01/03/2017
Vielen Dank für die Einblicke in Ihre Arbeit! Sehr bewundernswert!
Das Thema Essen,das Thema Ernährung ist allgegenwärtig.Im Fernsehen,in Zeitschriften und sozialen Medien strahlen sie uns an,die glücklich essenden Familien.Essen ist mehr als nur Hungerstillen,es ist Genuss,Familienzeit, "Futter für die Seele" sagt man nicht umsonst.
Eltern nahrungsmittelallergischer Kinder können diese Bilder nur belächeln,betrachten sie manchmal sogar mit Angst und Zorn.Viele von uns sehen Essen mitunter als Kampf,als angstbesetztes Thema,schließlich springen uns überall potentielle Allergene an.
Doch wie kommen wir raus aus dieser Gefühlsfalle,wie können wir Essen wieder zum Genuss machen und unseren Kindern auch in dieser Hinsicht einen positiven und angstfreien Umgang mit ihrer Erkrankung vorleben?
Zu diesem Thema haben wir mit der zertifizierten Diätassistentin Frau Jessica Kaiser von "Ernährungstherapie Kaiser" Ernährungstherapie Jessica Kaiser ( http://ernaehrungstherapie-kaiser.de ) in Siegen-Geisweid.
Eine Frage an Jessica Kaiser,Ernährungstherapie Kaiser:
"Warum ist eine Ernährungsberatung neben den rein medizinischen Aspekten für allergisch erkrankte Kinder und ihre Familien so wichtig?
- Durch eine Ernährungsberatung kann ein Ruhefaktor in diesen Bereich gebracht werden,die Familien erfahren,dass sie nicht alleine gelassen werden,einen Ansprechpartner mit guter Ausbildung haben,der ihnen auch verifizierte Quellen zur Selbstinformation mitgeben kann.
Erfahrungsgemäß ist es wichtig,auch die Kinder mitzuberaten.Diese haben ihre Erkrankung oftmals akzeptiert,einen lockereren Umgang mit dem dadurch bedingten Verzicht,die Unsicherheit der Eltern im Hinblick auf Ernährungsfragen überträgt sich aber oftmals auch auf die Kinder.Eltern können unbewusst ihre eigene Angst auf die Kinder projizieren,Hier kann eine Ernährungsberatung ein sicheres Gefühl im Umgang mit Ernährung lehren,die Eltern entspannter und die Kinder selbstbewusster machen."
