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29/09/2025

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Josie-K, Experte en Nutrition Tropicale depuis 2010. Auteure de 17 ouvrages à succès.
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💔 Woooh… le Kankan de Ma'a Jea. oooh !Rien qu’à l’écrire, j’ai un pincement au cœur...Ce goût, cette odeur, couleur… et ...
30/07/2025

💔 Woooh… le Kankan de Ma'a Jea. oooh !
Rien qu’à l’écrire, j’ai un pincement au cœur...

Ce goût, cette odeur, couleur… et tout un pan de mon enfance qui remontent avec tristesse et nostalgie...
✍️🏾 Dans notre maison, sur une étagère en bois trônait une petite bouteille. Pas d’étiquette. Pas de marque. Juste une poudre marron-ocre, au parfum chaud, enveloppant, indescriptible.

✍️🏾C’était le Kankan de mon père. Personne n'avait le droit d'y toucher en son absence.
Il était préparé avec amour et précision par Ma'a Jea. qui le distribuait à certains membres de la famille; une femme à la main bénie, malheureusement décédée il ya plus de 25 ans déjà. Mais je me rappelle toujours avec précision.

✍️🏾 Ce kankan-là, on ne le mettait pas dans les sauces. Pas pour parfumer un rôti. Pas pour impressionner les invités. Non…
C’était un remède. Un rite.
✍️🏾Quand mon père rentrait lessivé d’une nuit d’alcool, le visage tiré, les yeux éteints, il ouvrait cette petite bouteille comme on ouvre un coffret précieux.
Il versait une cuillère dans le creux de sa main.
Et lentement, presque religieusement, il léchait la poudre, jusqu’à la dernière parcelle.

✨ En quelques minutes, je voyais la magie opérer : ses traits s'illuminnaient, son regard reprenait vie. Comme si chaque grain de cette poudre rappelait à son corps qu’il était encore vivant.
✍️🏾Parfois, pour satisfaire ma curiosité d’enfant, qui ne cessait de lui poser mille et une questions, mon père déposait une minuscule pincée dans ma paume.
Je goûtais… et c’était un choc :
Un goût puissant. Terreux. Chaud.
Très épicé. Presque médicinal.
Un goût qui me ramenait à la sauce jaune du taro, à ces plats qui portent en eux toute une mémoire.

💔Mais voilà…
Depuis que Ma'a Jea. est partie, il y a plus de vingt cinq ans, ce goût-là a disparu.
Je n'ai plus vu personne le préparer.
Plus personne pour perpétuer le geste.
Comme si, avec elle, le Kankan s'était éteint...

Aujourd’hui, je m'interroge chers Experts :
❓ Combien d’autres "kankans" avons-nous déjà perdus ?
❓ Combien de recettes, de mélanges, de plantes médicinales sont déjà tombés dans l’oubli, faute de transmission ?
❓ Et si nous étions en train de vivre, en silence, l’extinction de notre mémoire culinaire ?

✍️🏾 Ce n’est pas seulement une histoire de goût.
C’est une histoire de notre essence, histoire, lignée...
De nos mères.
De nos grands-mères.
De nos peuples.

💔 Quand un savoir comme celui-ci disparaît, ce n’est pas seulement une recette qu’on perd.
C’est une partie de notre identité.
C’est une clé qui ne pourra plus jamais ouvrir certaines portes de guérison.
C’est un lien avec notre passé qui se rompt.

🔥 Alors aujourd’hui, j’aimerais que ce post soit un appel à la mémoire.
Que chacun, chacune d’entre vous, fouille dans ses souvenirs.
Que vous me racontiez :
➡️ Cette plante que votre grand-mère utilisait pour soigner.
➡️ Ce mélange d’épices que vous n’avez plus jamais retrouvé.
➡️ Ce goût qui vivait dans votre enfance et qui s’est éteint.

✍️🏾Parce que si nous ne faisons pas cet effort maintenant, il ne restera bientôt plus rien à raconter. Et nos enfants n’auront pas même l’ombre d’un souvenir à défendre.

📣Partagez votre "Kankan" en commentaire.
Ensemble, faisons l’inventaire avant qu’il ne soit trop t**d.
✍️🏾Préservons ce qui peut encore l’être.
Pour que jamais nos marmites ne deviennent des coquilles vides…

🔥P.S: ceci dit, je serais heureuse de retrouver la recette de ce fameux Kankan si quelqu'un d'entre vous sait de quoi il s'agit...

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💌💐Josie-K, Experte en Nutrition Tropicale depuis 2010. Auteure de 17 ouvrages à succès.
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✊🏿 “Je suis fatigué(e) d’avoir mal mangé toute ma vie…”C’est ce que Mariam s’est dit un soir en rentrant du travail, le ...
24/07/2025

✊🏿 “Je suis fatigué(e) d’avoir mal mangé toute ma vie…”
C’est ce que Mariam s’est dit un soir en rentrant du travail, le ventre vide et l’âme encore plus creuse.
Elle avait passé 12 heures à l’usine. Ou à la boutique. Ou dans un Uber.
Elle ne savait même plus.

📍Elle a ouvert son frigo. Trois tomates, un morceau de pain rassis, un fond de jus.
Elle a soupiré.
Pas le temps de cuisiner. Pas le budget pour les salades “healthy” qu’on voit sur Instagram.
Et surtout pas l’énergie pour comprendre toutes ces histoires de “protéines maigres”, de “collagène” et de “superfoods” qu’on ne trouve nulle part dans les marchés africains.

Elle a pensé :
“Mais… et si on m’avait menti depuis le début ? Et si nos aliments à nous, africains, étaient déjà assez bons pour nourrir notre santé ?”

🌿 La révélation est arrivée doucement.
En découvrant les vertus du manioc, du bissap, de l’oseille, du fonio, du soumbala…
En comprenant que derrière chaque légume du marché, chaque plat traditionnel, chaque fruit tropical, il y avait une véritable pharmacie naturelle, gratuite, abondante et accessible.

Et c’est là qu’elle est tombée sur un livre qui a tout changé.

✅️ Équilibre alimentaire à l’africaine
Un ouvrage simple, clair, 100 % ancré dans nos réalités africaines.
Pas de discours culpabilisant. Pas de recettes impossibles.
Juste la vérité sur nos aliments tropicaux et comment les utiliser pour nourrir notre corps, prévenir les maladies, renforcer notre énergie.

Ce livre lui a montré que :

📍l’igname, c’est plus qu’un féculent, c’est une source de potassium naturelle pour le cœur ;

📍la feuille de manioc, c’est plus qu’un accompagnement, c’est une bombe de fer et de protéines végétales ;

📍le gombo, ce n’est pas “gluant”, c’est cicatrisant pour les intestins.

Mariam a compris qu’elle pouvait bien manger sans rien acheter de plus.
Juste en apprenant à cuisiner ce qu’elle avait sous les yeux.

🧭 Et pour ceux et celles qui veulent aller plus loin…
Il y a aussi cette envie de se sentir mieux dans son corps.
Moins lourd(e), moins gonflé(e), plus tonique…
Mais sans coach dans les oreilles. Sans salle de sport. Sans pression.

Alors, pour tous ceux qui veulent perdre 5 à 10 kilos sans stress ni sport, un autre outil existe :

✅️ Perdre 5 à 10 kilos en 6 semaines sans sport
Ce n’est pas un régime. Ce n’est pas un défi de souffrance.
C’est un guide d’autonomie, conçu pour ceux qui veulent avancer à leur rythme, avec leurs moyens, et sans se couper de leurs repères alimentaires.

🫧Des menus détaillés jour par jour, adaptés au continent comme à la diaspora ;

🫧Des alternatives si vous n’aimez pas tel aliment ou si vous n’avez pas accès à un ingrédient précis ;

🫧Une méthode qui tient compte de votre réalité : vie de famille, horaires de nuit, boulot intense ou fatigue chronique.

🫧Pas besoin de sport. Pas besoin de produits miracles.
Juste de la cohérence. Et un plan solide.

🔥 Aujourd’hui, Mariam a perdu 6 kilos.
Elle n’a pas touché à un seul complément alimentaire.
Elle n’a pas mis un pied à la salle.
Mais elle a compris comment nourrir sa vie avec ce que la nature africaine lui a toujours offert.

📍Et si toi aussi, tu es fatigué(e) de galérer à manger sainement…
Fatigué(e) de croire que la santé, c’est un luxe réservé aux autres…

👉🏿 Alors c’est TON tour.

Tu n’as pas besoin d’avoir beaucoup d’argent.
Tu n’as pas besoin d’avoir du temps.
Tu as juste besoin de la bonne information.
Et elle est là. Entre tes mains.

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C’est l’heure de reprendre le pouvoir sur ton assiette.
Et cette fois, c’est l’Afrique qui te montre le chemin. 🌍
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🟡 Ce que j’ai écrit… Ce que j’ai vécu.Il y a des histoires que l’on écrit pour divertir.Et puis, il y a celles que l’on ...
17/07/2025

🟡 Ce que j’ai écrit… Ce que j’ai vécu.
Il y a des histoires que l’on écrit pour divertir.
Et puis, il y a celles que l’on couche sur le papier par nécessité, comme un cri que l’on ne peut plus retenir.

🟡Quand j’ai écrit Sur le chemin de l’illégalité et Sur le chemin de la clandestinité, je n’écrivais pas seulement une histoire.
Je déposais des fragments d’âme, des morceaux d’une réalité que beaucoup connaissent, mais que peu osent raconter.

🟡L’exil.
Un mot qui peut sembler si noble, si grand, si plein d’espoir.
🟡Mais derrière lui, il y a le froid mordant d’un matin à Bruxelles, les valises pleines de rêves, l’excitation d’un départ qui devait tout changer… et puis, la désillusion.

🟡Derrière les belles rues européennes, les promesses de réussite, il y a un autre monde.
Un monde sans-papiers, sans repères, où chaque jour est une lutte, où l’on apprend à se méfier des sourires trop gentils, des mains tendues trop vite, des opportunités qui sonnent trop bien pour être vraies.

🟡Et puis, la solitude, ce monstre silencieux qui vous enveloppe et vous pousse à faire des choix que vous n’auriez jamais cru possibles.
Mentir. Se cacher. Accepter l’inacceptable. Se perdre pour survivre.

🟡J’ai écrit ces livres pour toutes celles et ceux qui ont un jour pensé que partir était la solution.
Pour ceux qui ont cru que l’herbe était plus verte ailleurs… avant de découvrir qu’elle était parfois teintée de larmes et de sang.

🟡J’ai écrit ces livres pour que la vérité soit dite.
Pour que ceux qui n’ont jamais connu l’exil comprennent.
Pour que ceux qui y sont plongés se reconnaissent.
Pour que ceux qui rêvent d’ailleurs sachent… et choisissent en toute conscience.

🟡Ces romans ne sont pas que des histoires.
Ils sont une expérience.
Une traversée de l’espoir à la douleur, du rêve au cauchemar, du renoncement au combat.

🟡Aujourd’hui, tu me connais sous un autre jour.
Josie-K, experte en nutrition tropicale.
Mais avant cela, j’ai été une clandestine. Une femme traquée. Une sans papiers. Une exilée en sursis...
🟡Tu crois comprendre toute la réalité de l’Occident ? Tu crois connaître Josie-K ?Ouvre ce livre et prépare-toi à voir tout ce que l’on ne dit jamais. Une vérité crue, brutale, sans filtre loin des clichés et des rêves dorés.

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💌💐 Josie-K, Experte en Nutrition Tropicale depuis 2010. Auteure de 17 ouvrages à succès
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Adresse

Nauen, Brandenburg
Markee
14641

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