18/10/2025
Auf dem Brot
In der Pasta
In das Salatdressing
Als Gemüsedip
Ihr müsst es ausprobieren. Zum Reinlegen🤤
Zutaten
Brokkoli Kopf (ca 350 g)
10 g geschälte Mandeln
30 g Pinienkerne
30 g Parmesan (gerieben)
20 g Pecorino (gerieben)
10 g Basilikum
70 g kaltgepresstes Olivenöl
Eine Prise Salz
Brokkoli etwas weich kochen, abgießen, kurz abtropfen lassen und direkt mit allen anderen Zutaten mixen.
Ist übrigens basenüberschüssig 😉