03/03/2017
Vorsicht beim Öl!
Eine kurze Zusammenfassung, warum eine erhöhte Einnahme mehrfach ungesättigter Fettsäuren schädlich und nicht gesund ist, wie allgemein behauptet:
Die Mehrheit der Fette, die wir speichern, sind ungesättigte Fettsäuren. Unsere Zellen verbrennen bevorzugt gesättigte Fettsäuren. Auch wenn wir eine Diät aus gemischten Fetten essen, sammeln sich mit dem Altern im Gewebe ungesättigte Fettsäuren. In den Omega-3-Fetten sind die Doppelbindungen weiter vom Säurerest entfernt, der vor Oxidation schützt, deshalb sind diese Fette instabiler in der Gegenwart von Sauerstoff und der Körper speichert weniger davon. Im Alterungsprozess. Jedes Mal wenn körperlicher oder psychischer Stress auftritt, strömen hohe Konzentrationen von Omega-6 Fettsäuren ins Blut. Diese Fettsäuren erzeugen giftige Prostaglandine, die Gehirnzellschäden und Entzündungen auslösen. Wenn man nun Fisch isst oder Fischöl zu sich nimmt, oxidiert dieses sehr schnell und erzeugt Substanzen, die die Bildung der Prostaglandine hemmen. So wird auch das Immunsystem unterdrückt. Man erfährt eine vorübergehende Erleichterung von der Überlastung mit Omega-6 Fettsäuren. Deshalb erleben Menschen eine Linderung von Entzündungen durch die Einnahme von Fischöl, sie schaden sich aber auf lange Sicht durch die Instabilität dieser Fette. In einigen Experimenten erhöhten Omega-3 Fette die metabolische Ausbreitung von Krebszellen...
weitere Informationen: http://raypeat.com/
