Level-Up Ernährungscoaching

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Evidenzbasiertes, individuelles 1:1 Ernährungscoaching für Leistungs- und Breitensportler, sowie k

26/04/2026

Vergiss gekaufte Riegel – DAS hier ist besser! 🍫 Perfekt als Snack, Pre- oder Post-Workout – oder einfach, wenn der Süßhunger kickt.
🥣für ca. 6 große Riegel
120 g Hafermehl
200 g Skyr (0,2 %)
60 g Proteinpulver
50 ml Pflanzendrink (ungesüßt)
1 EL Honig (~20 g)
20 g Zartbitterschokolade für die Deko
30 g Mandeln
👩‍🍳So geht’s:
Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten. Und in eine Backform streichen. Bei 180 Grad ca. 15-20 Grad backen. Wichtig: nicht zu lange, er bleibt weich.
Komplett auskühlen lassen und mit Schokolade bestreichen. Auskühlen lassen und in 6 Riegel lassen.
😋Lasst es euch schmecken!

💡Nährwerte pro Stück (bei 6):
Ca. 173 kcal
16,3 g KH
14,8 g EW
5,7 g F
💡Level-Up Tipp: du kannst sie beliebig verändern mit Schokodrops oder Beeren im Teig.
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Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

23/04/2026

🍿 Unsere Horror Filme hätten derzeit diese Titel 🎥! Wir sagen euch, es ist echt oft gruselig diese Filme täglich zu schauen.
Welchen Film sollten wir uns mal genauer ansehen?

22/04/2026

LEVEL-UP bekommt Nachwuchs 💥
Wir haben großartige News:�Timo ist jetzt offiziell Teil von Level-Up – und wir sind super glücklich über unseren Neuzugang!

Er begleitet uns schon seit einigen Monaten im Hintergrund, hat in Calls reingeschaut, an internen Fortbildungen teilgenommen und unsere Coaching-Strukturen von Grund auf kennengelernt. Schritt für Schritt ist er immer mehr reingewachsen – und bald wird er auch eigene Kunden betreuen 💪

Was Timo ausmacht?�Seine unglaubliche Empathie, seine offene Art und sein echtes Interesse an den Menschen, mit denen er arbeitet. Genau das, was wir bei Level-Up leben. Er bringt außerdem eine fundierte Ausbildung im Bereich Ernährung mit und verbindet Theorie und Praxis auf eine richtig starke Art.
Nebenbei ist er absoluter Crossfit-Enthusiast 🏋️‍♂️ und selbst Coach.
Achja; und er liebt Katzen!🐱😄
Kurz gesagt: einfach eine perfekte Ergänzung für unser Team ❤️
Wir freuen uns riesig, dich an Bord zu haben, Timo! 🚀
Begrüßt ihn mit einem ❤️

20/04/2026

High Protein, kein Schnickschnack und extrem lecker sowie sättigend 🤞🏼😍
Eignet sich auch super als Meal-Prep fürs Büro oder abends nach langen Tagen.
🥣Zutaten (4 Portionen)
- 9 Eier
- 200 g Feta light
- 200 g Brokkoli
- 150 g Pilze
- Gewürze und Kräuter deiner Wahl
👩‍🍳So geht’s:
Verquirle die Eier mit den Gewürzen. Gebe dein Gemüse dazu und zerbrösle den Feta. Alles gut vermischen und bei 200 Grad ca. 40-45 garen.
😋Lasst es euch schmecken!
💡Nährwerte pro Portion:
280 kcal
6g KH
24g EW
17,5g F
💡Level-Up Tipp: das Rezept funktioniert mit jedem Gemüse deiner Wahl.
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
• exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

15/04/2026

Die meisten denken, sie machen alles richtig…
essen clean, trainieren hart, nehmen Supplements 💊
👉 und sabotieren trotzdem ihre Performance.
Der Fehler?
Sie optimieren Details, aber ignorieren die Basics.
Performance kommt nicht von:
❌ mehr Disziplin um jeden Preis
❌ immer ans Limit gehen
❌ „perfekter“ Ernährung
Sondern von:
✅ genug Energie
✅ smarter Trainingssteuerung
✅ Regeneration
Du musst nicht mehr machen – du musst die richtigen Dinge richtig machen.
Erkennst du dich irgendwo wieder?

08/04/2026

Als sich die Kundin bei uns gemeldet hat, war ihr Ziel klar: Performance steigern & Körperfett reduzieren.

Das Problem? Sie hat schon seit Ewigkeiten nur ~1500 kcal gegessen.
Und da stellt man sich als Coach ganz ehrlich die Frage: Wo soll man da noch Kalorien kürzen?

Genau das ist der Punkt, an dem viele feststecken.
Also haben wir NICHT weiter reduziert, sondern… die Kalorien Schritt für Schritt erhöht.

Ergebnis:
🔥 + über 1000 kcal am Tag mehr 🔥 bessere Performance im Training 🔥 mehr Energie im Alltag 🔥 und trotzdem: Gewicht & Umfänge runter

Weniger essen ist nicht immer die Lösung.
Manchmal ist es genau das Gegenteil.

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Du erkennst dich wieder?
👉 Du isst wenig, aber kommst nicht weiter? 👉 Du fühlst dich oft schlapp im Training?
Dann brauchst du keine härtere Disziplin – sondern einen besseren Plan.
✉️Schreib uns „CHECK-IN“ per DM und wir vereinbaren einen unverbindlichen Infotermin!

05/04/2026

🥑 Sommerlich, Clean & simpel - the easiest Summer Salad - Frisch, leicht und perfekt für warme Tage ☀️🥑
🥣für 2 Portionen
2 Mini-Gurken
1 Avocado
1 rote Tomate
100 g Feta-Käse light
1 rote Zwiebel
Frisches Basilikum, gehackt
1/2 Zitronensaft
1 El Apfelessig
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
👩‍🍳 So geht’s
Gurke,Tomaten, Zwiebeln und Avocado klein schneiden. Basilikum hacken. Apfelessig und Zitrone darüber geben. Nach Geschmack würzen und Feta darüber bröseln.
😋Lasst es euch schmecken!

💡Nährwerte pro Portion
Ca. 280 kcal
14 g KH
11 g EW
20 g F

💡Level-Up Tipp: perfekte Grill - Beilage.
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Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

03/04/2026

Spend a day with .benedicte - Ein Tag im Leben unserer Werkstudentin kurz vor der Bachelorarbeit und CrossFit Athletin🌱🏋🏼‍♀️
Immer wieder kriege ich zu hören wie entspannt mein Leben ist und was ein Glück ich habe, dass ich so viel Zeit im Training verbingen kann. Es ist kein Glück, sondern bedeutet viel Struktur, gutes Zeitmanagement, lange Tage und wenig Zeit für andere Dinge. Also muss ich bewusst entscheiden was mir wichtig ist - das Training. Das ist nur ein Beispieltag, aber so sehen viele meiner Tage aus. Gut strukturiert und kaum freie Zeit , deswegen falle ich oft dann auch erschöpft ins Bett💤
Und um als Athlletin volle Leistung bringen zu können lege ich natürlich viel Wert auf meine Ernährung. Dabei achte ich vor allem auf viel Gemüse🥦, ausreichend Kohlenhydrate um mein Training🥯 und meine Proteine🍳. Aber auch Fette sind wichtig und sollten nicht vergessen werden.
Was man in diesem Video nicht sieht, sind die Snacks, die es bei mir über den Tag gibt, denn die brauche ich. Und die sind nicht immer gesund oder es ist nur ein Stück Schokolade, sondern gerne auch mal etwa mehr🍬🍫. Solange es in Maßen ist und der Rest der Ernährung stimmt, ist das auch vollkommen in Ordnung. Mir hilft hier zum Beispiel auch Mealprep. Das Schlimmste ist es sich Dinge, die man gerne isst, zu verbieten, denn daraus entsteht ein Teufelskreislauf.
❗️Wichtig ist es sich Prioritäten zu setzen, Routinen zu entwickeln und sich immer wieder eine Auszeit zu nehmen.

01/04/2026

„Keine Carbs nach 18 Uhr.“ Kaum ein Satz zeigt so gut, wie Social Media Ernährung beeinflusst.
👉 Eine einfache Regel
👉 oft wiederholt
👉 klingt logisch
…und wird dadurch automatisch zur „Wahrheit“.
Aus fachlicher Sicht ist genau das das Problem.
Viele Aussagen auf Social Media sind: ❌
* extrem vereinfacht
* aus dem Kontext gerissen
* nicht individuell anwendbar
Aber sie verkaufen sich gut. Und je öfter du etwas hörst, desto richtiger fühlt es sich an. Auch wenn es das nicht ist.
Fakt ist: ❗️
Dein Körper funktioniert nicht nach Uhrzeiten. Und Fortschritt entsteht nicht durch einzelne Regeln, sondern durch das Gesamtbild.
Was wirklich kritisch ist:
Dass solche Aussagen oft von Menschen kommen,
die selbst keine fundierte Ausbildung haben – aber trotzdem Coaching anbieten.
💡 Unser Tipp als Ernährungsfachkraft:
Hinterfrag Inhalte. Nicht nur, was gesagt wird – sondern auch, wer es sagt.
Und nicht alles, was oft gesagt wird, ist evidenzbasiert.
Speicher dir das als Reminder 👀

30/03/2026

Liebe Crossfitter, Hyroxer und alle Functional Fitness Fans: Die Sportler Küche gibt’s wieder als Print-Version! 📖🔥

Du willst deine Ernährung an dein Training anpassen – ohne starren Diätplan, sondern mit System, Struktur & echten Tipps aus der Praxis? Dann ist dieses Buch dein perfekter Begleiter!

Was es dir bietet:
⚪️ Grundlagen der Basis- und Sporternährung für Crossfit und Hyrox
⚪️ Makronährstoffverteilung & Kalorienbedarf
⚪️ Mahlzeiten-Timing (Pre-, Intra- & Post-Workout)
⚪️ Supplemente, Wettkampf- & Produkt-Tipps
⚪️ über 70 Rezepte, sortiert nach Mahlzeiten-Timing für Training & Wettkampf (inkl. Lebensmittel-Swaps für vegane & vegetarische Ernährung) inkl. Rezepte einiger Athleten und unserer Level-Up Coaches!

➡️ Sichere dir jetzt dein Exemplar über den Link in der Bio und bring deine Ernährung und Performance aufs nächste Level!

📖 Die Print-Version ist nur auf Vorbestellung bis zum 20.04. verfügbar!

💡 Und für alle, die direkt loslegen wollen: Das eBook ist natürlich weiterhin jederzeit verfügbar 🙌

29/03/2026

Osterbuffet-Level: Next Level 🐰✨ Perfekt fürs Euer Osterfest – süß anzusehen und einfach mega lecker 😍
Wer würde da nicht direkt zugreifen? 😋 💛

🥣für ca. 8-10 Stück (je nach Größe)
• 100g Mehl
• 40g Kichererbsenmehl (oder Mandelmehl, Kokosmehl oder Whey)
• 10g Backpulver
• 2g Salz
• 120g Magerquark
• 30ml Wasser
Belag:
• 150g Crème fraîche light
• 60g Schinkenwürfel (unsere waren vegan)
• Frühlingszwiebeln
• 60g geriebener Käse (light)
• Gewürze nach Wahl

👩‍🍳So geht’s:
Alle trockenen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und vermengen. Quark und etwas Wasser (30ml) hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Ist der Teig zu klebrig noch etwas Mehl hinzugeben. Teig ausrollen und Crème fraîche light, Schinkenwürfel, Käse, Gewürze und die Frühlingszwiebeln auf den Teig geben. Den Teig in ca. 5cm dicke Streifen schneiden und jeden Streifen zur Hälfte einrollen. Dann die Öhrchen der Hasen mit dem restlichen Stück formen. Alles für 180°C ca. 12-15min goldbraun backen und bei deinem Osterbrunch genießen!

😋Lasst es euch schmecken!

💡Nährwerte pro Stück (bei 8):
Ca. 137 kcal
17 g KH
9 g EW
5 g F

💡Level-Up Tipp: Sie kann man auch komplett vegan gestalten.
____________
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
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27/03/2026

Macht Kreatin Frauen wirklich „bulky“? 🤔
Dieser Mythos hält sich hartnäckig – aber er hält wissenschaftlich nicht stand.
Kreatin gehört zu den am besten untersuchten Supplements im Sport.
Und ja: Auch Frauen profitieren davon.
👉 Vor allem in Kombination mit Krafttraining zeigt die Forschung:
• mehr Kraftentwicklung
• leichte Zunahme fettfreier Muskelmasse
• bessere Trainingsanpassungen
Was viele überrascht:
Kreatin verändert nicht deine Körperstruktur, sondern unterstützt primär die Energiebereitstellung im Muskel.
Der „bulky“-Gedanke kommt oft von zwei Missverständnissen:
1. Muskelaufbau wird überschätzt (bei Frauen hormonell begrenzt)
2. Wassereinlagerung wird falsch interpretiert
👉 Das Wasser wird im Muskel gespeichert, nicht unter der Haut.
Heißt: Kein „aufgeschwemmt“, sondern eher bessere Performance.
Interessant ist auch:
Einige Studien deuten darauf hin, dass Kreatin zusätzlich
kognitive Leistungsfähigkeit und mentale Energie unterstützen könnte –
ein Bereich, der gerade bei Frauen zunehmend erforscht wird.
Fazit: Kreatin macht dich nicht massig.
Es hilft dir, dein Training effektiver zu nutzen.

💬 Was hält dich aktuell noch davon ab, Kreatin auszuprobieren?

Adresse

Miramstraße 74
Kassel
34123

Telefon

+4956143083967

Webseite

http://www.level-upernaehrung.coach/

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