16/12/2025
✨ Türchen 16 – Ayurvedische Immunsuppe ✨
In der stillen Zeit des Advents dürfen wir langsamer werden, uns nähren und von innen wärmen.
Diese ayurvedische Immunsuppe ist eine liebevolle Umarmung für Körper und Seele – stärkend, beruhigend und voller goldener Gewürze. Perfekt für kalte Tage, an denen wir uns etwas Gutes tun möchten.
🌿 Rezept: Ayurvedische Immunsuppe
Zutaten (für 2–3 Portionen):
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kurkuma
• ½ TL Kreuzkümmel
• ½ TL Koriander
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 2 Karotten
• 1 kleine Süßkartoffel oder Kürbis
• 750 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• Salz nach Geschmack
• Etwas Zitronensaft
• Frische Kräuter (z. B. Kresse, Petersilie oder Sprossen)
• Optional: ein Löffel Ghee oder Olivenöl
Zubereitung:
Erhitze das Ghee in einem Topf und dünste Zwiebel, Ingwer und Knoblauch sanft an. Gib die Gewürze hinzu und lass sie kurz ihr Aroma entfalten.
Füge das gewürfelte Gemüse und die Brühe hinzu und koche alles weich. Anschließend fein pürieren, Kokosmilch unterrühren und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Mit frischen Kräutern servieren – am besten achtsam, warm und in Ruhe genießen.
💫 Ein paar Worte von uns:
Möge dich diese Suppe daran erinnern, wie wichtig Selbstfürsorge ist – gerade in der dunklen Jahreszeit. Nimm dir Zeit für dich, atme tief durch und schenke deinem Körper das, was er jetzt braucht.
Wir wünschen dir einen friedlichen Adventsmoment voller Wärme, Dankbarkeit und innerer Ruhe.
Namasté & von Herzen,
dein samtosha Studios Team 🕯️✨