31/01/2020
Folsäuremangel (Vitamin B9) ist der häufigste Vitaminmangel in den Industrieländern.
79% der Männer und 86% der Frauen unterschreiten in Deutschland die Empfehlung für die Folsäurezufuhr (Nationale Verzehrstudie des Bundesforschungsinstituts für Ernährung und Lebensmittel). Folsäure reguliert die Zellteilung und ist wichtig für die Blutbildung.