Die Gärtnerin

Startseite
Deutschland
Manching
Die Gärtnerin

Gazheitliches Ernährungscoaching

14/11/2025

Neu bei uns: Wir sind jetzt auch samstags für Dich da! 💛

Ab sofort kannst Du nicht nur donnerstags, sondern auch samstags bei uns frühstücken, brunchen und sogar Mittag essen. 🌿

Und das Beste: Auch unsere Speisekarte hat Zuwachs bekommen – mit neuen Gerichten, die perfekt in den Herbst passen. ✨

🕒 Unsere neuen Öffnungszeiten:
Donnerstag: 7:30–13:00 Uhr
Samstag: 8:30–14:00 Uhr

Auf unserer Karte findest Du alles, was Wärme, Energie und Genuss vereint:
🥣 Hausgemachte Porridge- & Oats-Kreationen
🥭 Mango-Kokos-Chiapudding
🥄 Granola Bowl mit cremigem Kokosjoghurt & Crunch
🍌 Saftiges Bananenbrot
🍹 Smoothies aus frischen Früchten
☕️ Kaffee- & Matchaspezialitäten

Neu:
🥯 Drei Sorten hausgemachte Bagels: Avocado-Feta, Caprese & Schinken-Käse
🍲 Saisonal wechselnde Suppe – ideal, wenn aus Brunch gleich Mittag wird!

Komm vorbei, genieß die neue Samstagsstimmung in der kleinen Heimat und starte mit einem warmen Frühstück und einem guten Gefühl ins Wochenende. 💛

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

03/11/2025

Neu im November: Ab dem 8.11. haben wir auch samstags geöffnet! 💛

Unsere Porridgetage bekommen Zuwachs! Denn ab nächster Woche könnt ihr nicht nur donnerstags, sondern auch samstags in der kleinen Heimat frühstücken & brunchen.

Und das Beste: Unsere Speisekarte wächst mit!

Ab dem 8. November warten auf euch immer donnerstags & samstags:
🥯 Drei Sorten hausgemachte Bagels: Avocado-Feta, Caprese & Schinken-Käse
🍲 Eine saisonal wechselnde Suppe – perfekt für alle, die auch gern zum Mittagessen bleiben möchten.

📅 Porridgetage im November:
Donnerstags: 6.11., 13.11., 20.11., 27.11. von 7:30–13 Uhr
Samstags: 8.11., 15.11., 22.11., 29.11. von 8:30–14 Uhr
📌 wie immer in der Eigenheimstraße 2, Ingolstadt

Kommt vorbei, startet warm & genussvoll in den Tag und lasst euch von neuen Frühstücksideen überraschen. 🌿

Eure Melanie 👩🏼‍🌾

31/10/2025

Wärme, die Deinen Körper stärkt. 💛

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt das Frühstück als wichtigste Mahlzeit des Tages – als Grundlage für Energie, Stabilität und Wohlbefinden.

Wenn wir den Tag mit etwas Warmem und Gekochtem beginnen, bekommt unser Körper genau die Energie, die er morgens braucht, um Nahrung optimal in Kraft umzuwandeln. Ein warmes Frühstück wärmt von innen, stärkt das Immunsystem und beugt dem vor, was viele kennen: Müdigkeit am Vormittag, Heißhunger am Nachmittag und Energietiefs im Alltag.

Gerade jetzt im Herbst ist das besonders wichtig – denn der Körper braucht Wärme von innen, um sein Immunsystem zu unterstützen und neue Energiereserven aufzubauen.

Denn wenn Du gut in den Tag startest, hast Du die beste Grundlage für alles, was kommt. ☀️

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

25/10/2025

“Fruchtkuss” oder auch “ein bisschen Sonne für graue Tage” ☀️

Wenn der Herbst Einzug hält, die Luft kühler wird und wir morgens wieder nach Wärme suchen, ist der Fruchtkuss genau das Richtige: ein sanftes, fruchtiges Porridge, das Körper und Seele gleichermaßen nährt.

In der TCM gilt der Herbst als Zeit des Loslassens: der Körper zieht seine Energie nach innen, das Immunsystem braucht nun besonders viel Zuwendung. Und genau hier setzt dieses Porridge an:

🥥 Kokosjoghurt schenkt Leichtigkeit, nährt sanft und harmonisiert die Verdauung.
🥭 Mangomus wärmt, kräftigt und gibt Dir Energie
🍎 Apfel & Weintrauben befeuchten Lunge und Milz, schützen vor Trockenheit und schenken Vitalität.
🍓 Beeren stärken das Immunsystem, bringen Farbe & Frische in den Tag.
🌿 Minze öffnet den Kopf und sorgt für einen klaren, leichten Start in den Morgen.
🥥 Kokoschips geben Crunch, gute Fette und dieses kleine Stückchen Genuss, das einfach guttut.

Der Fruchtkuss ist wie ein freundlicher Reminder, sich selbst etwas Gutes zu tun. 🍂💛

Probier’s aus: als warmes Porridge oder als Overnight Oats im Glas. Immer hausgemacht. Immer donnerstags und samstags bei uns in der kleinen Heimat.

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

17/10/2025

Fühlst Du Dich oft müde, hast Heißhunger oder kämpfst mit einem schwachen Immunsystem? Dann lohnt sich ein Blick auf das, was wirklich täglich Einfluss auf Dein Wohlbefinden hat: Deine Ernährung. 💛

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) sieht Nahrung nicht nur als Energiequelle, sondern als Medizin. Ziel ist es, Körper, Geist und Verdauung in Balance zu bringen – sanft, individuell und im Einklang mit den Jahreszeiten. 🌿

Ein paar einfache Prinzipien zeigen schnell Wirkung:

👉🏻 Starte mit einem warmen Frühstück in den Tag.
👉🏻 Iss regelmäßig.
👉🏻 Trink warm statt eiskalt.
👉🏻 Setze auf frische, natürliche Lebensmittel.

Und es gibt noch so viel mehr, was in der TCM steckt.

Genau hier setze ich an. Als TCM-Ernährungsberaterin zeige ich Dir in meinen Workshops Schritt für Schritt, wie Du TCM-Ernährung ganz einfach in Deinen Alltag integrierst – ohne Stress, ohne Verzicht, aber mit ganz viel Bewusstsein und Freude am Essen.

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

10/10/2025

Back to Basic: Pure Basic 💛

Gesund, proteinreich, glutenfrei & voller guter Zutaten – genau so haben wir unser Granola Pure Basic entwickelt. Uns war wichtig: kein überzuckertes Müsli, keine billigen Füllstoffe, sondern ein ehrliches Granola, das schmeckt und Deinem Körper gut tut. 🌿

Die Basis aus Amaranth, Sojaflocken und Chiasamen liefert pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe & Sättigung. Dazu kommen Cashews, Mandeln, Sonnenblumen- & Kürbiskerne, verfeinert mit Zimt, Vanille, Kokosöl & Agavendicksaft – für natürlichen Crunch und feinen Geschmack. 🌾

🛒 Du kannst unser Granola ganz einfach online unter https://diegaertnerin-in.de/produkt/granola bestellen – entweder zusenden lassen oder donnerstags direkt in der kleinen Heimat abholen.

📩 Größere Mengen bitte vorbestellen.

📍 Donnerstags erhältlich in der Eigenheimstraße 2, Ingolstadt.

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

03/10/2025

Wie sieht Dein perfektes Topping aus? ✨

Für manche sind es die frischen Beeren, Apfelstücke oder Granatapfel. Andere lieben den Löffel Mandelmus oder Apfelmus. Und dann gibt’s noch die, die ohne Schoko-Crumble, Kokoschips & Co. nicht können – für den kleinen Crunch und das Soulfood-Gefühl!

Für uns ist vor allem eines wichtig: Die Balance. Zwischen vollmundigem Geschmack und den Vitaminen, Mineralstoffen & gesunden Fetten, die Dich wirklich satt und zufrieden durch den Tag bringen. 🌿

Unsere Porridge- und Oats-Kreationen gibt’s deshalb immer in verschiedenen Varianten – mal fruchtig, mal nussig, mal schokoladig – aber immer hausgemacht, nährstoffreich und mit viel Liebe. 🥣

👉 Jetzt bist Du dran: Welches Topping darf bei Deinem Porridge oder Deinen Oats niemals fehlen?

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

26/09/2025

Der Oktober bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch fünf genussvolle Porridgetage in unserer kleinen Heimat. 🌾💛

📍 2.10. | 9.10. | 16.10. | 23.10. | 30.10.
⏰ jeweils 7:30–13:00 Uhr
📌 Eigenheimstraße 2, Ingolstadt

Wie immer erwarten Dich hausgemachtes Porridge in vielen Variationen, Overnight Oats im Schraubglas und unser herbstliches Special: Bavarian Apple Pie. 🍏🥨

Mit cremigem Soja-Vanille-Skyr, Apfelmus, Haferkeks-Crunch, Apfel-Zimt-Kompott, knusprigen Dinkel-Schoko-Brezen & Mandelmus als Topping – wahlweise als warmes Porridge oder als Overnight Oats im Glas.

🧡 Außerdem mit dabei: unsere beliebten Granola Bowls, saftiges Bananenbrot & frische Smoothies – perfekt, um Dich genussvoll durch den Herbst zu begleiten.

🌙 Bitte denk an die Vorbestellung Deiner Overnight Oats bis Mittwoch, 12 Uhr.
📲 Per WhatsApp oder SMS an 0163 / 3051906

Ich freu mich auf Dich!
Deine Melanie 👩🏼‍🌾

19/09/2025

Wann hast Du Dir das letzte Mal bewusst Zeit genommen - nur für Dich?

Zeit, um aus dem High-Speed-Alltag auszusteigen, zur Ruhe zu kommen und Deine Akkus wirklich aufzuladen? 🌿💛

Christine Habedank (Feminess Coach, Mentorin & Autorin) und Melanie (TCM-Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Hormone & Ernährung), laden Dich herzlich zum Woman Power Retreat ein.

In der traumhaften Kulisse der österreichischen Berge erwarten Dich drei Tage voller Inspiration, Entschleunigung und neuer Energie – für Körper, Geist und Seele:

🧘‍♀️ Meditation & Bewusstseinsübungen – um Deine innere Mitte zu finden
🥗 Hormonfreundliche Ernährung – speziell für Frauen 40+, für Balance & Energie
💫 Mindflow – eine Methode, um Dein Potenzial neu zu entdecken
🤸‍♀️ Sanfte Bewegung – die stärkt und Dich in Balance bringt

Und das alles in exklusiver, kleiner Runde im traumhaften Hotel Edelweiss, mit Wellness, Kulinarik und einem Bergpanorama, das Dich tief durchatmen lässt. 🏔️✨

📅 21.–23.11.2025
📍 DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort, Grossarl

Gönn Dir diesen Schritt. Du verdienst es.

Wir freuen uns auf Dich!

Deine Melanie & Christine

12/09/2025

Langsam sinken die Temperaturen, die ersten Blätter färben sich bunt und die Tracht für die Wiesn wird ausgepackt.

Zeit für ein neues Frühstücksspecial, das perfekt in diese Jahreszeit passt: Bavarian Apple Pie 🥨🍏

Unser Herbst-Liebling bringt Dir Wiesn-Feeling in die Schale: Cremiger Soja-Vanille-Skyr, feines Apfelmus, Haferkeks-Crunch, fruchtiges Apfel-Zimt-Kompott, knusprige Dinkel-Schoko-Brezen und als Topping ein Löffel Mandelmus. 🥣

Probieren kannst Du unser Special wie immer:

⏰ jeden Donnerstag von 7:30 bis 13 Uhr
📍 Eigenheimstraße 2, Ingolstadt

Ich freu mich auf Dich! 💛

Eure Melanie 👩🏼‍🌾

05/09/2025

Müdigkeit am Vormittag, ein Leistungstief nach dem Mittag oder ständiger Heißhunger – kennst Du das? 🌿

Dann wird es vielleicht Zeit, Dein Frühstück neu zu denken.

Am 12. September laden wir Dich herzlich zu meinem Workshop „Warmes, gesundes Frühstück im Sinne der TCM-Ernährung“ ein! 🥣☀️

In rund 1,5 Stunden zeigen wir Dir, wie Du mit einfachen, gesunden Zutaten ein Frühstück zubereitest, das Dich den ganzen Tag über trägt – mehr Energie schenkt, Heißhunger vorbeugt und das Immunsystem stärkt.

Am Ende nimmst Du nicht nur neue Ideen mit, sondern auch ein liebevoll gestaltetes Workbook mit Rezepten & Wissen für zuhause. 💛

📅 12. September, um 10:30 - 12:00 Uhr & 14:00 - 15:30 Uhr
📍 In unserer kleinen Heimat, Eigenheimstraße 2, Ingolstadt
⚠️ Die Plätze sind begrenzt – sichere Dir jetzt Deinen Platz!
📩 Anmeldung per Mail an [info@diegaertnerin-in.de](mailto:info@diegaertnerin-in.de) oder donnerstags direkt im Laden.

Ich freu mich auf Dich!

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

29/08/2025

Der Herbst klopft schon leise an – und genau da passt ein warmes Frühstück besser denn je. 🌾💛

Im September öffnen wir wieder jeden Donnerstag ohne Pause unsere Türen zum gemeinsamen Frühstück:
📍 4.9. | 11.9. | 18.9. | 25.9.
⏰ jeweils 7:30–13:00 Uhr
📌 Eigenheimstraße 2, Ingolstadt

Wie immer verwöhnen wir Dich mit hausgemachtem Porridge in vielen Variationen und Overnight Oats im Schraubglas. Passend zur Oktoberfest-Zeit gibt’s außerdem unser neues Special: Bavarian Apple Pie. 🍏🥨

Dich erwartet eine Kombination aus Apfelmus und Soja-Vanilleskyr, getoppt mit Haferkeks, Apfel-Zimt-Kompott, knusprigen Dinkel-Schoko-Brezen und cremigem Mandelmus als Superfood. Erhältlich als warmes Porridge oder als Overnight Oats im Glas. 🥣

🧡 Außerdem dabei: unsere beliebten Granola Bowls, saftiges Bananenbrot & frische Smoothies – perfekt, um genussvoll in einen herbstlichen Morgen zu starten.

🌙 Bitte denk an die Vorbestellung Deiner Overnight Oats bis Mittwoch, 12 Uhr.
📲 Per WhatsApp oder SMS an 0163 / 3051906

Ich freu mich auf Dich!

Deine Melanie 👩🏼‍🌾

Adresse

Manching
85077

Telefon

+491633051906

Webseite

http://www.diegaertnerin-in.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Die Gärtnerin erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Wollen Sie Ihr Praxis zum Top-Klinik in Manching machen?

Kategorie

ErnährungsberaterIn

Ganzheitliches Ernährungscoaching - individuell und alltagstauglich

Mein Ziel ist es, mit umsetzbaren, realistischen Schritten Dein Wohlbefinden zu steigern. Durch eine gesunde Ernährung zu mehr Lebensfreude und Energie! Die Basis für eine dauerhafte Umstellung zu einer gesunden Ernährungsweise bildet mein Wissen aus der Westlichen Ernährungslehre und der Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Maßgeschneidert, individuell und leicht umzusetzen im Alltag.

Indikationen für eine persönliche Ernährungsberatung:

· „Sich nicht wohl in seiner Haut fühlen!“

· Bei Gewichtsproblemen wie Über- oder Untergewicht