Was ist die Webseite?

http://www.heilpraktikerin-evacsonka.de/

Heilpraktikerin Éva Csonka, Leonberg (2025)

01/11/2020

Es ist einige Zeit vergangen seit dem letzten Update. Anbei eine tolle Neuigkeit bei mir, in meiner Praxis, worüber ich mich sehr freue: Qualifikation zur Darmberaterin! 😊👌😍

Der Darm hat eine entscheidende Bedeutung für unsere Gesundheitund und Wohlbefinden. Diese Zusammenhänge sind jedoch sehr komplex. Auf den ersten Blick lässt sich die Auswirkung eines fehlbesiedelten Darmes auf die Gedächtnisleistung, die Leberfunktion, die Haut, die Frauengesundheit, die Simmung allgemein uvm. nicht unbedingt nachvollziehen.
Ich ermutige jeden, eine Darmanalyse durchführen zu lassen. Es ist hoch spannend was dabei rauskommt. Wir können über einen gesunden Darm vieles in unserem Körper regeln.

Bei Fragen, kommt auf mich zu. In einem kostenlosen 15 minütigen Telefon- oder Videocall klären wir ob und wie dir eine Darmanalyse und Darmbehandlung helfen kann.
Schick mir eine PN und ich komme auf dich zwecks Terminvereinbarung zu.

26/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Dies ist die letzte Folie, die ich euch vorbereitet habe. Ich möchte euch an dieser Stelle eine ganz persönliche Geschichte von Dr. Greger erzählen.
„Alles begann mit meiner Großmutter. Ich war noch ein Kind, als die Ärzte sie in einem Rollstuhl zum Sterben nach Hause schickten. Mit der Diagnose „Herzerkrankung im Endstadium“. Kurz nachdem sie aus dem Krankenhaus entlassen wurde, lief eine Sendung über Nathan Pritikin im TV, einen frühen Pionier der Lifestyle Medicine, der bereits berühmt war auch Herzkrankheiten im Endstadium zu heilen. Er hatte gerade ein Behandlungszentrum in Kalifornien geöffnet und meine Großmutter machte sie auf den Weg seine Patientin zu werden. Bei diesem stationären Programm wurden alle Teilnehmer auf eine pflanzenbasierte Diät gesetzt und begannen mit einem stufenweisen Training. Sie rollten meine Großmutter hinein und sie lief selbst wieder heraus.
Sie hat ihr medizinisches Todesurteil damals mit 55 bekommen. Dank einer gesunden Ernährungs- und Lebensweise konnte sie aber noch weitere 31 Jahre mit ihren sechs Enkelkindern auf dieser Welt genießen.“ (Vorwort)
Abschlussgedanken:
Dr. Kim Williams, Präs. des American College of Cardiology wurde einmal gefragt, weshalb er sich dazu entschlossen hatte, eine rein pflanzenbasierte Ernährungsweise zu befolgen.
„Es macht mir nichts aus, dass ich sterben werde. Ich will nur nicht selbst der Grund dafür sein.“
„Die Idee hinter der Gesundheitsvorsorge ist, dass wir jetzt etwas tun, damit uns später nichts Schlimmes passiert.“ (S. 370)
Es liegt in deinen Händen die Macht für deine Gesundheit zu übernehmen!
Hole deine App (Daily Dozen) and habe Spaß beim Häkchen setzten und gesund essen!

25/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Bewegung: täglich 1 Portion
90 Min. einer moderaten oder 40 Min. einer anspruchsvollen Aktivität

Du kannst alles machen was dir Spaß macht, nur mach´s! Es ist wichtig in deiner täglichen Routine für die Bewegung ein Zeitfenster zu finden (z.B. morgens nach dem Aufstehen oder direkt nach der Arbeit) und dich dran zu halten.
Regelmäßige körperliche Bewegung optimiert den Blutkreislauf, stärkt das Herz und die Lunge, hilft dabei, physische und mentale Krankheiten zu überwinden… kurz gesagt: gesund zu bleiben!
Du solltest dich am besten für die Bewegung entscheiden, an der du am meisten Spaß hast, die dich zum Schwitzen bringt, dein Herz anregt, schneller zu schlagen. Bitte denkt dran, dich vorm Training aufzuwärmen und hinterher ordentlich zu dehnen.
Bewegung draußen (und nicht nur bei Sonne, sondern auch bei Wind oder sogar beim Regen) stärkt das Immunsystem und kann helfen Infektionen besser vorzubeugen.
Kleinigkeiten zählen auch. Auf dem Weg zur Arbeit, oder auf dem Heimweg, steige eine Haltestelle früher aus dem Bus oder der Bahn aus und laufe ein bisschen mehr. Nimm immer die Treppen statt des Aufzugs. Wenn du Rolltreppen nutzt, bleibe nicht stehen, sondern bleibe in Bewegung. Beim Drucken, spare dir nicht den Laufweg usw. usf. Denkt sportlich, sei sportlich!
🏄‍♂️🏊‍♀️🏇🚴‍♂️🤾‍♀️🤽‍♂️

24/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Getränke: täglich 5 Portionen
Unter einer Portion versteht man:
1 Glas á 350 ml

Trinke Minimum 5 Gläser Wasser am Tag, egal ob es simples Leitungswasser oder mit Obst- und Gemüseschnitzen, Teeblättern oder Kräutern aromatisiert ist. Kaffee zählt nicht dazu 😊

Trinken ist unheimlich wichtig. Ausreichende Flüssigkeit sorgt dafür, dass unser Blut gut fließen kann. Das Wasser sorgt auch dafür, dass die Stoffwechselvorgänge optimal funktionieren. So können die Nährstoffe optimal in die Zelle transportiert werden. Demzufolge haben die Zellen mehr Energie und eine verbesserte Leistungsfähigkeit. Auf der anderen Seite, beschleunigt das Wasser den Abbau von Stoffwechselprodukten – Toxine, Säuren und Schadstoffe, die wir mit der Nahrung aufnehmen. So können sie optimal aus dem Körper ausgeschieden werden.
„Wenn du ausreichend hydriert bist, kann dies deine Stimmung (und Vitalität!) und deine geistige Klarheit verbessern und dir außerdem dabei helfen, das Risiko für Herzkrankheiten, Blasenkrebs und andere Krankheiten zu verringern. Prost!“ (S.359)

23/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Vollkorn: täglich 3 Portionen
Unter einer Portion versteht man:
1 Tasse: kaltes Frühstücksgetreide, oder
½ Tasse: Frühstücksbrei, oder
½ Vollkornbrötchen

Das Prinzip Nr. 1 ist ziemlich einfach. Tausche weiße Brötchen gegen Vollkornbrötchen, Nudeln gegen Vollkornnudeln, Weißmehltoastbrot gegen Vollkorntoastbrot, Reis gegen Braunreis usw.
Gleichzeitig ist es sinnvoll nicht nur so viel zu machen. Es gibt so viel Interessantes da draußen, die du entdecken solltest. z.B. Quinoa, Buchweizen, Hirse, Wildreis, Schwarzreis, Amaranth... Diese sind mittlerweile überall erhältlich und sie schmecken auch!
Wissenswertes und Praktisches über Amaranth: Amaranth zählte zu den Hauptnahrungsmitteln der Azteken und Inkas. Amaranth enthält sämtliche essentiellen Aminosäuren und verfügt insgesamt über einen Proteingehalt von etwa 15-18%. Daher ist Amaranth für Vegetarier und Veganer ein wichtiger Eiweiß-Lieferant. Darüber hinaus hat einen sehr hohen Kalziumgehalt. Daher ist ein sehr wichtiger Kalzium-Lieferant insbesondere für Veganer.
Amaranth lässt sich pikant und süß zubereiten und vielseitig in der Küche einsetzen. Bei mir gibt es beim Backen folgendes Grundrezept: ich tausche 10% der Mehlmenge mit gepufftem Amaranth aus. Sehr lecker!👌

22/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Kräuter und Gewürze: täglich 1 Portion
Unter einer Portion versteht man:
¼ TL: Kurkuma, zusammen mit jeden anderen salzfreien Gewürz

„Folge diesem einfachen Tipp: überlass du es deinen Sinnen, die gesunde Lebensmittel auszuwählen. Es gibt einen guten Grund dafür, dass du von den leuchtenden Farben der Obst- und Gemüseabteilung angezogen wirst: in vielen Fällen sind diese Farben die Antioxidantien.“ (S. 321)
Du kannst allein durch die Intensität der Farbe herausfinden, welche von zwei Tomaten mehr Antioxidantien enthält. Es ist schon klar, richtig? Herkömmliche Zwiebel oder Lilazwiebel? Weißkohl oder Rotkohl? Eisbergsalat oder Feldsalat?
Das gleich gilt auch für die Gewürze. Kurkuma haut ziemlich rein. 😊 Nicht nur wegen der intensiven Farbe. Sondern, weil „die winzige Menge Kurkuma, die du isst, dafür sorgt, dass sich die Anzahl der Zellen mit DNA-Schäden halbieren kann.“ (S. 322)
Ich kann dir nur empfehlen. Kauf frische Kurkuma, Ingwer, nimm einen Mixstab, püriere sie mit etwas Wasser und füge sie zu den Gerichten, Suppen, Saucen usw. hinzu. Nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Werde in der Küche kreativ! Es lohnt sich, dein Körper wird dafür dankbar sein!

20/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Nüsse und Samen: täglich 1 Portion
Unter einer Portion versteht man:
¼ Tasse: Nüsse oder Samen oder
1 EL: Nuss- oder Samenbutter

„Manchmal habe ich das Gefühl, dass der Tag nicht genug Stunden hat, um alles zu schaffen was erledigt werden muss. Doch warum verlängern wir anstatt unserer Tage nicht einfach unser Leben um zwei Jahre? Das ist die Zeit, die wir durch den regelmäßigen Verzehr von Nüssen gewinnen können – mit einer Handvoll (bzw. einer viertel Tasse).“ (S. 314) Genial! Nicht wahr? 😊
Die Nüsse sind reich an Antioxidanten und an Omega-3 Fettsäuren.
Omega-3 Fettsäuren verbessern die Fließeigenschaften des Blutes, hemmen die Blutgerinnung, wirken Blutdruck senkend und entzündungshemmend. Außerdem tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Sehr-sehr wichtig!
Wenn jemand allergisch gegen Nüsse ist, kann oftmals auf Samenbutter als Alternative zurückgreifen. 😊
„Gerade das Setzen dieses Häkchens ist eine einfache und leckere Angelegenheit, die dir weitere Lebensjahre, aber keine zusätzlichen Pfunde beschert.“ (S. 320)

19/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Leinsamen: täglich 1 Portion
Unter einer Portion versteht man:
1 EL: gemahlen

Dr. Greger schreibt in seinem Buch sehr viel über die wunderbare Wirkung der Leinsamen. In den Kapiteln über Bluthochdruck, Brustkrebs und Prostatakrebs wird besonders ausführlich über ihre wunderbare Eigenschaft „Verteidigung gegen schwere Krankheiten“ berichtet. Du solltest bitte jeden Tag 1 EL gemahlene bzw. geschrotete Leinsamen zu dir nehmen.
Gemahlene Leinsamen sind ein leichtes, nussiges Pulver, dass du auf Haferbrei, Salate, Suppen und eigentlich alles, was du isst streuen kannst. „Du kannst sogar mit Leinsamen backen, ohne dass die Omega-3 Fettsäuren zerstört werden, anders als bei Leinsamen Öl.“ (S. 311)
Leinsamen sind auch ein wunderbares Bindemittel und daher eine großartige Zutat von dicken, milchschakeartigen Smoothies. Ich mache keinen Smoothie und backe kaum einen Kuchen mehr ohne Leinsamen. Erinnerst du dich noch? „Wir leben nicht um zu essen, sondern wir essen um zu leben!“
„Ich bin immer wieder fasziniert davon, wie viel Gesundheit in solch winzigen kleinen Samen steckt. Nur ein einziger Esslöffel am Tag und so viele köstliche Möglichkeiten, Leinsamen zu Speisen oder Getränke hinzuzufügen – es gibt wirklich keinen Grund warum du dieses kleine Häkchen bei deinem Täglichen Dutzend nicht jeden Tag aufs Neue setzen solltest.“ (S.313) 😊

18/05/2020

Körperreinigung, aber RICHTIG. 🙂 Produktvorstelung von Clean9 mit tollen Erfahrungsberichten.

17/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Anderes Gemüse: täglich 2 Portionen
Unter einer Portion versteht man:
1 Tasse: rohes Gemüse, oder
½ Tasse gekochtes Gemüse, oder
¼ Tasse getrocknetes Gemüse
Artischocken, Gemüsepaprika, Tomaten, Kürbisse, Mais, Möhren, Pilzen, Spargel, Süßkartoffeln, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Knoblauch…unglaublich lange Reihe und unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten. Mindestens die Hälfte deines Tellers sollte mit Gemüse gefüllt sein. 😊
An der Stelle finde ich es wichtig zu erwähnen, dass Gemüse per Definition ein Sammelbegriff für essbare Pflanzenteile ist, die sowohl Blätter, Knollen, Stängel aber auch Wurzeln sein können. Diese sind alle sehr unterschiedlich, indem z.B. die Wurzel andere Nährstoffe enthalten können als Triebe. Aus diesem Grund ist es wahrscheinlich noch wichtiger, dass du eine große Vielfalt an Gemüse isst, um von allen Pflanzenteilen zu profitieren. 🍆🥕🥒🌽🍅

16/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Grünes Blattgemüse: täglich 2 Portionen
Unter einer Portion versteht man:
1 Tasse: rohes Gemüse, oder
1/2 Tasse gekochtes Gemüse
Blattsalat, Feldsalat, Rucola… Wenn du schon an einen Beilage-Salat denkst, ist die Menge fast drin! Also die Portion ist locker zu schaffen. Du musst nur dran denken einen Salat zu essen und dann schaffst du diese Mindestmenge.
Spinat... Ich habe hierzu auch einen Trick oder Empfehlung. So kannst du sogar deinem Kind ganz schön viel Grünzeug unterjubeln. Der Trick ist, dass du z.B. einen grünen, SÜßEN Smoothie machst.
„Die Basis, besteht aus dem Trio Flüssigkeit, reifes Obst und frisches grünes Blattgemüse.“ (S. 291)
Also du nimmst Wasser oder (pflanzliche) Milch, eine Banane, eine Tasse frische oder gefrorene Beeren und eine Tasse Babyspinat. Der Smoothie ist unglaublich lecker. Du kannst, je nach Geschmack noch mit Zimt und Honig verfeinern… du und dein Kind werdet ihn lieben 😊

15/05/2020

Buchpräsentation
Dr. Michael Greger: How not to die
Kreuzblütler: täglich 1 Portion
Unter einer Portion versteht man:
1/2 Tasse geschnittenes/gehacktes Gemüse oder
1/4 Tasse Sprossen oder
z.B. 1 EL Meerrettich
Brokkoli, Blumenkohl, Kraut, Grünkohl, Weißkohl…hier hast du auch eine ziemlich große Auswahl. Ich möchte euch aber den Brokkoli hervorheben, weil er im Buch von Dr. Greger so oft, wie kein anderes Gemüse vorkommt. Aus einem guten Grund. Weil laut Dr. Greger und gemäß vielen wissenschaftlichen Studien, Kreuzblütler und insbesondere Brokkoli potentiell DNA-Schäden und dem Metastasenwachstum von Krebs vorbeugen können. „Der Bestandteil, der sehr wahrscheinlich für diese positiven Wirkungen verantwortlich ist, ist Sulforaphan, das fast ausschließlich von Kreuzblütlergemüse gebildet wird.“ (S. 281)
Ich mag die Brokkolicremesuppe sehr. Ich bereite sie in einer größeren Menge zu, damit wir zwei-drei Tage dann immer wieder etwas davon essen können.
Ich beachte dabei einen sehr wichtigen Trick, den ich von Dr. Greger gelernt habe. Er heißt: HACKEN UND WARTEN.
Wenn du Brokkoli klein schneidest oder sogar pürierst, warte dann 40 Minuten. Warum? Denn das Zerkleinern löst eine wichtige chemische Reaktion in dem Kreuzblütler aus. Nach dem Ablauf dieser Zeit, ist Sulforaphan bereits entstanden. So kann das Enzym seine maximale gesundheitsförderliche Wirkung entfalten.
Eine weitere Form, in der du täglich eine Portion Kreuzblütler essen kannst ist, indem du Brokkoli-Samen keimen lässt. Nach 2-3 Tagen ist in den Sprossen das wunderbare Enzym „Sulforaphan“ ebenfalls enthalten. 😊

Heilpraktikerin Éva Csonka

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