Ernährungszentrum Saar

05/12/2025

Der Arzt ist für (unvermeidbare) Krankheiten da. Jeder Mensch ist für seine eigene Gesundheit verantwortlich.

Viele Menschen fragen sich, warum gesundheitliche Beschwerden nicht vollständig verschwinden, obwohl sie Medikamente einnehmen. In Wahrheit kann Medizin sowohl Symptome als auch Ursachen behandeln – je nach Erkrankung. Antibiotika bekämpfen beispielsweise direkt die Ursache einer Infektion, und viele Therapien bei chronischen Krankheiten zielen gezielt auf krankheitsauslösende Mechanismen ab.

Gleichzeitig können Lebensstilfaktoren wie Ernährung, Schlaf, Stressmanagement und Bewegung das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Bei einigen chronischen Erkrankungen zeigt die Forschung, dass die Kombination aus evidenzbasierter medizinischer Behandlung und gesunden Lebensgewohnheiten besonders wirksam sein kann.

Ein besseres Verständnis des eigenen Gesundheitszustands – etwa Nährstoffstatus, Stoffwechselmuster oder individuelle Risikofaktoren – kann dabei helfen, Entscheidungen zu treffen, die die medizinische Therapie sinnvoll ergänzen. Klarheit entsteht durch eine Verbindung aus medizinischer Diagnostik und unterstützenden Lebensstilmaßnahmen – nicht durch das Ersetzen des einen durch das andere.

Quellen:
Katz D. L., & Frieden T. R. (2021). Prevention and treatment of chronic disease: The role of lifestyle and medical care. JAMA, 325(22), 2269–2270.

02/12/2025

„Weniger essen und mehr bewegen!“

Es gibt immer noch Menschen, die glauben, dies sei das einfache Konzept gegen Übergewicht. Die Realität ist eine andere: Übergewicht und Adipositas ist in erster Linie eine Mangelernährung. Besser wäre: „Mehr essen und mehr bewegen!“

Eine aktuelle Studie im The Lancet warnt vor einer dramatischen Zunahme von Übergewicht weltweit. Bleibt der Trend bestehen, werden 2050 mehr als die Hälfte der Erwachsenen und fast ein Drittel der Kinder übergewichtig oder fettleibig sein. Das entspricht rund 3,8 Milliarden Erwachsenen und 746 Millionen Kindern.

Die Autorinnen und Autoren sprechen von einem „monumentalen gesellschaftlichen Versagen“ und sehen dringenden Handlungsbedarf. Sie fordern globale Strategien gegen die Hauptursachen: ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel, wirtschaftliche Ungleichheit und fehlende Aufklärung.

Die Forschung macht deutlich, dass nicht einzelne Menschen, sondern gesellschaftliche Strukturen verantwortlich sind – und dass die Lösungen kollektiv angegangen werden müssen.

Quellen:
The Lancet. (2025). Global, regional, and national prevalence of adult overweight and obesity: projection to 2050. The Lancet, 405(10456), 1221–1243.

28/11/2025

Sehr interessant 🧐

AbstractIntroduction. Hip fracture is an important cause of hospitalization, with high morbidity and mortality. Evidence suggests that vegetarians and vega

26/11/2025

✨Gib deiner Leber eine Pause – dein Körper wird es dir danken.✨

Unsere Leber arbeitet rund um die Uhr: Sie filtert Giftstoffe, reguliert den Stoffwechsel und sorgt dafür, dass wir uns energiegeladen fühlen.
Doch zu viel Zucker, zu viele Kohlenhydrate, Alkohol oder fertig verarbeitete Lebensmittel können sie überlasten.

👉 Die gute Nachricht:
Schon kleine Veränderungen im Alltag entlasten deine Leber spürbar – und du fühlst dich leichter, klarer und energiegeladener.

💚 So kannst du deiner Leber heute etwas Gutes tun:

✔ Weniger Zucker & Weißmehl
✔ Mehr frisches Gemüse & Eiweiß
✔ 12–14 Stunden Essenspause (Intervallfasten)
✔ Viel trinken – Wasser oder Tee
✔ Bewegung: 10–20 Minuten reichen schon
✔ Bewusst essen statt nebenbei

🌱 Warum lohnt sich das?
• Weniger Müdigkeit
• Besserer Stoffwechsel
• Weniger Bauchfett
• Mehr Energie
• Klareres Hautbild
• Stabilerer Blutzucker

Dein Körper arbeitet jeden Tag für dich. Gib ihm etwas zurück – gib deiner Leber eine Pause. 💚

22/11/2025

✨ Die Menge macht’s – und Balance ist alles. ✨

Du musst nicht jeden Tag alles perfekt durchziehen. Ernährung darf dich begleiten – nicht belasten.
Ein paar Plätzchen, ein Glühwein oder ein wunderbarer Abend auf dem Weihnachtsmarkt? 👉 Vollkommen in Ordnung.

➡️Hauptsache ist, dass du trotzdem alles unter Kontrolle hast. Falls nicht - wir begleiten dich gerne und zeigen dir die nötigen Skills. 🤩

www.ernaehrungszentrum-saar.de

20/11/2025

✨Entlaste deinen Stoffwechsel jetzt noch einmal vor der Adventszeit und mache einen Zucker-Detox. Körper und Geist werden es dir danken 😊

Ein Tag ohne zugesetzten Zucker kann bereits erste kleine Veränderungen bewirken – etwa, dass du dich etwas wacher oder klarer fühlst.

Forschungen zeigen, dass ein dauerhaft hoher Zuckerkonsum mit erhöhten Entzündungswerten und Stoffwechselstörungen in Verbindung steht. Zucker beeinflusst unter anderem Insulin und Cortisol – Hormone, die an der Energieversorgung und an Stressreaktionen beteiligt sind.

Weniger Zucker zu essen kann daher dazu beitragen, Entzündungsprozesse im Körper zu senken und Haut sowie allgemeines Wohlbefinden langfristig zu unterstützen. Eine spürbare Veränderung entsteht jedoch meist erst über Wochen, nicht innerhalb eines einzigen Tages.

Gesunde Ernährung, ausreichend Schlaf und Bewegung unterstützen diesen Effekt zusätzlich und helfen, den Blutzucker stabil zu halten.

🔁 Speichere diesen Beitrag & teile ihn mit jemandem, der weniger Zucker essen möchte.
👇 Schreib in die Kommentare, ob du schon einmal Zucker bewusst reduziert hast.

Quellen:
Huang, Y., Chen, Z., Chen, B. et al. (2023). Dietary Sugar Consumption and Health: Umbrella Review. BMJ, 381, p. e073994.
Qi, X., Chiavaroli, L., Lee, D. et al. (2022). Effect of Important Food Sources of Fructose-Containing Sugars on Inflammatory Biomarkers: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 14(19), 3986.
Chen, W. et al. (2022). Excessive Intake of Sugar: An Accomplice of Inflammation. Frontiers in Immunology, 13, 988481.

14/11/2025

Minus 30 Kilo - und das ist noch nicht das Ende! Gratulation 🎈

Mit Spaß an Bewegung zum Wohlfühlgewicht – das geht auch im Herbst! 🤩

Programm-Teilnehmer Thomas hat mit dem Leberfasten- und Bodymed-Programm bereits über 30 kg Körpergewicht verloren und endlich wieder Freude am Sport gefunden. Auch du kannst es schaffen – nimm deine Gesundheit selbst in die Hand! 💙

Zur ganzen Erfolgsgeschichte: https://www.bodymed.com/erfolgsgeschichten/artikel/tatsaechlich-war-es-viel-leichter-als-erwartet/ 💪

Du möchtest mit Bodymed durchstarten? Ein Bodymed-Berater in deiner Nähe unterstützt dich dabei: https://www.bodymed.com/beratersuche/ 🚩

13/11/2025

Die Fettleber bekommt endlich die Aufmerksamkeit, die ihr seit langem zusteht auch wenn jetzt die Pharmaindustrie in erster Linie ihre Medikamente unter die Leute bringen will. Leberfasten nach Dr. Worm ist dabei das effizientere und nachhaltigere Konzept.

This Medical News article discusses the relatively unknown condition called metabolic dysfunction–associated steatotic liver disease, or MASLD, which is thought to affect approximately a third of adults worldwide.

13/11/2025

😃Nicht rennen sondern pumpen!

Objective This study aimed to investigate the association between baseline insulin sensitivity (SI) and changes in total lean mass (LM) and appendicular LM (ALM) during a diet-induced weight loss pr...

11/11/2025

Ist wirklich sehr lecker und effektiv 😃

Von Ärzten entwickelt

10/11/2025

🌿Diese Woche starten wir nochmals mit Leberfasten nach Dr. Worm 😊

➡️Homburg: 10.11. um 17.30 Uhr
➡️Saarbrücken: 11.11. um 18.00 Uhr
➡️Saarlouis: 13.11. um 17.00 Uhr

Sei mit dabei und bringe deinen Stoffwechsel auf Vordermann bevor die Adventszeit beginnt 🤩

08/11/2025

🍂 Leberwohl im November – mit der 14-Tage-Stoffwechselkur! 💚

Der November ist ideal, um deinem Körper eine kleine Pause zu gönnen und deinen Stoffwechsel neu zu starten. Unsere Leber spielt dabei eine zentrale Rolle – sie ist das „Entgiftungsorgan“ des Körpers und maßgeblich am Blutzucker- und Fettstoffwechsel beteiligt.

Mit unserer 14-Tage-Stoffwechselkur Leberfasten nach Dr. Worm unterstützen wir deine Leber gezielt dabei, sich zu regenerieren und deinen Stoffwechsel wieder in Schwung zu bringen. 🚀

✨ Das erwartet dich:
✅ Entlastung und Regeneration der Leber
✅ Verbesserung einer Insulinresistenz
✅ Aktivierung des Fettstoffwechsels
✅ Mehr Energie und Wohlbefinden
✅ Ganzheitliche Begleitung und individuelle Ernährungsberatung auch im Anschluss langfristig

🍵 Gemeinsam schaffen wir den Reset vor der Weihnachtszeit – leicht, gesund und genussvoll!

📅 Start: 10.11. in Homburg, 11.11. in Saarbrücken, 13.11. in Saarlouis
📍 Ort: Ernährungszentrum-Saar
📩 Schreib mir für weitere Infos oder zur Anmeldung – die Plätze sind begrenzt!

www.ernaehrungszentrum-saar.de

💚 Starte jetzt in einen gesunden, leichten Winter!