BISSchen besser essen

BISSchen besser essen Ernährungsumstellung in der Gruppe ohne Enddatum. Gemeinsam in eine gesunde Zukunft.

Morgen ist Halbzeit in unserem Einführungskurs 🎉Und ich sag’s wie’s ist: Dieser Kurs lebt auch von unserem Kursraum – Ju...
27/01/2026

Morgen ist Halbzeit in unserem Einführungskurs 🎉
Und ich sag’s wie’s ist: Dieser Kurs lebt auch von unserem Kursraum – Julias kreatives Wohnzimmer. Warmes Licht, lange Tische, Wohlfühl-Atmosphäre… genau der richtige Ort für Austausch, Fragen und echte Aha-Momente. 🫶

Morgen wird’s spannend: Wir sprechen über Proteine – warum sie wichtig sind, woran man gute Quellen erkennt und wie man sie ganz entspannt in den Alltag bekommt. 💪🥚🌱

Spoiler: Nach Ostern startet die 2. Kursrunde (Einführung) – wer dabei sein will, schreibt mir gern, dann setz ich euch auf die Liste. 😊

Heute gibt’s bei Bisschen besser essen ein Frühstück, das schnell gemacht ist und trotzdem richtig smart:🥖 Vollkornbrot ...
22/01/2026

Heute gibt’s bei Bisschen besser essen ein Frühstück, das schnell gemacht ist und trotzdem richtig smart:

🥖 Vollkornbrot mit selbstgemachtem Grillpaprika-Frischkäse
🍅 getoppt mit Tomate, Basilikum, Salz & Pfeffer
🥑 und als zweite Scheibe: Avocado mit Pfeffer (und wer mag: ein Hauch Zitrone)

Warum ich das feiere: viel Geschmack, gute Nährstoffe und macht angenehm satt, ohne dass man morgens schon eine Wissenschaft draus machen muss.

Heute: 3. Kursabend – Thema Kohlenhydrate 🥖🍚Kohlenhydrate werden ja gern verteufelt… als wären sie persönlich schuld an ...
21/01/2026

Heute: 3. Kursabend – Thema Kohlenhydrate 🥖🍚
Kohlenhydrate werden ja gern verteufelt… als wären sie persönlich schuld an allem: Bauch, Müdigkeit, Heißhunger, Weltschmerz. 😄

Aber die Wahrheit ist (wie so oft): Kohlenhydrate sind nicht automatisch “schlecht”.
Die Frage ist eher: Welche Kohlenhydrate – und in welchem Paket kommen sie daher?

✅ Gute Kombi-Kohlenhydrate (die dich lange satt und stabil halten):
Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Obst
→ bringen Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sorgen meist für einen ruhigeren Blutzucker

⚠️ “Nackte” Kohlenhydrate (die oft schnell wieder Hunger machen):
Weißmehl, Süßigkeiten, Limo, stark verarbeitete Snacks
→ liefern viel Energie, aber wenig Nährstoffe und machen’s dem Hunger manchmal zu leicht

Unser Ziel heute:
Nicht „Carbs raus!“, sondern: Carbs klug wählen 💡
Denn: Essen soll dich nähren, nicht stressen.

Wer von euch hat Kohlenhydrate bisher eher gemieden – und wer ist Team „ohne Brot ist das Leben sinnlos“? 😅👇

Heute gab’s gefüllten Butternut-Kürbis mit roten Linsen, Vollkorn-Couscous und Feta.Ich liebe solche Kombis: Protein (Li...
13/01/2026

Heute gab’s gefüllten Butternut-Kürbis mit roten Linsen, Vollkorn-Couscous und Feta.
Ich liebe solche Kombis: Protein (Linsen + Feta) trifft auf Ballaststoffe (Linsen + Vollkorn) – das hält lange satt und ist einfach ein gutes, warmes Ofenessen.

Tag 1 nach dem Kursstart einer Teilnehmerin:Zucker im Kaffee steht auf der Abschussliste, und das Essen sieht verdächtig...
08/01/2026

Tag 1 nach dem Kursstart einer Teilnehmerin:

Zucker im Kaffee steht auf der Abschussliste, und das Essen sieht verdächtig lecker aus. 😄
Ich sitz hier und grinse. Danke dafür.

Morgen ist es soweit! Alles ist gepackt, bereit für den Kursstart von BISSchen besser essen in Wachtendonk. 13 Teilnehme...
06/01/2026

Morgen ist es soweit!

Alles ist gepackt, bereit für den Kursstart von BISSchen besser essen in Wachtendonk.

13 Teilnehmer, 13 Wege mit unterschiedlichen Zielen, die ich begleiten darf. Echt spannend! Ich freu mich und bin gleichzeitig echt aufgeregt…

Bis morgen!

(Für die, die noch nicht dabei sind - ich plane in Zukunft noch weitere Einführungskurse, alle mit dem Ziel, dass anschließend die fortlaufende Gruppe so lange Unterstützung bietet, wie Du es brauchst.)

✨ Frohes neues Jahr, ihr Lieben! ✨Ich wünsche euch ein Jahr voller Gesundheit, guter Momente und Genuss ohne schlechtes ...
01/01/2026

✨ Frohes neues Jahr, ihr Lieben! ✨
Ich wünsche euch ein Jahr voller Gesundheit, guter Momente und Genuss ohne schlechtes Gewissen. 🥂🍀

Und falls du 2026 nicht nur „ein bisschen“, sondern wirklich bisschen besser essen willst:

👉 Für Kurzentschlossene habe ich noch Platzin meinem Kurs „Grundlagen der gesunden Ernährung“ – Start am 07.01. (für Gewichtsabnahme oder rein zur Ernährungsumstellung in der Gruppe)
Schreib mir einfach eine Nachricht, dann bekommst du alle Infos. 💌 Oder schau auf www.BISSchenbesseressen.de

✨ Frohes neues Jahr, ihr Lieben! ✨Ich wünsche euch ein Jahr voller Gesundheit, guter Momente und Genuss ohne schlechtes ...
01/01/2026

✨ Frohes neues Jahr, ihr Lieben! ✨
Ich wünsche euch ein Jahr voller Gesundheit, guter Momente und Genuss ohne schlechtes Gewissen. 🥂🍀

Bei uns gibt’s heute, nach dem ganzen Feiertagsessen richtig lecker: Salat mit geräucherter Forelle 🐟🥗 dazu selbst gebackenes Brot 🍞

Warum ich solche Teller liebe:
✅ viel Eiweiß aus der Forelle – macht satt und zufrieden
✅ gute Fette (Omega-3 lässt grüßen)
✅ knackiges Gemüse für Volumen, Vitamine & Ballaststoffe
✅ Vollkornbrot dazu für Ballaststoffe und Sättigung

Und falls du 2026 auch ein bisschen besser essen willst:

👉 Für Kurzentschlossene habe ich noch Platz in meinem Kurs „Grundlagen der gesunden Ernährung“ – Start am 07.01. (Für Gewichtsabnahme oder rein zur Umstellung auf gesunde Ernährung in der Gruppe)
Schreib mir einfach eine Nachricht, dann bekommst du alle Infos. 💌 oder schau auf www.BISSchenbesseressen.de

📚✨ Weiter geht die Vorbereitung!Heute: drucken, lochen, sortieren, abheften – kurz gesagt: Ich kämpfe mich tapfer durch ...
28/12/2025

📚✨ Weiter geht die Vorbereitung!
Heute: drucken, lochen, sortieren, abheften – kurz gesagt: Ich kämpfe mich tapfer durch Papier… obwohl ich Papier eigentlich gar nicht mag. Bin da eher Typ digital… 😅
Aber was muss, das muss – schließlich soll für dich zum Kursstart alles sitzen.

Die Unterlagen nehmen Form an, die Ordner stehen bereit und ich freu mich wirklich riesig auf den Start!

⏳ Noch 10 Tage bis zum 07.01.

🎉 Ich wünsche dir einen richtig guten Rutsch und einen gesunden, glücklichen Start ins neue Jahr!
Wir sehen uns 2026 – und dann geht’s los. 💪✨

🎯 Noch 22 Tage bis zum Kursstart!Hier wird gerade vorbereitet, sortiert, geschliffen und gepackt – Unterlagen, Inhalte, ...
16/12/2025

🎯 Noch 22 Tage bis zum Kursstart!
Hier wird gerade vorbereitet, sortiert, geschliffen und gepackt – Unterlagen, Inhalte, kleine Extras… alles nimmt Form an.
Und ganz ehrlich: Ich hüpf hier schon durchs Wohnzimmer und freu mich riesig! 😄✨
Seid gespannt – in den nächsten Tagen zeige ich euch mehr Behind-the-Scenes!

☕🍪 Das liegt wirklich zu deinem Kaffee dabei.Der kleine Schokokeks zum Kaffee wirkt harmlos. Liegt fast automatisch dane...
07/12/2025

☕🍪 Das liegt wirklich zu deinem Kaffee dabei.

Der kleine Schokokeks zum Kaffee wirkt harmlos. Liegt fast automatisch daneben – im Café, beim Bäcker, im Wartezimmer. Und zack: ist er weg.
Was wir dabei oft nicht sehen: Das ist kein echtes Lebensmittel, sondern meistens ein hochverarbeitetes Industrieprodukt.

Typische Zutaten sind:
Zucker, Glukosesirup, Palmfett, Weißmehl, Aromen, Farbstoffe.
Die Wirkung im Körper ist klar:
📈 Blutzucker schießt hoch
📉 fällt schnell wieder ab
➡️ Heißhunger lässt grüßen

➡️ Aromen täuschen unserem Gehirn „echten Geschmack“ vor – wir essen mehr, ohne wirklich satt oder zufrieden zu werden.
➡️ Palmfett liefert billige, minderwertige Fette, fördert stille Entzündungen im Körper und bringt hormonell wie stoffwechseltechnisch keinen Mehrwert.

Das hat nichts mit mangelnder Disziplin zu tun. Diese Produkte sind exakt dafür konzipiert:
Zucker + Fett + Aroma = maximale Belohnung bei minimaler Sättigung.

Ein echter Schokokeks braucht nur:
Mehl, Butter, Zucker, Ei, echte Schokolade.
Er sättigt besser, schmeckt intensiver – und ist echter Genuss statt Snackfalle.

👉 Gesunde Ernährung heißt nicht Verzicht.
Sie heißt entscheiden:
Möchte ich mich regelmäßig von solchen hochverarbeiteten Lebensmitteln verführen lassen –
oder nutze ich meine „verfügbaren Kalorien“ lieber für echte, nährstoffreiche Produkte, die meinem Körper wirklich guttun?

👉 Fazit: Dein Kaffee ist unschuldig.
Der Keks daneben leider oft nicht.
Bewusst genießen schlägt Gewohnheit – und ein bisschen besser reicht völlig. 💛

Echt jetzt - wer findet sowas lecker?

Apropos vielfältiges Gemüse:🍛 Hähnchen-Gemüse-Curry mit JasminreisHeute gab’s bei uns ein echtes Wohlfühlessen: zartes H...
05/12/2025

Apropos vielfältiges Gemüse:

🍛 Hähnchen-Gemüse-Curry mit Jasminreis
Heute gab’s bei uns ein echtes Wohlfühlessen: zartes Hähnchen, buntes Gemüse, cremige Kokosmilch, feiner Knoblauch, Currypaste, Kurkuma sowie frischer & getrockneter Koriander – dazu locker duftender Jasminreis. 🌾✨

✨ Was Kräuter & Gewürze hier leisten dürfen (ohne Wunderversprechen):
🧄 Knoblauch – unterstützt das Immunsystem und wirkt leicht entzündungshemmend
🌿 Koriander – kann die Verdauung sanft fördern und bringt Frische ins Gericht
🟡 Kurkuma – liefert antioxidative Pflanzenstoffe und ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt
🌶️ Currypaste – sorgt nicht nur für Geschmack, Schärfe und Tiefe, sondern kann durch die enthaltenen Gewürze den Stoffwechsel leicht anregen

In Kombination mit viel Gemüse, gutem Eiweiß aus dem Hähnchen und den leicht verdaulichen Kohlenhydraten aus dem Jasminreis entsteht ein besonders ausgewogenes, sättigendes und trotzdem leichtes Gericht. 💛

Genuss darf aromatisch, bunt und alltagstauglich sein – genau dafür liebe ich solche Gerichte.

Adresse

FeldStr. 18
Wachtendonk
47669

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