Qi-nque TCM-Ernährungstherapie

10/02/2023

Jaaaa, Rote Bete polarisiert. Entweder du liebst oder du hasst sie. Ich mag sie total gern. Sie war auch Bestandteil meiner beiden letzten Posts.
In Salaten, im Ofen gebacken mit Meerrettich, als Suppe in Verbindung mit Möhren, im Smoothie.... Und was ich so gern hab: Sie färbt alles ein bisschen rosa. Das brauche ich gerade sehr.

Im Winter bekommst du sie überall frisch. Ganzjährig gibt es sie eingeschweißt und vakuumiert auch in Bio Qualität in der Gemüseabteilung jedes Supermarktes und Discounters.
Rote Bete schmeckt auch mega lecker wie beim Griechen mit Schafskäse, Feldsalat, Walnüssen und Balsamico als Salat.... Aber das ist eben ein anderes Rezept.

Für uns Frauen ist sie sehr wertvoll, weil sie uns bei der Blutbildung unterstützt, sie kühlt und befeuchtet (yinisiert also) deine Leber und dein Herz und ist vollgepackt mit irre vielen guten Vitaminen und Mineralstoffen.

Prinzessinnentipp: eine weiße Suppe oder Soße oder Blumenkohlpürree wird mit ganz wenig RoteBeteSaft unfassbar schön rosa pink .

Die nächsten Posts werden keine Rote Bete enthalten 😉💓
Es wird etwas über das Element HOLZ geben. Da arbeite ich gerade an einem neuen Blogbeitrag (Link zum Blog in der Bio). Und natürlich Lebensmittel und Rezepte passend zum Frühling.
Stay tuned.

Deine Jacqui

06/02/2023

Kraftbrühen sind eher Medizin als Suppe. Sie haben eine sehr aufbauende und erwärmende Wirkung und sind daher besonders bei Schwächezuständen, Erschöpfung oder in den kühleren Jahreszeiten besonders gut für dich.

Du kannst eine reine GemüseKRAFTbrühe herstellen oder aus Tierknochen eine Knochenkraftbrühe. Beide stärken Qi, Blut und Substanz gleichermaßen und verbessern unsere Abwehrkraft.
Die Gemüsekraftbrühe ist nicht ganz so stark wärmend wie die Knochenbrühe und daher bei allgemeinen Hitzesymptomen ( wie z. Bsp. in den Wechseljahren) angemessener.
Du kannst das gewählte nach deiner Konstitution anpassen. Je nachdem, ob Du eine Frostbeule oder überhitzt bist. Frag mich dazu gern.

Meine Gemüsekraftbrühe heute stärkt mit dem neutralen basischen Wurzelgemüse die Mitte und unterstützt die Blutbildung. Durch entsprechende weitere Zutaten und Gewürze werden alle fünf Elemente bedient.

Das Gemüse kannst du danach wegwerfen. Seine gesamte Energie und Kraft, die Pflanzenfarb- und Gerbstoffe, die Mineralien, die Schwingungen sind nun in der Brühe. Achte auf Bio-Qualität...
Fülle alles noch heiß in Flaschen oder Gläser. Im Kühli hält sich das Wochen !!!! Du kannst es so heiß löffeln oder als Grundlage für allerlei Suppen und Sößchen nutzen. Ich mag sie mit übrig gebliebenen Reis oder Nudeln und Erbsen sehr.
Diese tolle Farbe kommt von der Roten Bete.

Probiere es gern aus! Das köchelt ganz nebenbei.
Es ist ehrlich so so easypeasy und hat einen krassen Mehrwert für dich.

Deine Jacqui

02/02/2023

Dieser Salat ist jetzt in der DOJO-Zeit genau das richtige für Deine Mitte und für den Blutaufbau.

Die DOJO-Zeit meint den Übergang von einer Jahreszeit In die nächste und ist dem Element ERDE zugeordnet. Sie geht noch bis Mitte Februar und dann beginnt schon nach der Traditionell Chinesischen Medizin in unserer Natur der Frühling.
Nun kannst du dich nochmal besonders liebevoll um deine Mitte kümmern. Entlaste dich mit leicht verdaulicher, gut bekömmlicher Nahrung, insbesondere Wurzelgemüse, Reis und Hülsenfrüchten.

Die Rote Bete ist wie Kartoffel und Möhre ein Beispiel für Wurzelgemüse und ist ein absolutes Powerfood an Nährstoffen. Sie wirkt sehr basisch, kühlt deine Leber und besonders für uns Frauen ist sie dem Blutaufbau sehr sehr dienlich.
Auch rote Linsen unterstützen deinen Körper mit all ihren tollen Nährstoffen bei der Blutbildung und helfen dir besonders bei der Stärkung deiner Mitte, deines Stoffwechsels.
Meine Lieblinge, die Rote Bete und die roten Linsen stelle ich dir in den nächsten Posts noch vor.
Guten Appetit!
Ich würde gern deine Meinung lesen, wie es dir geschmeckt hat.

Deine Jacqui

15/12/2022

Nach dem Genuß einer schönen heißen Schokolade aus Rohkakao mit Lebkuchengewürz bin ich gerade wieder so happy und entspannt. Purer Kakao enthält so unfassbar viele gesunde und Gehirn beeinflussende Nährstoffe und macht daher so glücklich.
Ich bestelle mir Rohkakao, mische ihn mit warmen Wasser oder (Pflanzen-)Milch oder Sahne, Süße nach Wahl und Gewürzen (Vanille, Zimt, Kardamom oder Lebkuchengewürz....) und tadaaa... fertig ist Geborgenheit, Liebe und Wärme pur.
Probiere es aus, deine eigene kleine Kakaozeremonie.
Rohe Kakaomasse ist quasi 100%ige , die du entsprechend nach Gusto süßen und würzen kannst.
Du wirst die herzöffnende Wirkung des Kakaos spüren. Alles fühlt sich friedlich an, geborgen und sicher. Das Herz weitet sich – ganz offen für die Liebe zum Leben.
mische ich auch oft reichlich -als Pulver- ins Porridge, in Kuchen, in ein gutes Chili oder Gulasch oder ich koche einen Schokopudding.
Die indigenen Völker wussten schon früh um dessen Heilkraft und verehrten ihn als heilige Medizinpflanze. Sie nutzten eine Kakao- Zeremonie ganz bewusst, um sich mit Mutter Natur zu verbinden Sie setzten seine Wirkung auch als Heilmittel bei Erschöpfung und Fieber ein.
Allgemein nährt die sogenannte " Mama Cacao" deinen Körper, öffnet dein Herz, belebt deinen Geist und gleichzeitig küsst sie dir sanft auf deine Stirn und umarmt dich.
Ich bin tatsächlich süchtig nach und allem, was man damit machen kann. Bist du auch so ein schokoholic?

Deine Jacqui


I

21/11/2022

Besuch mich auf Instagram:

https://www.instagram.com/qi_nque_tcm

💓

02/11/2022

Die 5-Elemente-Ernährung in ihrer praktischen Anwendung.
Ich habe einen neuen Blogbeitrag erstellt. Teile es gern mit Freunden, die sich in ihrer Haut nicht wohlfühlen

Mit der Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) kannst du viele Hautprobleme lösen. Deine Haut ist ein Ausscheidungsorgan. Was du isst, kommt da auch wieder heraus.

17/10/2022

Besonders weißes Gemüse tut dir jetzt im Herbst - zugeordnet dem Element Metall - besonders gut, da es Lunge und Dickdarm unterstützt.
Blumenkohl ist dabei so so vielseitig. Ihn gibt es sogar auch in lila, grün und orange.

Du kannst ihn leicht zu einer cremigen Suppe verwandeln, ihn als Lowcarb-Beilage als Reisersatz oder Püree verwenden.
Er ist ein wunderbarer basischer Ausgleich zu Fleisch und Fisch.
Im Ofen gebacken und natürlich ganz klassisch mit brauner Butter oder paniert ist er schmackofatzi.
Oberlecker ist ein Auflauf oder ein Curry oder Masala (my Love) aus Blumenkohl.
Gestern hatte ich ein paar Blumenkohlröschen ganz klein gehäckselt im Milchreis mitgekocht und keiner hat etwas gemerkt.

Ich denke, ich konnte dich etwas inspirieren.
Nimm dir also immer mal einen frischen mit. Er hält sich gut im Gemüsefach und du zauberst dir ganz fix viele viele leckere gute Sachen.

Do it.

Deine Jacqui

08/10/2022

... das aktuelle Thema genau jetzt im wunderschönen Herbst ...

Herbst, Lunge, Dickdarm und das Metallelement. Zeit und Orte des Loslassen, was am Zerfallen ist, um Platz für Neues zu schaffen.

05/10/2022

Das ist eine meiner 14 Lieblingssuppen.
Sie wärmt an kalten Tagen deinen Körper und verwöhnt deine Seele. Hier ist ein kuschelig wohliges Bauchgefühl garantiert.

Die Suppe ist schnell zubereitet, lässt sich wunderbar auf Vorrat kochen und ca 3-4 Tage im Kühli aufbewahren. Ganz neben ihrer Leckerheit ist sie auch noch eine absolute Nährstoffbombe.

Alle Zutaten sind prall gefüllt
mit wichtigen Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen.... und auch noch reich an Antioxidantien, was den Abwehrmechanismus unseres Körpers unterstützt.

Die Süßkartoffeln wirken gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin thermisch neutral und schmecken natursüß, so wie auch die Linsen und die Kokosmilch.
Diese Lebensmittel sind dem Element Erde zugeordnet und stärken deine Mitte enorm. Wie alle Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse aktivieren sie dein Milz-Qi, deine Verdauungskraft und stärken damit deinen Stoffwechsel.
Zwiebel und Ingwer kräftigen deine Lunge, was dein Immunsystem jetzt im Herbst besonders gut gebrauchen kann

Lass es dir schmecken.

Deine Jacqui

26/09/2022

Gekochtes oranges und gelbes, auch beiges Gemüse, welches unter und Nahe dem Erdboden wächst, bildet eine wichtige Basis für deine Ernährung.
Dem Element ERDE zugeordnet, sind diese in der Thermik meist neutral und schmecken natursüß. Das harmonisiert deine Mitte (Magen und Milz, dein Stoffwechsel) und gibt dir unwahrscheinlich viel Energie.

Außerdem wirkt Wurzelgemüse basisch in deinem Körper. Es schützt dich also vor Übersäuerung, Schlacken, Entzündungen und schlechter Haut.

Also schmeiß Kürbis, Möhren, Süßkartoffeln, Kartoffeln usw. In den Einkaufswagen und koch dir was Feines:
Eintöpfe, Püree, Suppen,Aufläufe oder einfach nur so. Da kann natürlich auch gern etwas Bio-Fleisch dazu. Das nährt und kräftigt dann extra.

Deine Jacqui

176 mal gelesen und gecheckt und trotzdem "Ost" statt "Obst" geschrieben.... 🤦🏻‍♀️ Typisch... 😅

22/09/2022

In einer Doku über Paris hörte ich den Modemacher diesen Satz sagen im Zusammenhang mit Gesundheit und Ästhetik. Er bezog sich mehr aufschöne Kleidung, die wir uns auch gern gönnen dürfen.
Doch ich finde seine Aussage absolut passend für alle Momente im Leben, in denen wir unserem Körper und dem uns inne wohnenden Geist Gutes tun, uns um uns selbst gut kümmern, wie eine Mami es für ihr Kind tut.
Auch die deutliche Abgrenzung von Menschen und Umgebungen, die uns viel Energie ziehen und Unwohlsein verursachen, gehört definitiv dazu.

Selbstfürsorge ist selbstverständlich und bedarf keinerlei Rechtfertigung, Erklärung oder gar schlechtem Gewissen.
Vorausgesetzt natürlich, du schadest damit niemandem.

Deine Jacqui