04/11/2022
Rippige Pferde trotz Heu ad lib?
Vor ein paar Monaten konnte ich in einem Stall folgendes beobachten:
Obwohl die Pferde 24/7 Heu zur freien Verfügung hatten, bauten auf einmal alle Pferde des Bestandes rapide ab, die Rippen waren zu sehen, das Fell war stumpf und die Bäuche irgendwie aufgebläht.
👀Was war passiert?
Da eins der Pferde massiv hustete (im Nachhinein stellte sich eine Allergie auf bestimmte Pollen heraus) empfahl der Tierarzt, das Heu zu bedampfen.
Gesagt, getan, die Besitzerin kaufte tatsächlich einen professionellen Heu-Bedampfer.
Da es sich um eine kleine Herde mit 4 Pferden handelte, wurde das Heu für alle Pferde 2-3x täglich bedampft, immer frisch verfüttert und stand in Raufen rund um die Uhr zur freien Verfügung.
Nach wenigen Wochen fing das älteste Pferd an schlechter auszusehen. Es dauerte nicht lange, dann bauten auch die anderen Pferde von Tag zu Tag sichtbar ab.
🧐 Wie lässt sich das erklären?
Eine aktuelle Studie hat genau das untersucht - den Einfluss des Bedampfens (60 Minuten bei 100°C) auf die Heuqualität und kommt zu folgenden Ergebnissen:
- der Gehalt an Energie, Spuren- und Mengenelementen verändert sich durch das Bedampfen kaum
- das dünndarmverdauliche Eiweiß wird reduziert.
Durch die Hitze werden die im Heu enthaltenen Proteine denaturiert, d.h. in ihrer Struktur verändert. Dadurch werden sie für das Pferd schlechter verdaulich (in dieser Studie um ein Drittel. Das heißt, dass z.B. von ursprünglich 100g dünndarmverdaulichem Protein nach dem Bedampfen nur noch 66g übrig bleiben.)
- der mikrobielle Besatz wird reduziert.
Auf jedem Heu befinden sich natürlicherweise Mikroorganismen (MO), wie Pilze, Hefen und Bakterien. Je nachdem welche und wie viele MO im Heu zu finden sind, werden sie in "produkt-typisch" und "verderbnis-anzeigend" eingeteilt. Durch die Hitze werden so gut wie alle MO abgetötet, sowohl die "guten" als auch die "schlechten". Dies ist einerseits natürlich erwünscht, andererseits verschwinden so auch die "guten" MO, die für den Aufbau und Erhalt einer gesunden Darmflora wichtig sind.
- bedampftes Heu wird genauso intensiv bzw. schnell gekaut wie natives Heu.
Zum Fressen von gewässertem Heu brauchen die Pferde wesentlich länger.
➡Die Pferde fraßen also den ganzen Tag, nahmen aber zu wenig Eiweiß auf (Muskelabbau) und der Darmflora fehlten wichtige Mikroorganismen.
Hinzu kommt, dass nicht alle Vitamine hitzebeständig sind - v.a. nicht Vitamin C und die B-Vitamine.
Und rate mal, welche Vitamine normalerweise im Darm des Pferdes durch MO synthetisiert (hergestellt) werden?
Richtig, Vitamin C und die B-Vitamine.
Und damit wären wir wieder bei der Darmflora und evtl. geblähten Bäuchen als einer Folge...
⚠Was ist also die Quintessenz?
Wenn dein Pferd bedampftes Heu frisst, solltest du v.a. auf folgende Punkte achten:
- die Eiweißversorgung sicherstellen (evtl. gezielt ergänzen)
- die Darmflora unterstützen (Vitamin C + B-Vitamine)
- wenn möglich Koppelgang gewähren (Vitamine + Mikroorganismen)
- und ein vitaminisiertes Mineralfutter füttern.
Wer sich für das Thema interessiert, kann hier noch weiterlesen:
Horses suffering from equine asthma must consume low-dust forage, with soaking and steaming being suitable methods of hay treatment. The impacts of this treated hay’s subsequent storage and effects on the horses’ chewing activity are largely unknown. Meadow hay was soaked (10–15 °C, 15 min) o...