Heidi Jabusch Ernährung & Fitness

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Heidi Jabusch Ernährung & Fitness

Hier findest Du leckere Rezepte, Tipps und Tricks zum Thema Vollwerternährung und meine aktuellen Sportangebote. Viel Spaß beim Stöbern! :-)

Rezepte, Artikel, Seminare, Kurse, Beratung, Training, Kochen

26/09/2022

Nur noch ein paar Tage bis wir unseren kleinen Bauchzwerg begrüßen dürfen ♥️ Zeit einfach mal Danke an Euch zu sagen ♥️danke für Eure Unterstützung hier in den sozialen Medien und auch sonst, obwohl es ziemlich oft still um mich ist.
Auch in nächster Zeit werde ich mich wenn dann eher in den Storys bei Euch melden. Um Beiträge auszuarbeiten fehlt mir momentan der Kopf 😅
Ich freu mich wenn Ihr mir weiterhin folgt und ich Euch somit auch Bescheid geben kann, wann ich wieder Kurse gebe, welche Sonderaktionen es bei meinem Kochbuch gibt oder welche neuen Projekte in der Pipeline sind.
Danke danke danke! Ich freue mich genauso aus der Elternzeit wieder zurück zu kommen wie ich mich jetzt freue in die Elternzeit einzusteigen.
Ich knutsch Euch und schick Liebe raus ♥️♥️♥️Eure Heidi plus Zwerg

08/06/2022

Stehst Du genauso auf Spinat wie ich? Hast Du daraus schon mal einen Salat gemacht? Einfach himmlisch!!! ♥️Versuch doch mal dieses leckere und etwas ausgefallene Rezept:
Spinatsalat mit Vanillebirnen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Babyblattspinat
- 50 g Mandeln geschält
- 180 g altes Brot
- 2 EL Rapsöl zum Anbraten
- 1 TL grobes Meersalz
- 2 Birnen
- 2 EL vegane Butter
- 1 TL Vanillepaste
- 6 EL Rapsöl
- 3 EL Apfelessig
- 4 EL Apfelsaft
- 2 TL Senf
- 2 TL Ahornsirup
- 6 EL Wasser
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1. Babyspinat waschen und trocken schleudern
2. Mandeln hacken und Brot in Scheiben schneiden. Brotwürfel in einer Pfanne mit Rapsöl knusprig braten. Kurz bevor das Brot fertig ist Mandeln hinzugeben und anrösten. Mit Meersalz würzen und beiseite stellen
3. Birnen waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. In Butter in einer Pfanne anbraten. Kurz bevor sie fertig sind Vanillepaste und etwas Salz hinzugeben und gut schwenken.
4. Aus Rapsöl, Apfelessig, Apfelsaft, Salz, Pfeffer, Senf, Ahornsirup und Wasser ein Dressing anrühren
5. Alles gemeinsam anrichten und mit den warmen Birnen garnieren ♥️
Lasst es euch schmecken!

20/05/2022

Vieeeelen Dank für die ganzen Glückwünsche zur Schwangerschaft ♥️♥️♥️ wir freuen uns riesig darüber, dass ihr Euch mit und für uns freut🧡
Als Dankeschön gibt es heute bis Sonntag für Euch mal wieder einen Gutscheincode für mein Kochbuch Mach’s mal Veg!
Mit dem Code VEG22 könnt ihr Euch mein Buch auf meinem Onlineshop www.machsmalveg.de bis Sonntag Versand kostenfrei bestellen 😱
Schnell zuschlagen!
Wunderbares Wochenende Eure Heidi

18/05/2022

Ihr Lieben, der ein oder andere von Euch wird sich Vll schon gedacht haben: die Heidi die schiebt hier in den sozialen Medien aber gerade ne ruhige Kugel😅und was soll ich sagen🤷🏻‍♀️das wird auch noch ne Weile so bleiben 🥰
Seit nun doch schon schnell vergangenen 20 Wochen darf ich von Tag zu Tag mehr Kugeln und da wird es natürlich höchste Eisenbahn auch Euch mal aufzuklären warum es hier so still ist: wir bekommen im Herbst ein kleines Wunder 👶
Natürlich werde ich weiterhin posten und Euch in meinen Storys mitnehmen, aber eben in reduzierter Form. 😉 ich gebe weiterhin Kurse, halte Vorträge, gebe Ernährungsberatungen und genieße die Zeit mit meinen Teilnehmern, Klienten und Kunden. Auch am neuen Kochbuch wird gearbeitet, jedoch kann ich Euch erst mal nicht versprechen, wann dieses fertiggestellt wird😬 Das Genießen meiner Schwangerschaft steht nämlich momentan ganz oben auf der to Do Liste 😜
Ich freu mich wenn ihr mir trotz weniger Content treu bleibt und wir drücken Euch feste. Heidi, Thorsten und der kleine Bauchbewohner ♥️

17/05/2022

An apple a day keeps the doctor away!🍎🍎🍏🍏
Kennt Ihr diesen Spruch? Wer jeden Tag einen Apfel isst bleibt also stets gesund? Versprechen kann ich Euch das nicht, aber schaden tut es definitiv nicht!
Der Apfel enthält reichlich Vitamine und Mineralstoffe unter anderem Vitamin C, welches wichtig fürs Gesundsein und -bleiben ist. Außerdem enthält er den Ballaststoff Pektin, welcher Deine Verdauung fördert. Wenn der Apfel geraspelt wird, hilft das enthaltene Pektin sogar einen Durchfallgeplagten Darm zu unterstützen.
Die meisten tollen Nährstoffe sitzen beim Apfel übrigens, wie bei den meisten anderen Obstsorten auch, unter der Schale. Also diese, wenn möglich, mit verzehren.
Das Schöne an diesem Obst ist, dass wir tolle Sorten hier in Deutschland anbauen und deshalb auch regional beziehen können. Das heißt die volle Power an Vitaminen und kaum Verluste wie bei Mango und anderen exotischen Kollegen mit langer Anreise.
Der perfekte Snack also!😜 am besten schmeckt mir der Apfel morgens ins Müsli gerieben mit ein paar Nüssen. Rezept Idee gibt’s in meinem Kochbuch Mach’s mal Veg!
Und jetzt: Ran an den Apfel! Special Tipp: Aufgeschnitten auf nem Teller wurde er schon immer lieber gegessen als am Stück 🤷🏻‍♀️wer kennt’s ?😬

29/03/2022

Hier das Rezept meines BBQ Pilzsandwiches 🥰 richtig lecker und rustikal 👌🏽
Zutaten für 4 Sandwiches:
- 500 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Wasser
- 4 EL BBQ Grillsoße
- Salz
- Pfeffer
- etwas Zitronensaft
- eine Handvoll Walnüsse
- vegane Butter
- 8 Scheiben Brot
Zubereitung:
1. Pilze und Zwiebeln würfeln und in Olivenöl scharf anbraten
2. Tomatenmark hinzugeben und kurz mitanbraten. Mit Wasser ablöschen und BBQ Soße einrühren.
3. köcheln bis Wasser verkocht ist und eine Masse entstanden ist. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft verfeinern. Walnüsse hacken und dazu geben
4. Brotscheiben ohne Öl in einer Pfanne anrösten und mit Veganer Butter bestreichen. Pilzsoße darauf verteilen und noch lauwarm genießen

24/01/2022

Lust auf Waffeln? 🧇Ich eigentlich immer 🤣 für mich sind allerdings SüßSpeisen nicht wirklich eine Hauptmahlzeit, sondern eher ein Nachtisch. 🤷🏻‍♀️Deshalb liebe ich als Mahlzeit deftige Waffeln, wie zum Beispiel diese Spinatwaffeln.
Zutaten für 4 Waffeln:
- 50 g Schalotten
- 150 g Dinkelmehl
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 2 EL Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- 1 MS Muskatnuss
- 100 g Babyblattspinat
- 100 ml Haferdrink
- 150 ml kohlensäurehaltiges Wasser
- Rapsöl zum Einfetten des Waffeleisen
- 100 g Veganer Frischkäse
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1. Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Rapsöl glasig andünsten und beiseite stellen
2. Dinkelmehl, Haselnüsse, Speisestärke, Backpulver und Muskatnuss mischen
3. Spinat waschen, Trockenschleudern und mit Haferdrink pürieren
4. Kohlensäurehaltiges Wasser und Schalotten zum Spinatgemisch geben und langsam mit einem Schneebesen die trockenen Zutaten unterrühren. Falls der Teig zu dick wird noch etwas Wasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Waffeleisen aufheizen, einfetten und nacheinander Spinatwaffeln ausbacken
6. Schnittlauch klein schneiden und die Waffeln mit veganem Frischkäse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer bestreichen
N Guten ♥️

21/01/2022

❓❓Für was sind eigentlich diese Klötze beim Yoga gedacht?❓❓
Ein Yogablock kann dir helfen, wenn deine momentane Beweglichkeit es dir noch nicht erlaubt vollständig in manche Asanas einzutauchen. Die Blöcke “holen dir den Boden näher ran” was z.B. einen geraden Rücken ermöglicht. Sowohl Anfänger, als auch Fortgeschrittene können diese Klötze vielfältig verwenden.
Falls du es ausprobieren magst, jedoch keine Yogablöcke besitzt- es eignen sich auch dicke Bücher oder 1 kg Kaffeepulver in der Vakkumverpackung 😉
Im Video zeige ich dir 3 Möglichkeiten für die Verwendung von Yogablöcken. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Namaste 🙏

14/01/2022

“Vielen Dank , für die Blumen - vielen Dank , wie lieb von diiiiir!” 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦Einen schönen Brokkolistrauß habe ich mir da heute gekauft.😬
Brokkoli haben wir einfach immer zu Hause. Ein absoluter Allrounder, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch richtig viele gesunde Nährstoffe mitbringt.
Vitamin C, E und K, sowie einige Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen und Zink wirken in Kombination mit jeder Menge enthaltener sekundärer Pflanzenstoffe Wunder auf deinen Körper. Vergesst importiertes Superfood: Brokkoli it is!!! 👍
Falls du keine Ideen hast, wie der grüne Kraftprotz am besten auf Deinem Teller landet, hier ein paar Vorschläge dazu:
- Curry mit Blumenkohl und Brokkoli
- Ofengemüse mit Brokkoli und einem Dip
- Roher Brokkolisalat (ja- auch das geht. Einfach mal probieren)
- Brokkoli Suppe mit Vollkornbrotcroutons
- Kartoffel Auflauf mit Brokkoli
Ich habe gerade entschieden öfter mal Brokkoli statt Blumen mitzubringen. ☺️ mit einem Schleifchen drum rum nicht nur zum Anschauen schön, sondern auch gut für die Gesundheit😜Gute Idee?😌

10/01/2022

Hier sind wir also: im Jahr 2022! Es war ruhig hier auf meinem Kanal…
Da war und ist COVID, dadurch entfallene Kurse, finanzielle Verluste, das kräftezehrende Finden neuer Projekte, eine Insolvenz und die damit verbundene Sorge um unser zweites Einkommen, Freunde, die Ihren Job verloren haben, emotionaler Stress, der für eine Reihe schlafloser Nächte gesorgt hat, Ungewissheit wie es 2022 mit meinem Business weitergeht… es war turbulent in den letzten Wochen. Und auch wenn es mir manchmal wie ein unüberwindbarer Haufen Probleme vorkam, sind dies nur Kleinigkeiten
Denn all diese Sorgen sind lächerlich, solange man gesund ist!!!
Da war plötzlich der Aufenthalt eines geliebten Menschen in der Notaufnahme, der für ein paar Stunden die Welt zum Stillstand gebracht hat. Was wäre wenn… schreckliche Fragen, die einen alle Probleme plötzlich vergessen lassen. Dann alles wieder gut und unendliche Dankbarkeit dafür.
Kurz Danach musste ich mich an anderer Stelle von einem lieben Menschen verabschieden, der mit seinen 35 Jahren zu früh gehen musste. Ein Mensch, der noch viel vorhatte, geträumt hat, für jedes Problem mit Leichtigkeit eine Lösung gefunden hat und Spaß daran hatte zu wachsen. Er wollte die Welt zu einem besseren Ort machen. Dieser wunderbare Mensch hatte leider nur einmal keine Lösung: für seine Krebserkrankung
♥️was will ich euch sagen Ihr lieben: solange ihr gesund seid, solange ihr geliebte Menschen um Euch habt - solange geht es weiter, Egal wie groß Eure Probleme in diesem Moment scheinen! Das ist mir in den letzten Wochen klar geworden!Nehmt einen tiefen Atemzug und schaut nach vorne. Seid dankbar für eure Gesundheit und startet voller Optimismus in eure Zukunft. Ja- Manchmal braucht es Veränderung um weitermachen zu können. Veränderung ist angsteinflössend, aber es ist auch ein neuer Anfang. Lasst uns Neuanfänge wagen und dankbar sein, solange wir noch die Möglichkeit dazu haben. Ich persönlich starte sehr reflektiert und mit gemischten Gefühlen ins neue Jahr. Ich wage es Dinge zu verändern und damit Lösungen zu schaffen. Let’s see where the journey goes ♥️

15/12/2021

Wer meinen Rezepte-Adventskalender hat, durfte sich nun schon 15 Tage über lauter leckere Rezepte freuen. 🥰
Nun möchte ich heute auch mit allen anderen dieses einfache Punschrezept aus meinem Kalender teilen. Viel Spaß beim Ausprobieren!♥️
Orangenpunsch für zwei große Tassen
Zutaten:
- 400 ml Orangensaft
- 100 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- 2 Nelken
- 1 BioOrange
- 5 g Ingwer
- 1 TL Holunderblütensirup
Zubereitung:
1. Orangensaft, Wasser, Zitronensaft, Zimtstange und Nelken in einen Topf geben
2. Von der BioOrange 10 g Schale mit einem Sparschäler abtragen und mit in den Topf geben
3. Ingwer in Scheiben schneiden und mit in den Topf geben
4. Aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Min köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und mit geschlossenem Deckel noch 10 Min ziehen lassen
5. Orangenschalen, Ingwer, Zimtstange und Nelken entnehmen und den Punsch bei Bedarf nochmal erhitzen
6. Vor dem Servieren Holunderblütensirup einrühren

07/12/2021

Auch dieses Jahr möchte ich wieder eine Charity Yoga Stunde für die New Hope Academy in Tansania halten. Diesmal konnte ich zusätzlich noch die fabelhafte dafür gewinnen, gemeinsam mit mir eine schöne Yogaauszeit zum Thema Dankbarkeit zu gestalten. Vielleicht hast ja auch du Lust dabei zu sein und folgendes Projekt mit deiner Spende zu unterstützen:
Die New Hope Academy ist eine Schule und ein zu Hause für inzwischen 35 Waisenkinder in Tansania. Alle Gebäude und die ganze Anlage wurden über private Spenden aufgebaut. Vielen Dank an alle, die in den letzten Jahren hierfür gespendet haben. Doch auch jetzt sind immer wieder Spenden notwendig um die Lehrer zu bezahlen, Essen bereit zu stellen und und und. Durch die private Durchführung dieses Projekts kommt das Geld eins zu eins bei den Kindern an. Schau dir dazu gerne die Facebookseite von New Hope Academy an und lerne die Kids kennen
Unsere Charity Online Yogastunde findet am 19. Dez von 19 - 20.30 Uhr statt und beinhaltet einen schönen kraftvollen Vinyasa Flow und eine entspannte Yin Yoga Einheit. Beides zum Thema Dankbarkeit! Wir bieten diese für Euch völlig kostenlos an. Wir würden uns jedoch sehr freuen, wenn ihr als Teilnehmer eine Spende an New Hope senden würdet (Infos bei Anmeldung). Egal wie hoch!
Anmeldung für die Charitystunde ab heute bei mir unter info@heidijabusch.de möglich. Alle weiteren Infos wie Zugangsdaten und Spendenkonto dann per Mail. Danke für Eure Unterstützung .
Wir freuen uns auf euch
Sarah und Heidi

Adresse

Gersterstraße 40
Ulm

Webseite

http://www.heidijabusch.de/

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