essthetik - Diät- & Ernährungsberatung Peggy Görldt

11/08/2024

Was tust Du für Dich?

☝🏼️ Regelmäßig essen und trinken - nicht zu viel und nicht zu wenig, aber besonders nährstoff- und abwechslungsreich.
📲 Calls und Termine trägst Du in Deinen Kalender ein - aber stehen da auch Deine Pausen?
🚶🏼‍♂️ Täglich 10.000 Schritte und der Besuch im Fitnessstudio sind notwendig, besonders dann wenn Du den ganzen Tag auf Arbeit gesessen hast - oder reicht auch mal ein entspannter Spaziergang nach Feierabend?
🫠 Feelgood-Time mit Freunden nach einem langen Tag ist wichtig um sich auszutauschen und sich zu erzählen, wie stressig der Tag war - oder nimmst Du Dir Zeit für Dich und tust das auf was Du Lust hast um zu entschleunigen und den stressigen Tag hinter Dir zu lassen?

Gelingt Selbstfürsorge in Deinem Alltag? Was bedeutet das für Dich und wie setzt Du sie um?
💭 Hinterlasse mir Deine Gedanken dazu und teile Deine Erfahrungen in den Kommentaren

Ich freue mich von Dir zu lesen :
Deine Peggy

05/09/2022

https://www.instagram.com/p/CiII1wkMEvx/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

01/09/2022

Folgt mir auch gerne auf meinem Instagram-Kanal:

essthetik - Peggy Dathe shared a post on Instagram: "Folge mir 👉🏻 für mehr Inhalte zum Thema Ketogone Ernährung, Funktionelle Medizin und Darm Gesundheit. ❓ Heute starten wir erst mal mit dem Begriff: Was ist Keto? Keto, Ketogene Ernährung, wie auch immer man es nennen ...

29/04/2022

Zitat aus dem Artikel:
Denkbar wäre beispielsweise, dass Beta-Hydroxybutyrat ergänzend zu Operationen oder der Chemotherapie verabreicht wird.
🤩🥳🎉

Für mich nicht überraschend. Denn bereits seit 10 Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema "Ketogene Ernährung & der Einfluss bei Krebs".

Das Thema der exogenen Ketonkörper, also das im Artikel benannte BHB, oral von außen zuzuführen, habe ich bisher etwas vor mir hergeschoben.
Seit Anfang des Jahres bin ich aber auch da tiefer eingestiegen und helfe gerne weiter.

Im Artikel steht auch: „Selbst wenn ernährungsbasierte Interventionen attraktiv erscheinen, kann der chronische Konsum einer so spezifischen Diät systemische Nebenwirkungen hervorrufen“
Ja, kann er. Daher dringend mit einer spezialisierten Fachkraft umsetzen. Dann kommt es auch nicht zu ungewünschten Nebenwirkungen. 😉

https://www.scinexx.de/news/medizin/keto-molekuel-gegen-darmkrebs/?fbclid=IwAR1y6rGwSeT89boaP9DGQh8xPVRx1d9hFglET2VfiFnkmW88q5Ko93L5I-c

Neuer Ansatz gegen Darmkrebs: Ein bei der fettreichen und kohlehydratarmen Keto-Diät gebildetes Molekül verhindert Darmkrebs und stoppt das Wachstum

13/02/2022

Bei einer ketogenen Ernährung, die man bei verschiedensten Erkrankungen einsetzt, also therapeutisch nutzt, möchte man im Prinzip die Eigenschaften der Ketonkörper nutzen.

Diese sind zum Beispiel:
• Entzündung & oxidativen Stress senken
• Nervenschützend & stimmungsaufhellend
• Muskelmasseerhalt
• DNA-Schäden reduzieren
• Mitochondrientätigkeit & Energieproduktion steigern

Aus den unterschiedlichsten Gründen kann es sein, dass Du aber nicht wirklich tief in Ketose kommst oder die Ketose nicht stabil und zuverlässig ist, Du immer wieder ganz leicht „rausfällst“.
Oder ganz banal: Du einfach mal ein Tick mehr Kohlenhydrate essen möchtest, ohne direkt aus der Ketose zu rutschen.

Dann können MCT-Öle oder auch exogene Ketonkörper nützlich sein.
Alle beide sind echte Keto-Booster, aber haben unterschiedliche Eigenschaften und Anwendungsbereiche.

Die Exogenen Ketone lindern die Symptome der Keto-Grippe von Kopf- und Körperschmerzen bis Schwindel und stärken deine Gehirnfunktion, dein Gedächtnis sowie deine kognitiven Fähigkeiten.
Auch für Keto-Neueinsteiger sind exogene Ketone eine große Hilfe!

DER UNTERSCHIED
Exogene Ketonkörper sind fertige Ketonkörper, die der Körper selbst nicht mehr herstellen muss. Sie sind wie eine Art Keto-Joker, geben einen sofortigen Energiekick, erhöhen die mentale Leistung und unterdrücken sofort das Hungergefühl.
Die Wirkung hält ca. 3 Stunden an.
Mit exogenen Ketonkörper kann man den Zustand der Ketose sogar kurzzeitig erreichen, wenn man sich gar nicht ketogen ernährt.
Bei der Einnahme von exogenen Ketonkörper werden allerdings keine körpereigenen (endogenen) Ketonkörper vom Körper hergestellt. Man ist dadurch also nicht Keto-adaptiert.

MCT-Öl dagegen wird vom Körper zum Ketonkörper umgewandelt, und zwar in der Leber. Dieser Prozess dauert ein bisschen länger, hält aber auch länger an und hilft dabei schneller Keto-adaptiert zu werden.

Keto-adaptiert bedeutet, dass der Körper selbst in der Lage ist Ketone herzustellen und dauerhaft als primäre Energiequelle zu nutzen.

Beide Keto-Booster haben also ihre Berechtigung und ihren ganz eigenen Nutzen und Vorteile.

Ich habe mich in den letzten Wochen sehr intensiv mit den exogenen Ketonkörpern auseinandergesetzt und nutze sie mittlerweile wirklich sehr gerne unterstützend.
Gerne bin ich Ansprechpartner für weitere Fragen und Informationen dazu.

̈tassistent

27/01/2022

Schon vor einiger Zeit hatte mir das Team von Ketos ein Probierpaket geschickt.
Nun endlich habe ich mir die Zeit genommen und diese angefangen zu verkosten. Neben dem Schokopudding war auch das Kartoffelpürree heute fällig.

Und ich habe den Schokopudding direkt dem Härtetest unterzogen: Der Verkostung durch meine 6- und 9-jährigen Töchter!

Ich muss ja sagen, das der Markt an Lowcarb- und auch Keto-Produkten sehr voll erscheint.
Nach einem Blick auf die Zutatenliste fliegt aber das meiste direkt wieder vom Zettel. Da war ich bei Ketos wirklich positiv überrascht.
Und ein Pulver zum Anrühren für Kartoffelpürree hatte ich bisher auch noch nicht gesehen.
Dort wo es noch Defizite für ein "cleanes" Keto gibt, z.B. bei den Cookies, ist Nachbesserung schon angekündigt. Auch das fand ich sehr ansprechend.

Zu meinen Erfahrungen bezüglich Kartoffelpürree & Schokopudding:
In einer großen Tüte waren jeweils 3 kleinere Tüten für jeweils 500ml. Ob Vollmilch, Wasser-Sahne-Gemisch, Kokosmilch oder ähnliches kann sich ja selber aussuchen.

Das Kartoffelpürreepulver ist bereits sehr intensiv mit Muskat gewürzt. Das muss man sicher mögen - ich mag es. Salz gibt man selbst dazu.
Ansonsten Flüssigkeit erhitzen, Pulver einrühren - fertig. Ich persönlich würde etwas weniger Flüssigkeit nehmen, weil ich es einfach etwas fester und weniger suppig mag. Aber das steht auch auf der Verpackung, das man da variieren kann je nach Vorliebe.
Vom Geschmack her finde ich es top! Sämiger als übliches Pürree, aber das finde ich gar nicht unangenehm.
Ich werde das Kartoffelpürree Gästen demnächst mal anbieten, die nicht wissen, dass es kein typisches Pürree ist. 😜

So habe ich es heute direkt mit dem Schokopudding gemacht.
Und die Tester ohne Kenntnis waren auch noch Kinder. Also gnadenlos ehrlich!
Und ihr seht im Bild: Beide Daumen nach oben. Wirklich große Begeisterung.
Als ich dann sagte, dass da kein Zucker drin ist kam von der Kleinen "Aber das ist doch Schokolade?" 😀

Fazit: Beide Produkte haben den Test voll und ganz bestanden. Empfehle ich sehr gerne an meine Klienten. Und ich freue mich sogar 10% Rabatt ab einem Bestellwert von 20€ mit dem Code "ESSTHETIK" anbieten zu können.

̈tassistent

26/01/2022

Ich, als absoluter Fan von Darmgesundheit finde diesen Artikel absolut lesenswert:

https://www.apotheken-zeit.de/die-grosse-mikrobiom-revolution/?WickedSource=Facebook&WickedID=23849885815490706

"Der Tod sitzt im Darm" hat seine Berechtigung. Für mich ist ein Ungleichgewicht im Darm Ursprung eines Großteils der Erkrankungen,

Zumindest bis zur Produktempfehlung ist der Artikel richtig gut aufbereitet 😉.
Von Probiotika in Kapselform halte ich gar nix.
Einfach aus dem Grund, dass bei den meisten mit einem Ungleichgewicht des Darmmikrobioms der pH-Wert verschoben ist und somit kann niemand sagen, wann sich die Kapseln öffnen und ob die Wirkung dann noch ausreichend ist.

̈tassistent

Die große Mikrobiom-Revolution erobert Deutschland im Sturm 17. Januar 202229. Juli 2020 von Anke Neumann Die Entdeckung eines russischen Immunologen, der 1908 den Nobelpreis gewann, könnte den meisten Deutschen helfen ihre Haut zu verbessern, ihren Stoffwechsel anzukurbeln, ihr Immunsystem zu st....

22/01/2022

Dem Immunsystem kommt in heutigen Zeiten ja eine besondere Aufmerksamkeit zu.

Leider wird aber kaum erwähnt, das wir unser Immunsystem hoch effektiv beeinflussen können, über das, was wir unserem Körper in Form von Ernährung zur Verfügung stellen.

Prof. Dr. Dr. Kreth hat in einer Studie sehr gut dargestellt, was sich mir seit Jahren am eigenen Körper und auch bei meinen Klienten zeigt. Nämlich wie eine kohlenhydratarme Ernährung unsere Abwehr pushen kann.

Schönster Satz: Die Biochemie kehrt in die Medizin zurück.
Sehr optimistisch fürchte ich. Würde es mir aber wünschen.

Und: Es werden Probanden für weitere Studien gesucht!!!

̈tassistent

Die Arbeitsgruppe "Molekulare Medizin" um Prof. Dr. Dr. Simone Kreth (Klinik für Anaesthesiologie, Walter-Brendel-Zentrum) hat nun erstmals untersucht, welche Auswirkungen eine stark reduzierte Kohlenhydrataufnahme – eine sogenannte ketogene Diät – auf das menschliche Immunsystem hat. Die Erge...

20/01/2022

Letztes Jahr habe ich bei einem Gewinnspiel ein Test-Set für eine Mikrobiomanalyse von myBioma gewonnen. Ich, die diplomierte Darmberaterin 😃.

Natürlich achte ich auf meine Darmgesundheit und trotzdem war da eine gewisse Unsicherheit, was solch eine Analyse dann schwarzaufweiß bringt. 🙈
Wisst ihr was ich meine? 😇

Bei mybioma dauert die Analyse schon recht lang mit 4 Wochen, aber über die Breite der Auswahl war ich dann echt erstaunt. Dafür sind 4 Wochen vollkommen o.k.. Die Auswertung umfasst über 30 Seiten und berücksichtigt die verschiedenen Achsen des Darms zu Organsystemen und unterscheidet dabei jeweils in fördernde und hemmende Bakteriengruppen.
Wirklich, wirklich spannend!

Im Bild seht ihr mein Ergebnis 🥳
Bin ich schon bißl stolz drauf.
Und das Beste für mich ist natürlich, daß ich damit belegt habe, das das was ich meinen Klienten individuell nach ihrem Befund empfehle absolut richtig ist. 💪🏻

̈tassistent