Ketteler Krankenhaus gemeinnützige GmbH

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Ketteler Krankenhaus gemeinnützige GmbH

Das Ketteler Krankenhaus Offenbach ist ein modernes, innovatives Krankenhaus in katholischer Trägerschaft.

Das Ketteler Krankenhaus Offenbach ist ein modernes, innovatives Krankenhaus in katholischer Trägerschaft mit den Fachabteilungen Anästhesie und Intensivmedizin, Chirurgie, Geriatrie, Gynäkologie und Geburtshilfe, Innere Medizin, Radiologie sowie einer Belegabteilung HNO. Wir betreiben ein zertifiziertes DarmkrebsCentrum und ein Brustkrebskompetenzzentrum. Das Krankenhaus ist zertifiziert nach KTQ® und dem Deutschen Palliativsiegel. Wir sind akademisches Krankenhaus der Johann-Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt am Main und betreiben eine Krankenpflegeschule in Kooperation mit dem Sana Klinikum, in der das Ketteler Krankenhaus 38 Ausbildungsplätze belegt.

27/12/2025

Händehygiene wird bei uns großgeschrieben 🙌

Check bestanden? 😎🧼

25/12/2025

Frohe Weihnachten 🎄

Wir wünschen allen und Ihren Liebsten besinnliche Feiertage, Gesundheit und Zuversicht. 🤍

Danke für Vertrauen, Zusammenhalt und Menschlichkeit - heute und das ganze Jahr über. ✨

24/12/2025

✨ Herzliche Einladung zu den Gottesdiensten zur Weihnachtszeit! ✝️ Alle sind willkommen - wir freuen uns auf viele Besucherinnen und Besucher!🎄

24/12/2025

24. Türchen - Christine Radtke und Rebecca Bienefeld sind nicht nur Kolleginnen auf der Station B2, sondern seit ihrer gemeinsamen Ausbildung im Jahr 2012 ein echtes Team – beruflich wie privat. Seit Jahren backen sie zusammen Klassiker und neue Ideen. Dieses Jahr: Spaghetti-Eis zum Vernaschen 😄

Zutaten
Mürbeteig:
• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei (M)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Marzipan-Spaghetti:
• 150 g Rohmarzipan
• 2–3 EL vom fertigen Mürbeteig
• optional: 1 TL Puderzucker oder Vanillezucker

Deko:
• Erdbeer- oder Himbeermarmelade
• Weiße Schokolade, fein gerieben

Zubereitung (kurz & knackig):
Alle Zutaten für den Mürbeteig verkneten, 30 Min. kalt stellen. Teig ausrollen, Kreise ausstechen. Marzipan mit etwas Mürbeteig verkneten und durch eine Knoblauchpresse spiralförmig auf die Plätzchen drücken.
Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 8–10 Min. hell backen. Abkühlen lassen, Marmelade (erwärmt) mittig aufsetzen und mit weißer Schokolade bestreuen.

Wenn Spaghetti zu Plätzchen werden, ist Weihnachten nicht mehr aufzuhalten. 😃🎄

23/12/2025

Am 23. Dezember verwöhnt uns Andrea Szabo, Kinderkrankenschwester und Stationsleitung der B3, mit einem ungarischen Klassiker: Mákos és Diós Beigli – gefüllte Mohn- und Nussstrudel, die in Ungarn genauso zu Weihnachten gehören wie der festliche Baum. 🇭🇺✨

Auf dem Foto sieht man außerdem eine Schale voller ungarischer Süßigkeiten, die traditionell über den Weihnachtsbaum gestreut werden, damit die Kinder beim „Naschen suchen“ ein kleines Abenteuer erleben. Ein bisschen wie Ostern – nur mit mehr Schokolade. 😄🎄🍬

Rezept:
Teig:
• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 3 Eier
• 1 Eiweiß
• ½ Würfel Hefe
• 500 ml Milch
• 400 g Puderzucker
• 1 Prise Salz

Nussfüllung:
• 300 g Walnüsse, gemahlen
• 100 g Löffelbiskuits, gemahlen
• 200 g Rosinen
• Schale ½ Zitrone
• 150 g Puderzucker
• 300 ml Wasser

Mohnfüllung:
• 300 g Mohn, gemahlen
• 50 g Grieß
• 200 g Puderzucker
• Schale ½ Zitrone
• 100 g Rosinen
• 300 ml Milch

Zubereitung:
Hefe in lauwarmer Milch auflösen, mit Mehl, Butter, Eiern, Salz etc. verkneten.
2 Stunden gehen lassen.
Teig in vier Stücke teilen, ausrollen & mit Füllungen bestreichen.
Aufrollen, aufs Blech legen, mit Ei bestreichen und nochmals gehen lassen.
Mit einer Gabel kleine Löcher stechen.
Bei 200 °C etwa 30 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben.

Ein Rezept, das zeigt: Ob Beigli, Mohn oder Nuss – Weihnachten schmeckt überall ein bisschen anders, aber überall nach Zuhause. ✨

22/12/2025

Heute wird klassisch gebacken – von unserem Nachwuchs: Leona Omerbasic, Auszubildende zur Kauffrau für Büromanagement, zeigt, dass Organisationstalent auch in der Weihnachtsbäckerei hilft. 🍪✨

Rezept:
• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• Zitronenschale
• 1 Msp. Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Nach Wunsch einen Teil einfärben, ausrollen und ausstechen.
Bei 180 °C ca. 7–10 Minuten backen, vollständig auskühlen lassen und mit Zuckerguss & Puderzucker dekorieren.

Ein Rezept wie die Ausbildung: gute Grundlagen, etwas Kreativität – und am Ende passt alles perfekt zusammen. 😊🎓

21/12/2025

Heute wird’s international: Anastasia Marantza, Dokumentationsassistentin der Frauenklinik, bringt mit Kourabiedes ein klassisches griechisches Weihnachtsgebäck auf unseren Plätzchenteller. 🇬🇷🍪

Rezept:
• 250 g weiche Butter
• 80 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Eigelb
• ca. 350–380 g Mehl
• 100 g Mandeln
• 1 TL Backpulver
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
Butter, Puderzucker und Vanille cremig schlagen, Eigelb unterrühren.
Mehl, Backpulver und Mandeln einarbeiten und kleine Kugeln oder Halbmonde formen.
Bei 170 °C ca. 15–18 Minuten backen (sie sollen hell bleiben).
Noch warm und nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestäuben.

So viel Puderzucker, dass man kurz überlegt, ob es geschneit hat. ❄️😉

20/12/2025

Türchen Nr. 20 - Heute backt Christoph Neunobel, MAV-Vorsitzender und Gesundheits- und Krankenpfleger, feine Crème-fraîche-Taler – schlicht, cremig und herrlich weihnachtlich. 🍪✨

Rezept:
• 250 g Weizenmehl
• 200 g Butter
• 150 g Crème fraîche
• 3–4 EL Kondensmilch
• Hagel- oder Zimtzucker

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu Rollen formen und kalt stellen.
In Scheiben schneiden, mit Kondensmilch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Bei 200 °C ca. 12–15 Minuten backen und auskühlen lassen.

Mitbestimmung im Alltag – Genuss auf dem Plätzchenteller. 😄🍪

19/12/2025

Heute im 19. Türchen - wird im Doppelpack gebacken: Vanita Roth (Qualitätsmanagement) und Frau Dr. Corinna Klasser (Krankenhaushygienikerin) haben zusammen mit ihrer bezaubernden Familie ihre unkomplizierten 1-2-3-Marmeladenplätzchen gezaubert – ein Rezept, das so einfach ist, dass selbst die kleinsten Bäcker genau wissen, wie’s geht. 😄✨

Rezept:
• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• Marmelade für die Füllung (oder Schokocreme)

Zubereitung:
Zutaten zu einem Teig vermischen, ausrollen und rund ausstechen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen.
Abgekühlte Plätzchen mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen.
Mit Puderzucker bestäuben.

Ein Rezept, das zeigt: Ob Qualitätsmanagement oder Hygiene – am Backblech zählt vor allem Teamwork und ein Löffel Marmelade. 😉✨

18/12/2025

Heute wird’s richtig familiär: Familie Bando bringt ein Stück Kroatien und Bosnien & Herzegovina in unsere Weihnachtsaktion! Mama Danijela (Patientenaufnahme & Empfang) und ihre beiden Töchter Paula - Pflegefachfrau der Geriatrie & Marina - Fachkrankenschwester der Anästhesiepflege und Intensivmedizin, haben gemeinsam Breskvice gebacken – kleine Pfirsich-Kekse, die fast zu hübsch zum Essen sind. 😄✨

Rezept – Teig:
• 3 Eier
• 250 g Puderzucker
• 200 ml Milch
• 200 ml Öl
• 1 Pck. Vanillezucker
• ½ Pck. Backpulver
• 500 g Mehl

Füllung:
• 2 EL Pflaumenmarmelade
• 2 EL Hagebuttenmarmelade
• 2 EL Rum
• 2 EL Milch
• 100 g gemahlene Walnüsse

Zubereitung:
Teig mischen, kleine Kugeln formen und bei 180 °C 10–12 Min. backen.
Ausgekühlte Kugeln aushöhlen und Krümel in die Füllung mischen.
Kekse füllen, zusammensetzen und kurz in gefärbtes Wasser (Pfirsich-/Erdbeerextrakt) tauchen.
In Kristallzucker wälzen – fertig sind die kleinen „Pfirsiche“.

Ein Familienrezept, das zeigt: Wenn drei Bandos gemeinsam backen, wird’s garantiert fruchtig, farbenfroh und verdammt lecker! ✨🍑

17/12/2025

An Tag 17 wird’s richtig winterlich: Sandra Jarosch, Gesundheits- und Krankenpflegerin der Kardiologie und Integrationsbeauftragte, hat Schneeflöckchen gebacken — so zart, dass sie beim Hinschauen fast schon wegschmelzen. 😄❄️✨

Rezept:
• 125 g weiche Butter
• 50 g Puderzucker + 1–2 EL zum Bestäuben
• 60 g Mehl (+ etwas mehr bei Bedarf)
• 100 g Speisestärke
• Mark von 1 Vanilleschote

Zubereitung:
Butter cremig rühren, Puderzucker sieben & zugeben.
Vanillemark, Mehl & Speisestärke einarbeiten.
1–2 EL eiskaltes Wasser zugeben, Teig 30 Min. kühlen.
Ca. 35 kleine Kugeln formen, mit Gabel flach drücken.
Bei 175 °C (E-Herd) / 150 °C Umluft ca. 12 Min. backen.
Abkühlen lassen & mit Puderzucker bestäuben.

Diese kleinen Plätzchen erinnern daran: Manchmal reicht ein Hauch von Süße, um den Tag heller zu machen. ✨

16/12/2025

Heute wird nicht gerührt, sondern geschüttelt! Bianca Scharnowski, Teamleitung Medizin Controlling, zeigt uns ein Rezept, das so unkompliziert ist, dass es fast schon nach Feierabend klingt: Schüttellebkuchen! 😄✨

Rezept:
• 350 g Mehl
• 300 g Zucker
• 150 g kandierte Früchte (gehackt)
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 3 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Nelkenpulver
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 ml Milch
• 150 g flüssige Butter
• 2 EL Honig
• 4 Eier

Zubereitung:
Trockene Zutaten in eine Schüssel geben, Deckel drauf, kräftig schütteln.
Milch, Butter, Honig & Eier ebenfalls schütteln und zugeben, nochmals schütteln.
Teig aufs Blech streichen und bei 200 °C ca. 20 Min. backen.
Nach Wunsch mit Glasur bestreichen und in Stücke schneiden.

Ein Rezept, das zeigt: Manchmal braucht es nur eine Schüssel – und ein bisschen Schwung. ✨

Adresse

Lichtenplattenweg 85
Offenbach Am Main
63071

Telefon

+496985050

Webseite

https://www.ketteler-krankenhaus.org/

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