07/12/2025
Weihnachts-Rezept 2. Advent
Weihnachts-Granola
(Für 1 Glas à 650 g)
Zutaten:
1 Bio-Orange
50 g Walnüsse
50 g Mandeln (ohne Haut)
25 g Pistazien
1 EL Öl
2 EL flüssigen Honig
1TL Zimt
1 Msp. Muskat
250 g kernige Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne
1 Prise Salz
50 g getrocknete Cranberrys
100 g Schokoladentropfen, Zartbitter
Zubereitung:
1. Bio-Orange waschen, die Schale abreiben. Orange auspressen. Walnüsse, Mandeln und Pistazien getrennt hacken. 1 EL Öl, 2 EL flüssigen Honig, 1 TL Zimt und 1 Msp. Muskat in einer großen Schüssel mischen.
2. 250 g kernige Haferflocken, Walnüsse, Mandeln, Orangenschale und -saft, Sonnenblumenkerne und 1 Prise Salz in die Schüssel geben und vermengen. Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorge¬heizten Backofen (Umluft: 140 °C) zunächst ca. 20 Minuten backen. Ab und zu wenden.
3. Pistazien ¬untermischen und ca. 10 Minuten fertig backen. Granola heraus¬nehmen, auskühlen lassen. 50 g getrocknete Cranberrys und 100 g Schokoladentropfen untermischen. In Gläser luftdicht verschließen (Schraub- oder Bügelgläser). Trocken aufbewahren. Haltbarkeit: luftdicht verschlossen 1 – 2 Monate.
Guten Appetit wünschen euch Sarah und das Team vom Bewegungsforum