10/03/2026
Vitamin C ist mehr als nur der klassische „Erkältungs-Nährstoff“.
Spannend ist vor allem der Blick in die Natur: Hunde, Katzen und Kaninchen können Vitamin C selbst bilden. Der Mensch dagegen ist darauf angewiesen, es täglich über die Nahrung aufzunehmen.
Die offiziellen Empfehlungen liegen bei etwa 100 mg pro Tag. Das reicht, um einen Mangel wie Skorbut zu vermeiden. Aber die Frage ist: Ist das auch die Menge, die im modernen Alltag wirklich sinnvoll ist?
Fest steht: Über die typische mitteleuropäische Ernährung kommen viele Menschen heute nicht an die Mengen heran, die in einer ursprünglicheren, pflanzenreichen Ernährung denkbar waren.
Wichtig ist dabei nicht nur das „Wie viel“, sondern auch das „In welcher Form“: Natürliches Vitamin C aus Früchten wie Acerola oder Camu-Camu bringt mehr mit als nur isolierte Ascorbinsäure – nämlich die pflanzliche Matrix und begleitende sekundäre Pflanzenstoffe.
Genau darin liegt der Unterschied zwischen naturbelassener Nahrungsergänzung und isolierten Einzelstoffen.
