Josephine Kirschgens - Dr. Ambrosius Ernährungsberatung

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Josephine Kirschgens - Dr. Ambrosius Ernährungsberatung

Willkommen auf der offiziellen Seite des Studio für Ernährungsberatung DR. AMBROSIUS in Plaidt.

12/06/2025

Neue Rezension auf google my business 🤩 Ich freue mich sehr darüber, wenn meine KundInnen zufrieden sind mit sich und meiner Ernährungsberatung 😊

05/03/2022

Die Erkenntnisse zum Thema Stoffwechsel extrem sind sehr spannend und hilfreich für meine therapeutische Tätigkeit als Ernährungsberaterin.

24/12/2021

wünschen

FROHE GENUSSVOLLE UND ACHTSAME WEIHNACHTSFEIERTAGE UND EINEN GUTEN RUTSCH IN EIN GESUNDES NEUES JAHR

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23/12/2021

Der achtsame Weihnachtscountdown: Heute haben wir noch eine sehr bekannte Achtsamkeitsübung für Dich. Die Rosinenübung passt als kleine Trainingsroutine zum Einstieg in das achtsame Essen. Vielleicht hilft Dir diese kleine Übung auch als Vorbereitung für die kommenden Festtage.

https://achtsamkeit101.ch/achtsamkeitsuebung-2-rosinen-uebung/

Achtsamkeits-Tipp: Mit Achtsamkeit beim Essen lässt sich soviel Positives bewirken. Einfach ausprobieren.

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22/12/2021

Der achtsame Weihnachtscountdown: Die perfekte Inszenierung des Festmahls. Der Vorteil ist, dass an Weihnachten viel Wert auf eine schöne Atmosphäre, den toll gedeckten Tisch und hochwertiges Geschirr gelegt wird.
Farbe und Größe eines Tellers beeinflussen laut Charles Spence unser Geschmacksempfinden. Auch die Schwere des Bestecks spielt eine Rolle bei der Inszenierung des Geschmackempfindens. Das Festmahl mit schwererem Besteck schmeckt einfach nochmal so gut.

Achtsamkeits-Tipp: Inszeniere Dein Festmahl so, dass es mit toller Atmosphäre und Deiner Lieblingsmusik auf schönen Tellern mit schwererem Besteck serviert wird.

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21/12/2021

Der achtsame Weihnachtscountdown: Die Geschmackssinne trainieren

Auf die Zunge geschaut. Wer kennt alle Geschmackssinne? Die fünf Gechmackssinne sind aber noch nicht alles: Es gibt neuere Untersuchungen, die zeigen, dass auf der Zunge auch ein Geschmack für Fett sitzt. Dieser Geschmackstyp wird anscheinend durch langkettige Fettsäuren aktiviert, die den typischen Fettgeschmack ausmachen. Das macht deutlich, dass man gerade an Weihnachten beim Fett am besten einfach sparsamer ist, denn es könnte sein, dass die Fettrezeptoren auf der Zunge für „Lust auf Fettes“ sorgen.

Achtsamkeits-Tipp: Fett ist nicht gleich Fett. Es kommt auf die Fettqualität an. Fette und Öle auch an den Weihnachtsfeiertagen sparsam einsetzen, dafür nur die besten pflanzlichen Öle (z.B. Raps-, Oliven-, Leinöl) oder Butter verwenden.

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20/12/2021

Der Weihnachtscountdown startet heute!

Mach mit bei der Trink Challenge. Ab heute bis mindestens nach den Feiertagen trinke über den Tag verteilt zusätzlich zu anderen Getränken mindestens acht Gläser Wasser, Früchte- oder Kräutertee. Hunger und Appetit werden oft verwechselt mit Durst. Gerade jetzt im Weihnachts-Countdown ist es achtsam, viel und das Richtige zu trinken.

Achtsamkeits-Tipp: Trinke alle zwei Stunden ein Glas Wasser oder eine Tasse Früchte- bzw. Kräutertee.

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19/12/2021

Der heilige Abend steht schon fast vor der Tür und Du hast noch nicht alle Geschenke beisammen? Wie wäre es denn mal mit einem Gutschein zu einem Ernährungscheckup?

Mit "Mein Ernährungs-Check-Up von DR. AMBROSIUS®" trifft jeder eine gute Entscheidung für ein vitaleres, sportlicheres und gesünderes Leben. Was leistet der Ernährungs-Check-Up für Ihre Ernährung? Es bietet die perfekte Grundlage für die Analyse der täglichen Ernährung. Mit Hilfe des Check-Ups erfasst jeder intuitiv und auf einen Blick, an welcher Stelle Ihre Ernährung Stärken und Schwächen zeigt. Denn jeder weiß: Die Grundlage eines gesunden Lebens ist eine ausgewogene Ernährung.

Achtsamkeits-Tipp: Wie wäre es denn mit einem ganz anderen Geschenk? Der Ernährungs-Check Up kommt mit einem persönlichen Beratungsgepräch digital oder persönlich und kostet 65 €. Hier kannst Du noch vor Weihnachten Deinen Gutschein bestellen: aktion@dr-ambrosius.de.

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18/12/2021

So langsam steigt die Vorfreude auf Weihnachten und es wird Zeit, sich entsprechend vorzubereiten. Weihnachtliche Kalorien kann man mit folgendem Trick besser in Schach halten. Gewöhne Dir ab heute an, täglich zwischen den Mahlzeiten eine Esspause von mindestens drei bis fünf Stunden einzuhalten. Esspausen halten den Blutzuckerspiegel stabil und verhindern das Snacking. Snacking ist der Inbegriff für wenig achtsames,, ständiges Essen. Der Mensch vergisst einfach schneller, was und wie viel tatsächlich gegessen wurde.
Achtsamkeits-Tipp: Ab heute genieße ich drei bis fünf Mahlzeiten am Tag und halte dazwischen eine Ess-Pause von fünf bzw. drei Stunden ein.

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17/12/2021

Wer „sündigt“ nicht in diesen Schlemmerzeiten und schlägt bei der einen oder anderen Schlemmerei mehr zu als vorher geplant?
Alles kein Problem. Denn wir empfehlen gerade jetzt mal einen Entlastungstag einzulegen. Damit lässt sich ein „Ausrutscher“ was die Schlemmerei anbetrifft gut ausgleichen. Wir empfehlen heute einen Gemüsetag. Das Gemüse liefert viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, schmeckt und hat wenig Kalorien. An dem Gemüsetag gibt es zum Frühstück: 1 Scheibe Vollkornbrot oder Vollkorntoast mit 1 Tl Butter oder Margarine plus 1 gekochtes Ei oder 100 g Quark. Zu den restlichen Hauptmahlzeiten gibt es 300 g Gemüse Deiner Wahl mit wenig Salz und frischen Kräutern gewürzt. Das wirkt Wunder für den Stoffwechsel und das Gewicht.

Achtsamkeits-Tipp: Ab und zu den Stoffwechsel entlasten. Das trainiert den Stoffwechsel.

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16/12/2021

Kennst Du das Gefühl auch? Du musst nur an etwas Leckerem riechen und schon hast Du gefühlt ein Kilo zugenommen! Das Gefühl täuscht Dich nicht. In einer wissenschaftlichen Studie wurde kürzlich festgestellt, dass bei Ausschaltung des Geruchssinnes die Fettverbrennung angeregt wird. Im Tierversuch hat sich das lästige Fettgewebe in das aktivere, kalorienverbrauchende Fettgewebe umgewandelt. Die Kalorien wurden besser verarbeitet und der Stoffwechsel war aktiver. Was bedeutet dieses Ergebnis für die Achtsamkeit in der Adventszeit? Die Sinne Sehen, Hören, Riechen und Schmecken spielen zusammen eine wichtige Rolle. Natürliche, unverarbeitete Lebensmittel wirken beruhigend auf den Riechsinn und der Stoffwechsel kann besser aktiviert werden.
Achtsamkeits-Tipp: Trainiere Deine Sinne und achte besonders auf den Duft der verschiedenen Aromen in den Zutaten. In der Vorweihnachtszeit auf frische, unverarbeitete Lebensmittel achten.

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15/12/2021

Gerade jetzt im Endspurt… Willst Du es doch wissen? Was sagen zu Deinem Essen?
Klicke auf den Link und mach mit und hol Dir Deinen Ernährungscheck und nutze die Chance auf ein exklusives und kostenloses Ernährungsinformationsgespräch: digital & persönlich.

https://tinyurl.com/y4lm3j8b

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