11/04/2015
SPRING WELCOME! MIT GRÜNEN SMOOTHIES ON TOUR.
Wer täglich Grüne Smoothies trinkt, unterstützt den Körper beim Entgiften und Ausleiten von Schlacken. Die grünen Drinks sorgen sozusagen für ein tägliches Detox-Ritual. Ballaststoffe putzen den Darm schön sauber und transportieren Schlacken von zu vielem und ungesundem Essen ab. Das Chlorophyll, gut verfügbar gemacht durch die Zubereitung im Hochleistungsmixer, bindet Giftstoffe und leitet diese aus – eine wirksame Hilfe für Leber, Niere und Haut. Und natürlich gibt es Smoothie-Zutaten, die geradezu zum Detoxen gewachsen sind und unsere Ausscheidungsorgane auf ganz besondere Weise unterstützen.
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3 BASISREZEPTE
BANAMANGO
4 Bananen
1 Mango
125g Blattspinat
Wasser nach Geschmack
Mit den vier Bananen ist dieses Rezept vor allem für diejenigen, die es ganz süß mögen.
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LOVEPOWER
2 große Birnen
1 Saftorange (optional mit Schale oder etwas Abrieb)
3 Datteln
6 Bl. Grünkohl (ohne Strunk)
Wasser nach Geschmack
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GRASHOPPER
Im Rezept der Woche spielt heute Weizengras die Hauptrolle. Ganz leicht aus Sprießkorngetreide selbst angebaut (z.B. von Donath aus dem Reformhaus), lassen sich die 10-15cm langen Halme erstmals nach einer Woche ernten. Es kann das ganze Jahr über drinnen und bis zum Frost auch im Freien geerntet werden. Schon seit Hildegard von Bingen oder Rohkostpionierin Dr. Ann Wigmore ist das Potential von Weizengras Vielen als Saft bekannt, doch auch im Smoothie zeigen die Halme ihre volle Wirkung. Mit einem Chlorophyllanteil von 70% übertrifft es viele Gemüsekollegen an Nährstoffdichte um Längen.
Weizengras enthält:
“60 mal mehr Vitamin C als Orangen
50 mal mehr Vitamin E als Spinat
30 mal mehr Vitamin B1 als Kuhmilch
11 mal mehr Calcium als Rohmilch
5 mal mehr Eisen als Spinat
5 mal mehr Magnesium als Bananen” *
* Quelle FBcollage
Im Smoothie dieser Woche kombinierten wir in zwei Schichten wie folgt:
Zutatenliste grün:
1 Handvoll Weizengras
1 Handvoll Spinat
1 TL Moringa
1/2 Avocado
Saft einer halben Zitrone
1 Apfel; etwas Wasser
Zutatenliste pink:
125 g Himbeeren
2 reife Bananen