Maren Reed - Personal Training und Ernährungscoaching

01/06/2025

Im Sommer liebe ich die Kombi grüner Spargel und Erdbeeren.
Heute mal mit Gnocchi (195 Grad für 10-12 Minuten HLF, mariniert).
Den Spargel habe ich mit etwas Butter in der Pfanne gebraten.
Für das Dressing passt ein Fruchtessig super.
(Leider passt die Zutatenliste hochkant nicht aufs Bild. 😂)

10/02/2025

Das war der Hammer 🤩 super würzig.
Gefüllte Spitzpaprika, den Frischkäse und den zerbröselten Hirtenkäse mischen und ggf etwas Milch zum etwas verflüssigen dazu. In den Paprika verteilen. Mit Salz, Pfeffer und etwas mildem Chilipulver würzen.
Bei 180 Grad 15-17 Minuten in der HLF.

03/02/2024

23/12/2023

18/12/2023

Heute mal wieder was Neues: ein leckeres Süßkartoffel Chilli 😍.
Die gewürfelten Süßkartoffeln in Öl kurz anbraten. Aus dem Topf nehmen und die Zwiebeln andünsten. Tomatenmark anrösten und mit der Brühe ablöschen.
Süßkartoffel wieder zugeben, außerdem die abgespülten Bohnen, den Mais und die Tomaten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel
Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln.

Mit Creme Fraiche servieren.

09/05/2023

Das war so lecker 🤤 - und schnell. Gekochter kalter Reis, in Butter gebratener Spargel, dazu Erdbeeren und Hirtenkäse. Das Dressing aus Olivenöl und rotem Balsamico. 🤩

27/10/2022

Ich hätte es vorher fotografieren sollen. 😉
1. Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen und 10 Minuten stehen lassen. Dann abtupfen.
2. Mit Frischkäse bestreichen und dann belegen nach Wunsch. Gemüse, Aufschnitt, Käse ….
3. aufrollen und in eine Auflaufform legen.
4. pürierte Tomaten kräftig würzen mit Salz, Pfeffer und Kräutern
5. Soße über die Röllchen, mit Käse bestreuen

Ich hatte es bei 180 Grad für 22 Minuten in der Cosori xxl Heißluftfritteuse.

Sehr lecker. Ich dachte, ich esse das auf - war aber nicht so. Also perfekt für eine Diät. 😉

25/10/2022

Ich habe heute mal meine Tortilla Pizza mal in der HLF probiert. Im Ofen waren es 200 Grad und 8-10 Minuten. Hier habe ich es bei 180 Grad für 7 Minuten probiert. Eine Minute länger wäre gut gewesen. 😉
Etwas heißer. 😊
Verbrauch nur 0,13 kWh.
Tomatenmark mit der Milch verrühren und dann würzen. Belag nach Wunsch, hatte auch schon Thunfisch oder Hirtenkäse (siehe weiter unten).

19/09/2022

Heiße Suppe zum Aufwärmen von innen. Heizen traut man sich ja noch gar nicht. 😰🙈
Aber, sie ist wirklich sehr lecker und sättigend. Für den einen oder anderen sind es ggf nur 2 Portionen.
Die Brotwürfel habe ich in meiner Heißluftfritteuse selber gemacht. Sind super für Suppe oder auch Salate.

19/09/2022

Ein sehr interessanter Beitrag über Prävention von Krebs - in wirklich einfachen Schritten:

- Vitamin D
- Omega 3 und
- Kräftigungstraining 3 x 30 Minuten

Und, vermutlich einleuchtend (wenn auch im Artikel nicht erwähnt): Frische und möglichst unverarbeitete Lebensmittel, statt Fertigfutter aus Dosen oder Tüten. ;-)

https://www.focus.de/gesundheit/news/senkt-risiko-um-bis-zu-61-prozent-forscher-entwickeln-anti-krebs-plan_id_107951353.html?fbclid=IwAR0HLnlom5Kd76Qtjlsp3D_EjNbQRtQalRKRd2oFbP7LXO_bSnpSPwkIsCI

In einer großen Studie entdeckte Altersforscherin Heike A. Bischoff-Ferrari drei Maßnahmen, welche das Krebsrisiko im Alter drastisch senken können. Im Gespräch mit FOCUS online erklärt sie, worauf es bei der Umsetzung ankommt.

14/09/2022

Heute mal ein veganer Eintopf. Sehr lecker und sättigend. Kräftig würzen mit Kräuter der Provence, Oregano, Paprika, Chili/Knobi und etwas Kreuzkümmel. Salz und Pfeffer nach Wunsch.

10/09/2022

Einweihung meiner neuen Heißluftfritteuse 🤩.
Gefüllte Paprika mit Reis. Statt saure Sahne kann man auch Creme fraiche nehmen, hatte ich nur gerade nicht. Und natürlich ist Reis richtig kochen günstiger und ohne Plastik. 😉🙈
Bei 180 Grad für 15 Minuten in die Fritteuse, der Käse kommt die letzten 5-7 Minuten oben drauf.