher gilt Pektin als wirkungsvolle Hilfe. Dabei verbessert es die Darmflora und wirkt entgiftend.