Online Ernährungsberatung & Ernährungstherapie Seraphina Kolb

Online Ernährungsberatung & Ernährungstherapie Seraphina Kolb Seraphina Kolb zertifizierte Expertin für Ernährungsberatung & Ernährungstherapie aus Mannheim.

Nachhaltige Ernährungsumstellung, Intoleranzen, Übergewicht & Leberfasten.

Leichte Weihnachtsküche 🎄🌟🥘✨🌿Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und viele von uns freuen sich auf kulinarische ...
18/12/2023

Leichte Weihnachtsküche 🎄🌟🥘✨🌿

Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und viele von uns freuen sich auf kulinarische Genüsse. Doch warum nicht in diesem Jahr eine leichte Variante der Weihnachtsküche ausprobieren? Hier sind einige leckere Ideen, die Leichtigkeit in Ihr Weihnachtsessen zaubern. ✨

Weihnachtsmenü

**1. Frischer Feldsalat mit Granatapfel und Walnüssen 🥗
Für eine festliche Vorspeise bietet sich ein erfrischender Salat an. Diese köstliche Kombination bietet neben Ballaststoffen ebenso gute Proteine und Fette aus den Walnüssen.

**2. Gegrillter Lachs mit Kräuterkruste:** 🐟🌿
Ersetzen Sie schwere Braten durch zarten gegrillten Lachs. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren und bringt ein angenehmes Gefühl der Sättigung.

**3. Ofengemüse mit Rosmarin:** 🥦🫑🍅🥔
Statt fettiger Beilagen wählen Sie Ofengemüse und Ofenkartoffeln mit Rosmarin. Das Gemüse wird im Ofen fettarm geröstet und Sie haben Zeit für die anderen Gerichte.

**4. Leichte Dessertvariationen:** 🫐🍓
Probieren Sie leichte Desserts wie Fruchtsalate, Joghurt mit TK-Beeren oder ein erfrischendes Sorbet. Diese Alternativen zu traditionellen Weihnachtsnachtischen sind leicht, schmackhaft und dennoch festlich.

**5. Kräutertee und Infused Water:** 🫖🌿🫚
Stellen Sie eine Auswahl an Kräutertees mit Ingwer oder mit frischen Früchten und Kräutern angereichertes Wasser bereit. Diese Getränke sind nicht nur erfrischend, sondern tragen auch dazu bei, den Magen zwischen den Gängen zu beruhigen und weniger zu alkoholischen Getränken zu greifen.

Die leichte Weihnachtsküche zeigt, dass Genuss und Gesundheit Hand in Hand gehen können. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit köstlichen Gerichten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch ein wohltuendes Gefühl hinterlassen.

Frohe und leichte Festtage!🎄🌟

Schuld daran sind die enthaltenen Süßstoffe, die unsere Darmmikrobiota (früher: Darmflora) negativ beeinflussen. Unsere ...
10/11/2022

Schuld daran sind die enthaltenen Süßstoffe, die unsere Darmmikrobiota (früher: Darmflora) negativ beeinflussen. Unsere Darmbakterien verstoffwechseln die Süßstoffe zu kurzzeitigen Fettsäuren, die wiederum in den Energiekreislauf eingeschleust werden. Ergebnis sind ca. 300 kcal, die zusätzlich in unsere Fettdepots eingespeichert werden.

Daher sollten auch Light-Getränke in der Therapie oder auch zur Vorbeugung von Diabetes mellitus Typ 2 und Adipositas nur eine Aussnahme darstellen.

Fazit: Durch falsche Ernährung fördern wir falsche Mikroorganismen, die mit ihren Stoffwechselprodukten mehr Energie liefern.

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Seraphina Kolb
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26/10/2022

Abnehmen ohne Hokuspokus 👻🎃🧙‍♀️
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Wussten Sie, dass Ihre Krankenkasse die Ernährungsberatung mit einem Zuschuss unterstützt? Gerne unterstütze ich Sie dabei. Mehr Informationen finden Sie auf meiner Homepage.

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