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01/05/2022

Inspiriert von den leckeren Pancakes mit Blaubeeren von gestern, beim 🫐 direkt heute an einem Protein-Blaubeer-Waffel-Rezept fürs Frühstück gebastelt 🧇😄 Blaubeeren sind echt kleine Nährstoffbomben. Reich an Vitamin C, Zink, Folsäure und Kalium sowie Eisen. Und der blaue Pflanzenfarbstoff hilft bei der Zellerneuerung, bekämpft Entzündungen und stärkt das Immunsystem 🫐💜 PS: das Rezept findet ihr auf meinem Pinterest-Account (auch )

27/03/2022

Sunday morning treat 🫐🍓 leckere, einfache und gesunde Protein-Waffeln und das aus nur 4 Zutaten 😍
🧇-Zutaten:
- 1 kleine Banane
- 1 Ei
- 1 EL Proteinpulver
- 2 EL Mehl
Banane zerdrücken, andere Zutaten unterrühren, ab ins Waffeleisen. Fertig 😊
Habt einen wunderschönen Frühlings-Sonntag 💕☀️

13/03/2022

Happy sunny Sunday 🌤 es war (nach einer gefühlten Ewigkeit) mal wieder Zeit für ein Avocado-Brot 🥑 mit Ei, Rucola und Körnern 😍 mit den Toppings, vor allem den Körnern, ergänzt ihr noch einen Haufen mehr Nährstoffe! Uns es macht das ganze noch leckerer 😋

19/10/2021

Allzweckwaffe Ingwer(tee) 🍵 warum ist die scharfe Knolle so gesund? Die Scharfstoffe regen die Durchblutung und den Kreislauf an. Ingwer wirkt virusstatisch, was die Vermehrung der Viren hemmt. Die Knolle steigert die Produktion von Magensaft, Gallensaft und Speichel. Und die ist einfach lecker 😊 ich liebe Ingwertee 😍 mache ihn immer in Kombi mit einem Kräutertee und wenn er etwas abgekühlt ist, ergänze ich noch der Saft einer halben Zitrone dazu 🤤

10/10/2021

Porridge mit warmen Apfel-Zwetschgen-Kompott 🍎🥣 mit dem Herbst hat nicht nur die Suppen-Saison begonnen, sondern für mich definitiv auch wieder die Zeit für wärmendes Porridge 😊 Porridge enthält viel Eiweiß, sowie viele Mineral- und Ballaststoffe. Letztere sorgen für einen konstanten Blutzuckerspiegel, was ein längeres Sättigungsgefühl zur Folge hat 🥄

06/10/2021

Mit dem Herbst hat auch die Suppensaison wieder begonnen 🍵 wie wäre es z.B. mit einer leckeren Kartoffel-Kürbis-Suppe? 🎃🥔 Suppen wärmen nicht nur von innen, sondern sind oft auch richtige Nährstoffgiganten 🥄 vor allem wenn das Wasser, in dem das Gemüse gekocht wurde nicht weggeschüttet wird, sondern Teil der Suppe ist 😊 übrigens versuche ich ab sofort möglichst viele Rezepte auf Pinterest runter zu schreiben - also schaut dort mal vorbei! Den Link findet ihr in der Bio 🖥

29/09/2021

Autumn-Pizza 🍁 oder einfach Kürbis-Flammbuchen, mit noch einem Fertig-Pizza-Boden, der Weg musste 😄😬 das ist echt das schöne an Jahreszeiten, auch auf dem Teller gibt es Abwechslung 🎃😍

27/09/2021

Bevor die Zwetschgen-Saison zu Ende geht (🥺) hier zwei spannende Fakten, die wahrscheinlich viele von euch noch nicht wussten 🤓 die Zwetschge gehört zur Familie der Rosengewächse 🌹 und falls ihr noch einen Grund für ein weiteres Stück Zwetschgen-Datschi braucht: Zwetschgen enthalten das Glückshormon Serotonin ☺️

23/09/2021

Donnerstag ist bei mir Markttag 🥔🥕🍇 mit dem Einkauf dort unterstützt man nicht nur Unternehmen aus der Region. Durch die kürzeren Transportwege enthalten Obst & Gemüse auch noch mehr Vitamine & Nährstoffe 😊 kürzere Wege bedeutet außerdem weniger Emission… also ein win, win, win Einkauf 🤗 ich überlege jetzt mal was ich mit dem heutigen Einkauf anstelle 🍴 habt ihr Vorschläge?

23/08/2021

Beste, leckerste und schnellste Art Gemüsereste zu verwerten? 🫑🥕🥦Gemüse anbraten/dünsten, parallel Reisnudeln kochen und dazu eine Soße aus Gewürzen, Erdnussbutter und Gewürzen nach Laune 😍 keine 10 Minuten und es heißt „Essen ist fertig“ ⏱

18/08/2021

Eine Açaí-Bowl funktioniert auch als Snack zwischendurch 🤤 es muss ja nicht immer eine große Portion sein 🥣 und man deckt damit schon einen großen Teil der empfohlenen Tagesmenge an Obst ab 🫐🍑🥝 das sind übrigens ca. 250g (empfohlen von der DGE)

09/08/2021

Langsam scheint der Sommer wieder zurück zu kommen 🤞🏼 ich habe deswegen schon Bananen in den Gefrierschrank gepackt um (noch mehr) Nicecream machen zu können 🍌🍦 beste Kombi: gefrorene Bananen (ohne wäre es ja keine Nicecream 😅), mit Erdnussbutter und einer Prise Salz. Also quasi Salty-Peanutbutter-Nicecream 🥜 (eine Banane = 1 TL Erdnussbutter & 1 Prise Salz). Und beim Topping dürfen Granola und Kakaonips nicht fehlen. Und jetzt: ab mit euren Bananen in den Gefrierschrank 😋

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