Level-Up Ernährungscoaching

Startseite
Deutschland
Kassel
Level-Up Ernährungscoaching

Evidenzbasiertes, individuelles 1:1 Ernährungscoaching für Leistungs- und Breitensportler, sowie k

27/03/2026

Macht Kreatin Frauen wirklich „bulky“? 🤔
Dieser Mythos hält sich hartnäckig – aber er hält wissenschaftlich nicht stand.
Kreatin gehört zu den am besten untersuchten Supplements im Sport.
Und ja: Auch Frauen profitieren davon.
👉 Vor allem in Kombination mit Krafttraining zeigt die Forschung:
• mehr Kraftentwicklung
• leichte Zunahme fettfreier Muskelmasse
• bessere Trainingsanpassungen
Was viele überrascht:
Kreatin verändert nicht deine Körperstruktur, sondern unterstützt primär die Energiebereitstellung im Muskel.
Der „bulky“-Gedanke kommt oft von zwei Missverständnissen:
1. Muskelaufbau wird überschätzt (bei Frauen hormonell begrenzt)
2. Wassereinlagerung wird falsch interpretiert
👉 Das Wasser wird im Muskel gespeichert, nicht unter der Haut.
Heißt: Kein „aufgeschwemmt“, sondern eher bessere Performance.
Interessant ist auch:
Einige Studien deuten darauf hin, dass Kreatin zusätzlich
kognitive Leistungsfähigkeit und mentale Energie unterstützen könnte –
ein Bereich, der gerade bei Frauen zunehmend erforscht wird.
Fazit: Kreatin macht dich nicht massig.
Es hilft dir, dein Training effektiver zu nutzen.

💬 Was hält dich aktuell noch davon ab, Kreatin auszuprobieren?

25/03/2026

Mein Wocheneinkauf als Nutrition Coach 🛒🥦🍒🍬
So sieht ein typischer größerer Einkauf bei mir aus, mit allem, was ich gerne für eine ausgewogene und gleichzeitig leckere Ernährung zuhause habe. Ich achte darauf, den Einkauf vielfältig zu gestalten, viele Ballaststoffe und alle Bausteine einer gesunden Ernährung abzudecken, aber trotzdem Raum für Genuss und meine Vorlieben zu lassen.
Was total dabei hilft, ist euch vorher eine Einkaufsliste zu schreiben und zu überlegen, was ihr in den nächsten Tagen oder der Woche essen wollt.
Wichtig dazu: Das ist nur ein Beispiel – mein Einkauf variiert total und sieht je nach Woche, Saison und Stimmung immer wieder anders aus 🌱
Wie handhabt ihr das? Macht ihr eher den großen Wocheneinkauf oder geht ihr öfter spontan los? Und was landet bei euch eigentlich immer im Einkaufswagen? 👇

22/03/2026

Saftige Beeren-Kokos-Bites – komplett ohne Mehl, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. 🫐🥥
Ohne Mehl, glutenfrei und mit saftigen Beeren – außen leicht knusprig, innen weich und juicy.
🥣 Zutaten (8 Stücke)
200 g Kokosraspeln
3 Eier
1 TL zuckerfreies Vanillearoma
1 TL Backpulver
200 g gefrorene Beeren
70 g Zuckeralternative
👩‍🍳 So geht’s:
1. Ofen auf 170 Grad vorheizen.
2. Kokosraspeln, Eier, Vanille, Backpulver und Zuckeralternative vermischen.
3. Gefrorene Heidelbeeren unterheben.
4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben (meine war ca 23x15cm) und mit Löffel oder Spatel gut festdrücken.
5. Circa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldig ist.
Lasst es euch schmecken!
👉🏻 Nährwerte pro Stück:
Ca. 208 kcal
5,8 g KH
4,1 g EW
18,1 g F
Level-Up Tipp: Vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen!
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank.
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

20/03/2026

Viele denken, sie brauchen komplizierte Mahlzeiten oder 3 Shakes und Proteinreigel, um genug Protein zu bekommen 🤯
Dabei ist es oft viel einfacher: Die Basis macht den Unterschied.
💡 Lebensmittel wie Quark, Hülsenfrüchte oder Vollkornprodukte liefern dir direkt eine große Menge Protein – ohne viel Aufwand.
Extras wie Obst, Nüsse oder Toppings sind super für Geschmack, Sättigung und Nährstoffe…
👉 Wenn du dein Protein-Ziel erreichen willst, stell dir immer die Frage:
„Wo ist hier die echte Proteinquelle?“
Das macht den Unterschied zwischen „bisschen Protein“ und wirklich ausreichend💪
Speicher dir das als Reminder 📌

17/03/2026

Wusstest du, dass Kaffee deine Eisenaufnahme deutlich reduzieren kann? ☕️
Viele Menschen achten auf ihre Eisenaufnahme – aber nur wenige wissen, wie der Körper Eisen wirklich gut aufnehmen kann.
Selbst wenn du eisenreiche Lebensmittel isst, können bestimmte Gewohnheiten die Aufnahme stark verbessern oder deutlich hemmen. 💡
In diesem Post erfährst du:
* welche Lebensmittel viel Eisen enthalten
* wie du die Aufnahme gezielt verbessern kannst
* und wann eine Supplementierung sinnvoll sein kann
Besonders relevant für:
Frauen, Ausdauer-Sportler und Menschen mit pflanzenbasierter Ernährung.
👉 Swipe durch den Post für die wichtigsten Tipps zur Eisenaufnahme.

15/03/2026

Proteinreicher 5-Minuten-Salat, der wirklich satt macht!
Frisch // Sättigend // MealPrep geeignet! 😍
Das Rezept macht den Alltag leichter, also speichern nicht vergessen 💛
🥣Zutaten (1 große Schüssel)
200 g körniger Frischkäse
150 g Mais
150 g Kidneybohnen
½ Zitrone (Saft ~30 g)
Petersilie ~10 g
150 g Gurke
100 g Tomaten
👩‍🍳So geht’s: Alle Zutaten mischen und mit Zitrone und Gewürzen abschmecken.
😋Lasst es euch schmecken!
💡Nährwerte pro Portion:
Ca. 530 kcal
76 g KH
39 g EW
12 g F
💡Level-Up Tipp: Es schmeckt auch super gut in Wraps als Füllung!
____________
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

13/03/2026

Spend a day with me – Ernährungsberaterin, Selbstständig & Mama
Viele fragen mich: „Wie schaffst du das eigentlich alles zeitlich?“�Spoiler: Jeder Tag ist anders. Mal voller, mal bewusst weniger voll.
Dieser Vlog zeigt einen typischen Dienstag. Zwischen Mama-Sein, Selbstständigkeit, Training und Ernährung passiert hier ziemlich viel. Trotzdem sind mir langsame Momente in jedem noch so stressigen Alltag wichtig - vor allem gemeinsam mit meiner Tochter. Mein Stress ist nicht ihr Stress!
Früh aufstehen, Slow Morning mit meiner Tochter, Spaziergang zur Kita, Kundencalls, Office-Arbeit, Laufintervalle, zwischendurch essen (natürlich 😅), nachmittags Quality-Time, nochmal Kunden Calls und abends als Trainerin in der Handball-Halle.�Genau diese Mischung liebe ich: Mama sein, Menschen ernährungstechnisch begleiten, selbst aktiv sein und trotzdem Raum für kleine Momente im Alltag haben. Mein Alltag ist mal mehr mal weniger voll.
Und ja – manchmal gehört auch Eis am Nachmittag und Trash-TV am Abend mit meinem Liebsten dazu. Balance eben. 🍦📺
✨ So sieht ein Dienstag bei mir aus – aber morgen kann schon wieder alles anders sein.
Mich würde interessieren:�Wie startet dein Tag normalerweise?
̇nmylife

10/03/2026

Die meisten Athletinnen essen vor Wettkämpfen zu wenig Carbs. 🍝
Viele Athlet:innen unterschätzen, wie wichtig die letzten 48 Stunden vor dem Wettkampf für die Energiereserven sind. Eine einfache Orientierung:
48h vorher:
➡️ ca. 6 g Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht
24h vorher:
➡️ ca. 8 g Kohlenhydrate pro kg Körpergewicht
Der Schlüssel ist nicht eine riesige Mahlzeit, sondern die Verteilung über den Tag:
3 Mahlzeiten + 2–3 Snacks funktionieren für viele Athlet:innen am besten.
Gute Carb-Quellen in dieser Phase:
🥯 Bagels / Toast
🍝 Pasta oder Reis
🍚 Gnocchi oder Kartoffeln
🍌 Banane
🍯 Honig / Marmelade
🌴 getrocknete Früchte, Gummibärchen
🍘 Reiswaffeln
Tipp: In den letzten 24 Stunden eher leicht verdauliche Kohlenhydrate wählen und sehr ballaststoffreiche Lebensmittel und zu viel Fett reduzieren.
Speicher dir den Post für deinen nächsten Wettkampf 📌
Isst du vor Wettkämpfen bewusst mehr Carbs – oder eher nach Gefühl? 👇

08/03/2026

💜Zum Weltfrauentag sprechen wir oft über Gleichberechtigung, Sichtbarkeit und Chancen für Frauen. Doch auch in der Sportforschung gibt es noch große Ungleichheiten. 🤷‍♀️
Frauen sind in vielen sportwissenschaftlichen Studien weiterhin unterrepräsentiert. Obwohl sie auf höchstem Niveau trainieren und Wettkämpfe bestreiten, basieren Trainings-, Ernährungs- und Präventionsempfehlungen häufig auf Daten aus Studien mit Männern.
Diese Sex Data Gap hat reale Folgen ❗️  Trainingsprogramme, Verletzungsprävention und Leistungsanalysen berücksichtigen weibliche Physiologie oft zu wenig.
Dabei braucht es gerade im Sport mehr geschlechtsspezifische Forschung, um Training, Gesundheit und Leistungsentwicklung von Sportlerinnen optimal zu unterstützen.
Der Weltfrauentag erinnert uns daran, dass Gleichberechtigung nicht nur in Gesellschaft und Politik wichtig ist – sondern auch in Wissenschaft und Sport.
Mehr Sichtbarkeit. Mehr Forschung. Mehr Wissen über den weiblichen Körper im Sport. 🌷

07/03/2026

Die virale lila Pasta… aber in HIGH PROTEIN 💜💪🍝
Sieht crazy aus, schmeckt mega, nährstoffreich und sättigend.
🥣 Zutaten (2 Portionen)
1/4 Rotkohl gegart
- 150g körniger Frischkäse
- ca. 200ml Gemüsebrühe
- 20 g cashekerne
- Gewürze, Petersilie 🌿
- 60 g Feta fettreduziert
- 140 g rohe Kichererbsen Nudeln (Nudeln nach Wahl)
👩‍🍳 so geht’s
Zubereitung:
Rotkohl (gegart), körniger Frischkäse, Nüsse, Gemüsebrühe, und Gewürze in einen Mixer geben und gut mixen. Nudeln nebenbei kochen. Fertige lila Soße über die Nudeln geben und mit Feta sowie Petersilie toppen. Und genießen 😍💜
• Nährwerte pro Portion:
kcal 432
50g KH
33g EW
12g Fett
Level-Up Tipp: Statt ganzer Nüsse, kannst du auch Nussmus nehmen
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

06/03/2026

Sport, Ernährung & Routine – This or That Edition 💪🥑
Frühtraining oder Abendworkout?
.r teilen ihre Entscheidungen rund um Training, Ernährung und Performance.
Jetzt seid ihr dran: Wie hättet ihr entschieden ? 👇

04/03/2026

Wenn du kurz nach dem Frühstück schon wieder ans Essen denkst, liegt das meist nicht an fehlender Disziplin – sondern an der Zusammensetzung deiner Mahlzeit.
Oft steckt dahinter:

• zu viel schneller Zucker
• zu wenig Protein
• zu wenig Ballaststoffe

Die Folge: Blutzucker-Achterbahn → Heißhunger + ständiges Kreisen um die nächste Mahlzeit.
Mit einfachen Anpassungen kannst du dein Frühstück deutlich sättigender machen:

• mehr Protein, z. B. Skyr statt Joghurt
• gesunde Fette durch Nüsse oder Nussmus
• komplexe Kohlenhydrate wie Haferflocken

So bleibst du länger satt, fokussierter und energiegeladen.
Du möchtest eine individuelle Strategie, um endlich nachhaltig und entspannt zu essen?
Dann schreib uns eine Nachricht 💌

Adresse

Miramstraße 74
Kassel
34123

Telefon

+4956143083967

Webseite

http://www.level-upernaehrung.coach/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Level-Up Ernährungscoaching erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.