Ayurveda Ernährung

03/11/2025

Ein gesundes Leben im Alter beginnt heute auf deinem Teller! 🍲
Im neuen Blog verrate ich dir 4 Ayurveda-Tipps, mit denen du dich langfristig fitter und leichter fühlst.
👉 Jetzt reinlesen:

Erfahre, wie du mit Ayurveda gesund älter wirst. 4 einfache Ernährungstipps für mehr Energie, Zellschutz und Lebensfreude – in jedem Alter!

19/12/2024

Statt süßen Plätzchen gibt es bei mir in dieser Adventszeit Spicy Cashews - eine Nussmischung, die in nur 4 Minuten aus der Pfanne kommt. Eine leckere Alternative zum süßen Zuckergebäck! Und natürlich schmeckt sie auch das ganze Jahr über!

Cashew-Kerne mit Chili, Kreuzkümmel, Piment und Rosmarin. Eine aromatische Nussmischung - als Geschenk oder zum Selbernaschen.

08/05/2023

Jetzt ist Kräuterzeit! Frische Kräuter – vor allem Wildkräuter – bringen jede Menge gesunde Inhaltsstoffe auf den Teller. Je frischer, desto besser.
Ich zeige dir, wie du in wenigen Minuten ein leckeres Kräuter-Chutney zubereitest.
Das Rezept findest du auf meinem Blog:

Ein Chutney aus frischen, grünen Kräutern: Ruccola, Basilikum, Löwenzahn, Giersch... Es ist schnell zubereitet und so lecker.

01/07/2022

Kichererbsen-Mangold-Curry: eines meiner Lieblingscurrys. Mit vielen wohltuenden Gewürzen passend für die Sommerzeit. Ein absolutes Wohlfühl-Curry. 🙂
Das Rezept zum Nachkochen:

Ein super schnelles Curry für den Sommer: Kichererbsen und Mangold in einer sämigen, kühlenden Kokosmilch. Das I-Tüpfelchen: ein Bund frischer Minze.

06/05/2022

Radieschen schmecken nicht nur roh im Salat. Auch gekocht sind sie ein Leckerbissen - zum Beispiel als Suppe. Die Blätter wandern nicht in die Tonne oder auf den Kompost. Sie werden mitgekocht und liefern eine schöne grüne Farbe und einen guten Geschmack.
Fazit: unbedingt ausprobieren!

Radieschen schmecken am besten im Frühling. Sie lassen sich schnell und einfach samt Blätter zu einer leckeren Suppe zubereiten.

23/03/2022

Schon früh am morgen kannst du sehr viel Gutes für deine Verdauung und deinen Stoffwechsel tun.
Laut Ayurveda ist eine gute Verdauung die beste Basis für:
- Energie und Leistungsstärke
- eine gute Ausstrahlung
- ein starkes Immunsystem
- ein gutes Wohlbefinden.

Wenn deine Verdauung etwas träge ist und einen kleinen Push benötigt, empfehle ich dir einen Guten-Morgen-Cocktail: das ayurvedische Zitronen-Honig-Wasser.
Es ist ruck-zuck zubereitet und schmeckt wunderbar.
Das Rezept findest du auf meinem Blog:

Zitronen-Honig-Wasser ist ein Booster für die Verdauung. Er regt Agni an und hilft dir beim Abnehmen.

11/11/2021

Gibt es ein Gericht gegen den Novemblues? Ja, einen würzigen Eintopf mit Linsen. Er macht satt und rundherum zufrieden.

wärmt herrlich von Innen!

22/12/2020

Für alle, die noch ein leckeres Dessert für Weihnachten suchen... Meine Rezeptidee: Gewürz-Birnen. Sie schmecken nicht nur super lecker, sie verbreiten einen wundervollen Weihnachtsduft im ganzen Haus. FROHES FEST!🎄

Ein Dessert, das allen schmeckt.

12/08/2020

Sommer und Hitze gehen für jeden anders. Als Vata-Person blühst du jetzt eher auf und leidest weniger als andere. Pitta-Typen lechzen nach Eiswürfeln und Kapha-Typen verkriechen sich in den Schatten. Dafür gibt es gute Gründe.😊
Auf meinem Blog liest du, wie du am besten durch die heiße Zeit kommst:

Sommer geht für jeden anders. Ayuveda-Tipps für jeden Typ.

17/02/2020

Mein Koch-Workshop "Ayurveda-Festmenü" in Stuttgart. Die Köche haben fabelhaft gezaubert. Ganz herzlichen Dank für den tollen Tag!

07/02/2020

Jetzt passend zur Erkältungszeit – ein wunderbarer Ayurveda-Tipp:

Ein natürliches Antibiotikum bei Erkältungskrankheiten.