Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 19:00 Dienstag 08:00 - 19:00 Mittwoch 08:00 - 19:00 Donnerstag 08:00 - 19:00 Freitag 08:00 - 19:00

Ganzimmun

Mittels modernsten Analysegeräten in unserem akkreditierten Labor erhalten Sie Einblick in Ihren Gesundheitszustand. Schnell, zuverlässig und präzise.

Die MVZ Ganzimmun GmbH ist ein medizinisch-diagnostisches Labor mit Sitz in Mainz, das seit Unternehmensgründung 1998 durch Dr. med. Ralf Kirkamm stetig expandiert. Ein interdisziplinäres Team aus über 400 Mitarbeitern - Ärzten, Wissenschaftlern und medizinischen Assistenten – bearbeitet täglich über 40.000 Einzelanalysen. Für unsere internationalen Kunden bieten wir ein einzigartiges Dienstleistungsspektrum, das weit über die Routinediagnostik hinausragt. Eine führende Rolle nimmt die GANZIMMUN Diagnostics GmbH im Bereich der wissenschaftlich basierten Komplementärmedizin ein. Die spezielle Labor-Diagnostik umfasst die Bereiche: (Neuro-) Endokrinologie, Immunologie, Onkologie, kardiologische und biochemische Stoffwechsel-Diagnostik, funktionelle Magen-Darm-Diagnostik, Mikrobiologie, Untersuchungen auf Allergien und Nahrungsmittel-Intoleranzen sowie Vitalstoff-Analysen. Abgerundet wird das Dienstleistungsangebot durch zertifizierte Fachvorträge der GANZIMMUN-Akademie für Therapeuten. Namhafte Referenten präsentieren neuste wissenschaftliche Erkenntnisse sowie bewährte diagnostische und therapeutische Konzepte.

05/02/2026

Histaminintoleranz erkennen & therapieren
👉 individuelle Ansätze aus Praxis und Erfahrung

Histaminassoziierte Beschwerden sind vielschichtig, oft unspezifisch – und in der Praxis eine echte Herausforderung.
In dieser kostenfreien Online-Fortbildung gibt Nathalie Sailer-Langes praxisnahe Einblicke in Diagnostik, Therapie und individuelle Behandlungsstrategien bei Histaminintoleranz.

👩‍⚕️ Referentin:
Ernährungsberaterin & Fachberaterin für holistische Gesundheit, zertifizierter Darmgesundheits- und Mikronährstoffcoach – selbst Betroffene
🎓 Zertifizierung: 1 Punkt BDH
📅 Donnerstag, 05.02.2026
🕖 19:00–20:15 Uhr
💻 Online | 💰 kostenfrei
🎯 Zielgruppe: Heilberufe

🔬 Inhalte u. a.:
• typische & atypische Symptome
• diagnostische Möglichkeiten
• Ernährung, Mikronährstoffe & Lebensstil
• Fallbeispiele aus der Praxis
• individuelle Therapieansätze statt Schema F

👉 Jetzt anmelden & fundiertes Praxiswissen mitnehmen.
https://www.ganzmmun.de/fortbildungskalender

04/02/2026

Online-Seminar: Chronische Infektionen: Pathomechanismen, immunologische Zusammenhänge & labormedizinische Optionen

👩‍⚕️ Referentin: Alexandra Nau (Heilpraktikerin)
🎓 Zertifizierung: 2 BDH-Zertifizierungspunkte
👥 Zielgruppe: Heilberufe
📅 Datum: Mittwoch, 04.02.2026
⏰ Zeit: 19:00 – 20:15 Uhr
📍 Ort: Online
💻 Kosten: kostenfrei

📌 Inhalte im Fokus

▪ Grundlagen chronischer Erregerbelastungen
▪ Immunologische Daueraktivierung & zelluläre Folgen
▪ Diagnostische Denkansätze aus labormedizinischer Sicht
▪ Praxisnahe Beispiele aus dem therapeutischen Alltag

🔍 Ausblick auf die Folgetermine (EBV-Schwerpunkt)

▪ Schilddrüsenfunktionsstörungen – 18.02.2026
▪ Chronische Müdigkeit & Erschöpfung – 11.03.2026
▪ Gelenk- & muskuloskelettale Schmerzen – 15.04.2026

🎯 Ziel der Reihe: diagnostische Perspektiven erweitern und therapeutische Impulse für die tägliche Praxis geben.

👉 Jetzt kostenfrei anmelden unterhtttps://www.ganzimmun.de/fortbildungskalender

30/01/2026

🧠⚡ Chronische Erschöpfung verstehen – auf zellulärer Ebene

In der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift OM und Ernährung beleuchtet Dr. Stephan Sudowe ein zentrales Thema moderner Medizin:

Die Beeinträchtigung des zellulären Energiemetabolismus bei Patienten mit chronischem Fatigue-Syndrom (CFS)

Nach viralen oder bakteriellen Infektionen entwickeln immer mehr Patient:innen ein postinfektiöses Erschöpfungssyndrom – oft unabhängig vom Schweregrad der ursprünglichen Erkrankung. Die Symptome sind multisystemisch und reichen von ausgeprägter körperlicher Erschöpfung bis hin zu neurokognitiven Einschränkungen.

🔬 Aktuelle Studien deuten darauf hin, dass eine mitochondriale Dysfunktion eine zentrale Rolle spielt:
Eine gestörte Energieproduktion auf zellulärer Ebene kann erklären, warum der Organismus selbst im Ruhezustand oder bei geringer Belastung an seine Grenzen kommt.

📊 Methodische Fortschritte in der Labordiagnostik ermöglichen heute erstmals eine funktionelle Analyse der Mitochondrien – sowohl im Grundzustand als auch unter Belastung. Diese Parameter können helfen, ein mutmaßliches Erschöpfungssyndrom objektiv zu unterstützen und besser einzuordnen.

Ein hochrelevanter Fachbeitrag für alle, die sich mit postinfektiösen Syndromen, Fatigue, Mitochondrienmedizin und moderner Labordiagnostik beschäftigen.

29/01/2026

🧠 Migräne ist nach dem Spannungskopfschmerz die zweithäufigste primäre Kopfschmerzerkrankung. Studien zufolge sind rund 10 % der Deutschen betroffen – die Dunkelziffer dürfte jedoch deutlich höher liegen. Doch warum ist das so?

🧾 Die international anerkannten Diagnosekriterien definieren Migräne primär über typische Merkmale: einseitiger, pulsierender Schmerz mittlerer bis starker Intensität, verstärkt durch Bewegung und begleitet von Übelkeit, Licht- oder Geräuschempfindlichkeit.

⚠️ Genaugenommen ist Kopfschmerz jedoch nur eines von mehreren möglichen Migränesymptomen. Zwar tritt der Migränekopfschmerz bei einem Großteil der Betroffenen auf, bei Migräneerkrankungen mit nicht-klassischem Verlauf kann er jedoch ausbleiben. In diesem Fall dominieren andere Beschwerden wie visuelle oder sensorische Störungen, Reizempfindlichkeit, gastrointestinale Symptome oder kognitive Einschränkungen.

📊 Da diese Begleitsymptome in den Diagnosekriterien nur unzureichend berücksichtigt werden, bleiben viele Fälle unerkannt oder werden fehldiagnostiziert – z. B. als Spannungskopfschmerz oder psychosomatische Störung. Für Betroffene bedeutet das oft eine fehlgeleitete Behandlung und unnötiges Leiden.

🔍 Interessant zu wissen: Vor der Pubertät sind Jungen und Mädchen etwa gleich häufig betroffen. Mit Beginn der hormonellen Reifung jedoch tritt Migräne bei Frauen rund dreimal so häufig auf – zyklusabhängige Schwankungen im Östrogenspiegel gelten als wesentliche Ursache.

📅 Im nächsten Beitrag folgt ein Überblick über die vier Phasen der Migräneattacke und typische Auslöser.

📖 Quellen:
de Boer I, Terwindt GM, van den Maagdenberg AMJM (2020): Genetics of migraine aura: an update. J Headache Pain 21(1):64. https://doi.org/10.1186/s10194-020-01125-2
Porst M et al. (2020): Migraine and tension-type headache in Germany. Prevalence and disease severity from the BURDEN 2020 Burden of Disease Study. J Health Monit 5(S6). https://doi.org/10.25646/6990.2

📸 Bildgestaltung: Adobe Express

23/01/2026

Unspezifische Bauchbeschwerden wie Blähungen, Schmerzen oder Stuhlunregelmäßigkeiten sind häufig – ihre Ursachen aber oft komplex. Zentrale Stuhlparameter helfen, funktionelle, entzündliche oder immunologische Prozesse im Darm differenziert zu beurteilen.

🔥 Calprotectin ist ein stabiler Entzündungsmarker aus neutrophilen Granulozyten. Erhöhte Werte sprechen für chronisch-entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa – und helfen leitliniengerecht bei der Abgrenzung gegenüber funktionellen Störungen wie dem Reizdarmsyndrom.

🛡️ Sekretorisches IgA (sIgA) reflektiert die Immunlage der Darmschleimhaut. Niedrige Spiegel deuten auf Stress oder Immunschwäche, erhöhte Werte auf Entzündung oder verstärkten Antigenkontakt hin.

🚪 Zonulin reguliert die Durchlässigkeit der Darmschleimhaut über sogenannte Tight Junctions. Erhöhte Spiegel gelten als Hinweis auf eine gestörte Barrierefunktion („Leaky Gut“) – oft im Zusammenhang mit Autoimmunprozessen oder Unverträglichkeiten.

💥 α1-Antitrypsin ist ein Marker für strukturelle Schleimhautschäden. Erhöhte Werte weisen auf Proteinverlust über die Darmschleimhaut hin.

🥣 Pankreas-Elastase, Gallensäuren und Verdauungsrückstände im Stuhl geben Aufschluss über die exokrine Pankreasfunktion, die Leber-Galle-Aktivität und die Nährstoffverwertung.

🦠 Die Mikrobiomanalyse ergänzt das Bild durch eine differenzierte Betrachtung der bakteriellen Vielfalt, Balance und möglicher pathogener Keime – ein essenzieller Schlüssel zur personalisierten Therapie.

📖 Quelle:
Jendraszak M et al. (2022): Impact of biometric patient data, probiotic supplementation, and selected gut microorganisms on calprotectin, zonulin, and sIgA concentrations in the stool of adults aged 18–74 years. Biomolecules 12(12):1781.
DGVS – Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (2024): S3-Leitlinie Morbus Crohn – Diagnostik und Therapie. AWMF-Registernummer 021-004.

📸 Bildgestaltung: Adobe Express

22/01/2026

✨ Fachfortbildungen vor Ort 2026 ✨

Mit dem Start ins neue Jahr bietet die GANZIMMUN Akademie wieder eine Vielzahl an praxisnahen Fortbildungen zu schulmedizinischen und komplementärmedizinischen Themen an.

📍 Unsere Präsenzformate im Überblick:
• 4. DETOX Fachsymposium | 2.–4.10. | Kloster Seeon
• Stress-Medizin | Münster & Mannheim
• Das Ende der Fatigue | München
• Basiswissen Immunologie | Mainz, Nürnberg & Hamburg
• Migräne | Saarbrücken & Freiburg
• Frauenheilkunde | München
• Schilddrüsenerkrankungen | Mainz
• Bioidentische Hormontherapie | Hamburg
• Darmcheck Mikrobiom | Mainz
• Darm-Fortbildungen | Stuttgart, Ratingen & Mainz
• Präanalytik-, Notfall- & Infusionsseminare | Mainz

🔎 Alle Termine & Anmeldung:
https://www.ganzimmun.de/fortbildungskalender

Wir freuen uns auf den persönlichen Austausch, spannende Diskussionen und praxisrelevante Impulse vor Ort. 🤝

22/01/2026

+++ Online-Fortbildungen im Februar 2026 +++

Folgende praxisnahe Online-Fortbildungen bietet die GANZIMMUN-Akademie:

Montag, 02.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Diabetes, Krebs, Demenz - Die vielen Gesichter der „Zucker-Krankheit“
Referent: Werner Gehner, Heilpraktiker

Dienstag, 03.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Omega-3-Fettsäuren in der Prävention und Therapie von chronisch-entzündlichen Erkrankungen
Referent: Prof. Dr. med. Jörg Spitz

Mittwoch, 04.02.2026, 19:00 - 20:15 Uhr
Chronische Infektionen (Folge 1): Pathomechanismen, immunologische Zusammenhänge und labormedizinische Optionen
Referenten: Alexandra Nau, Heilpraktikerin

Donnerstag, 05.02.2026, 19:00 - 20:00 Uhr
Histaminintoleranz erkennen und therapieren – individuelle Ansätze aus Praxis und Erfahrung
Referenten: Nathalie Sailer-Langes, Ernährungsberaterin und Fachberaterin für holistische Gesundheit, zertifizierter Darmgesundheits- und Mikronährstoffcoach

Montag, 09.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Moderne Diagnostik und Therapie des Reizdarmsyndroms: SIBO, „Leaky gut“ und Dysbiose (Folge 2): Differenzierte Diagnostik, Therapieoptionen und prakt. Beispiele
Referenten: Dr. med. Sven Georgi & Dr. med. Thomas Fiedler, MBA

Mittwoch, 11.02.2026, 19:00 - 20:00 Uhr
Frauengesundheit, Darmgesundheit und Probiotika – Mikrobiomvernetzungen zwischen Darm, Va**na und Blase
Referentin: Dr. rer. nat. Sylvia Püttmann, Mikrobiologin

Dienstag, 17.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Warum Zungendiagnostik mit der Mikrobiom-Analyse kombiniert werden sollte
Referentin: Dr. med. Alexandra Knauer

Mittwoch, 18.02.2026, 19:00 - 20:15 Uhr
Chronische Infektionen (Folge 2): Epstein-Barr-Viren (EBV) und Funktionsstörungen der Schilddrüse
Referentin: Alexandra Nau, Heilpraktikerin

Montag, 23.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Therapieresistenz durch das Mikrobiom störende Fertiggerichte
Referent: Dr. med. Jörn Reckel

Dienstag, 24.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Immunsystem und Infektanfälligkeit: Die Bedeutung von Mikronährstoffen für das Immunsystem
Referentin: Dr. med. Elke Mantwill

Mittwoch, 25.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Homocystein – der Risikofaktor mit den vielen Gesichtern
Referent: Dr. med. Heinz-Jürgen Träger

Donnerstag, 26.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Ätherische Öle für Kinder zur Unterstützung gängiger Therapien in der Allgemeinmedizin
Referent: Barbara Miller (Ärztin)

Freitag, 27.02.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Longevity – Medizin des gesunden Alters (Folge 1): Muscle Span
Referent: Dr. med. Ralf Kirkamm

Anmeldung unter: https://www.ganzimmun.de/service/akademie/fortbildungskalender

21/01/2026

🧠🦠 Mikrobiom-Diagnostik verstehen – die Darm-Hirn-Achse

Unsere Darmbakterien können weit mehr, als nur verdauen:
Sie beeinflussen Stressresistenz, Stimmung, Schlaf, Essverhalten – und spielen zugleich eine zentrale Rolle bei stillen Entzündungen und der Entstehung chronischer Erkrankungen.

In dieser Online-Fortbildung erfahren Sie:
• welche Bakterien die Darm-Hirn-Achse maßgeblich steuern
• wie Dysbalancen chronische Inflammation und Autoimmunprozesse begünstigen können
• welche diagnostischen Möglichkeiten heute zur Verfügung stehen
• wie sich das Mikrobiom gezielt therapeutisch beeinflussen lässt

👨‍⚕️ Referent: Dr. med. Thomas Bacharach
Facharzt für Allgemeinmedizin

📅 Mittwoch, 21.01.2026
⏰ 19:00 – 20:30 Uhr
📍 Online
🎓 Zertifizierung: 2 ÄK-Punkte | 2 BDH-Punkte
💶 Kosten: kostenfrei

🎯 Zielgruppe:
Apotheker · Ärzte · Heilberufe

👉 Jetzt anmelden und die Darm-Hirn-Achse besser verstehen: https://www.ganzimmun.de/fortbildungskalender

19/01/2026

🧠🧪 Reizdarmsyndrom verstehen – moderne Diagnostik statt reiner Symptombeschreibung

Funktionelle Darmbeschwerden gehören zu den häufigsten Gründen für Arztbesuche – allein in Deutschland sind rund 11 Millionen Menschen betroffen. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: Das Reizdarmsyndrom ist häufig mikrobiell mitbedingt – u. a. durch SIBO, Dysbiose und „Leaky Gut“.

In Folge 1 unserer Online-Fortbildungsreihe stehen die diagnostischen Grundlagen moderner Stuhl- und Atemtests im Fokus.

🎙 Referenten

Dr. med. Sven Georgi – Facharzt für Allgemein- und Ernährungsmedizin (DAEM/DGEM), Naturheilverfahren & Akupunktur

Dr. med. Thomas Fiedler – Facharzt für Innere Medizin, MBA

🧪 Inhalte
✔ Paradigmenwechsel beim Reizdarmsyndrom
✔ Mikrobielle Ursachen verstehen
✔ Einsatz moderner Atem- & Stuhltests
✔ Basis für kausale Therapiekonzepte

📅 Termin: Montag, 19.01.2026 | 19:00–20:30 Uhr
📍 Ort: Online
💰 Kosten: kostenfrei
🎓 Zertifizierung: 2 ÄK-Punkte | 2 BDH-Punkte
👥 Zielgruppe: Apotheker, Ärzt:innen & Heilberufe

💡 Jetzt anmelden unter: https://www.ganzimmun.de/fortbildungskalender

👉 Ausblick:
Am 09.02.2026 folgt Teil 2 mit differenzierter Diagnostik, Therapieoptionen und praxisnahen Fallbeispielen.

16/01/2026

🔋Mikrobiom & Mitochondrien
Die Achse für zelluläre Resilienz & gesunde Alterung

Zelluläre Gesundheit entsteht nicht isoliert.
Sie ist das Ergebnis einer fein abgestimmten Kommunikation zwischen Mikrobiom, Mitochondrien, Immunsystem und Umweltfaktoren.

In dieser Online-Fortbildung beleuchten wir die Mikrobiom-Mitochondrien-Achse als zentrale Steuerungsgröße für Energie, Entzündungsregulation und neuroimmunologische Stabilität.

🔍 Themenschwerpunkte
• Chronische Inflammation & Silent Inflammation
• Long-/Post-COVID & Chronic Fatigue (CFS)
• Neurodegenerative Erkrankungen
• Gastrointestinale Beschwerdebilder
• Diagnostik: SCFA-Profile, MitoStress-Test, Barrieremarker
• Therapieansätze: Pro- & Präbiotika, Mikronährstoffe, Ernährung, Bewegung & circadiane Rhythmen

🎓 Referentin
Simone Kumhofer, MMSc.
Ernährungsmedizinerin

📅 Dienstag, 27.01.2026 | 19:00 – 20:30 Uhr
📍 Online | 💻 kostenfrei
🎓 2 BDH-Zertifizierungspunkte
🎯 Zielgruppe: Heilberufe

👉 Praxisnah. Systembiologisch. Evidenzbasiert.
Jetzt anmelden unter: https://www.ganzimmun.de/fortbildungskalender und zelluläre Gesundheit ganzheitlich verstehen.

12/01/2026

Online-Seminar: ALEX-Test – Molekulare Allergiediagnostik

🎓 Referent: Prof. Dr. med. Stefan Zielen,
Facharzt für Kinderheilkunde und Allergologie

📅 14.01.2026 | 19:00–20:30 Uhr
📍 Online | kostenfrei

🏅 2 ÄK-Punkte, BDH beantragt
👥 Für: Ärzt:innen, Apotheker, Heilberufe

Inhalt:
Der ALEX-2 ermöglicht die simultane Analyse von ~300 Allergenen & Allergenkomponenten – präziser als klassische IgE-Diagnostik.
✔️ Differenzierung echter Allergien vs. Kreuzreaktionen
✔️ Effizient mit nur einer Blutprobe
✔️ Bessere Therapie- & Ernährungsempfehlungen

👉 Jetzt anmelden unter: https://www.ganzimmun.de/fortbildungskalender

08/01/2026

+++ Online-Fortbildungen im Januar 2026 +++

Die GANZIMMUN-Akademie startet aus der Winterpause mit folgenden Online-Fachfortbildungen:

Mittwoch, 14.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
ALEX-Test: Molekulare Allergiediagnostik mittels Multiplex Technologie
Referent: Prof. Dr. med. Stefan Zielen

Montag, 19.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Moderne Diagnostik und Therapie des Reizdarmsyndroms: SIBO, „Leaky gut“ und Dysbiose (Folge 1): Diagnostische Grundlagen
Referenten: Dr. med. Sven Georgi & Dr. med. Thomas Fiedler

Mittwoch, 21.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Mikrobiom-Diagnostik verstehen – die Darm-Hirn-Achse
Referent: Dr. med. Thomas Bacharach

Donnerstag, 22.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Sekundäre Pflanzenstoffe in Prävention und Begleitung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Referent: Christian W. Engelbert M.A.

Montag, 26.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Infektanfälligkeit (Folge 2): Vertiefte Labordiagnostik und therapeutische Strategien inklusive Infusionskonzepten
Referent: Dr. med. univ. M. T. Petersohn

Dienstag, 27.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Mikrobiom & Mitochondrien: Die Achse für zelluläre Resilienz, gesunde Alterung und neuroimmunologische Stabilität
Referentin: Simone Kumhofer, MMSc., Ernährungsmedizinerin

Mittwoch, 28.01.2026, 19:00 - 20:00 Uhr
Der TNF-alpha-Hemmtest als Werkzeug in der Immuntherapie
Referent: Daniel Petrak, Heilpraktiker

Donnerstag, 29.01.2026, 19:00 - 20:30 Uhr
Ätherische Öle zur Unterstützung gängiger Therapien in der Allgemeinmedizin
Referentin: Barbara Miller, Ärztin

Anmeldung unter: https://www.ganzimmun.de/service/akademie/fortbildungskalender

Adresse

Erich-Dombrowski-Straße 3
Mainz
55127

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 19:00
Dienstag	08:00 - 19:00
Mittwoch	08:00 - 19:00
Donnerstag	08:00 - 19:00
Freitag	08:00 - 19:00

Telefon

+4949613172050

Webseite

http://www.ganzimmun.de/

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