Schnabel-auf

Schnabel-auf Glutenfreie Rezepte und Beratung - aktiver Instagram Account

13/02/2026

Schon beim dm gewesen und die neuesten glutenfreien Highlights entdeckt?
(unbezahlte Werbung, selbst bezahlt).

Was mögt ihr am liebsten? Was habt ihr schon probiert?

Also schnell zu !

Eure Sara 💚 🩵

09/02/2026

Melissentee

Sowas Gutes für alle .
Mir tut der Tee gut bei Verdauungsproblemen, weil er die Verdauung anregt und auch bei einem Blähbauch gut hilft.
Bei Bauchkrämpfen empfinde ich ihn sehr mildernd und abends liebe ich eine Tasse, um müde zu werden und gut zu schlafen.

Natürlich müsst ihr ihn nicht selbst anbauen. Aber habt Ihr ein kleines Plätzchen, dann probiert es aus. Unkaputtbar und im Sommer super als Limonade oder Ihr probiert meine Marmelade aus Melisse.

Na, hab ich Euch angesteckt?
Eure Sara ❤️

08/02/2026

Hallihallo.

Boah ich freu mich. Glutenfrei auswärts zu essen, ist ja schon schwer genug. Aber vegan und glutenfrei nochmal schwieriger.

Und da war öfter im Münchner Süden bei meiner Mama sind, bietet sich das an. Hab die Werbung im gesehen und wollte da schon immer mal hin.
Die Mehrheit der Gerichte ist hier glutenfrei und vegan. Und echt lecker. Sehr zu empfehlen. Alles selbst bezahlt und meine Empfehlung hier authentisch und ohne Auftrag ❤️❗

Man kennt sich mich Kontamination aus und ich bin begeistert. Ich werde euch in Zukunft öfter meine Hotspots in Bayern vorstellen, dann könnt ihr sie alle abspeichern und sie besuchen, wenn ihr mal hier seid.

Ein Besuch in München oder Wasserburg lohnt sich eh!
Wer war schon mal hier?

Jetzt mach ich noch schnell eine Bewertung in der findmeglutenfree App. Find es ganz wichtig, dass wir die App füttern!

Eure Sara ❤️

Musik: Summer Sidewalk
Musiker: Music by Audionautix.com
URL: https://audionautix.com/
Lizenz: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

06/02/2026

Ich bin dann mal weg.

ABER ICH KOMME WIEDER 😇💚🩵

Gönnen uns eine kleine Pause, bevor es an neuer Schule und neuen Arbeitsprojekten wieder losgeht.

Seid gut zu euch und euren Bäuchen!

Ein paar Stories kommen aber bestimmt....

Lg eure Sara

❤️

05/02/2026

Das ist der absolute mega Tipp!
Dieser Gesundheitstipp ist unabhängig von unseren Darmgeschichten.

Ich kenne jetzt schon einige, manche, viele, die das durchziehen und absolut einen Effekt spüren.

Eiswasserbaden ist dann das next Level.

Wer duscht mit?

Eure Sara ❤️

Übertrieben? Eben nicht.Das regelmäßige Essen von nicht als gf deklarierten Linsen Gerichten kann bei Zöliakie die Blutw...
04/02/2026

Übertrieben? Eben nicht.

Das regelmäßige Essen von nicht als gf deklarierten Linsen Gerichten kann bei Zöliakie die Blutwerte erhöhen und damit auch den Darm schädigen.

Hättest du das gedacht?

Gilt natürlich auch für Mehl usw aus Linsen.

Deine Sara 🩵💚

03/02/2026

Lebkuchen Schmarrn - damit darf ich die glutenfreie Lebkuchen Woche beenden.

Und hier das Rezept!

🌰100 g gemahlene Haselnüsse
🌰3 Eier
🌰100 g Rohrzucker
🌰1 TL gehäuft mit Lebkuchengewürz
🌰40 g glutenfreies Vollkornreismehl
🌰1 TL glutenfreies Backpulver
🌰100 ml glutenfreie Hafermilch
🌰4 TL Öl oder Butter
🌰40 g Puderzucker

1.� Den Backofen auf 180�°C Umluft vorheizen.
2.� Die Eier trennen und das Eiweiß mit 50 g Rohrzucker steif schlagen.
3.� Die Mehle mit dem Backpulver mischen. Die Eigelbe mit 50 g Rohrzucker und dem Lebkuchengewürz schaumig aufschlagen und mit Mehlmischung, Haselnüssen und Hafermilch glattrühren. Anschließend den Eischnee unterheben.
4.� In einer großen Pfanne mit Bratöl erhitzen und den Teig hineingeben. Gut 5 Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd backen. Dann die Pfanne in den Backofen stellen und den Schmarren weitere 10 Minuten durchbacken lassen.
5. �Den Lebkuchenschmarrn aus dem Backofen nehmen, mit zwei Gabeln in Stücke reißen und nach Belieben
6. Auf Teller servieren und mit dem
Puderzucker bestäuben.

Dazu passen Cranberries oder ein Fruchtkompott.

Habt ihr die Rezepte gesehen von






?? Schaut da mal vorbei und damit eine lebkuchige Adventszeit.

Für wen würdest du einen Löffel haben wollen?

Eure Sara ❤️

02/02/2026

Weil ich Kartoffelkloßteig anstelle von Teigplatten benutze!
Damit ist die Lasagne glutenfrei und sie braucht nur 20 min im Ofen.

Mach also dein Lieblingsrezept für Lasagne und anstatt Lasagnenudelblätter zu schichten, nimmst du Kartoffelkloßteig.

Du nimmst eine Packung und machst pro Lage die Hälfte. Am besten zwischen 2 Frischhaltefolien mit einem Nudelholz zu einer schönen rechteckigen "Platte" formen und auf die Hackfleischfüllung geben. Ohne Vorkochen ohne nix.

Wir lieben es und brauchen nie wieder Nudelplatten.

Kannst du dir das vorstellen?

Deine Sara ❤️

31/01/2026

McDonald's.
Ein Kapitel für sich. Gerade für uns Zölis.

In Deutschland gibt's keine gf Burger.

In Italien werden sie abgepackt aufgebacken und man kann sie kontaminationsfrei essen.

In Österreich gibt's glutenfreie Buns. Sie laufen aber durch die gleiche Toastermaschine wie die glutenhaltigen.
Stichproben sollen beweisen, dass hier keine Überschreitung unserer Grenzwerte an Gluten durch Kontamination stattfindet.

Also theoretisch möglich. Ich bin ehrlich. Mir ist das zu heiß. Ich hab einmal hinter die Theke blicken dürfen und die Gitter waren ziemlich verdreckt. Der Bun fiel dann auf die gekrümelte Arbeitsfläche. Für mich ein No Go. Für dich?

Einige von uns reagieren aber wirklich nicht auf diese Burger, auch wenn sie es sonst täten ubd keine stille Zöliakie haben.

Ich glaube: Es kommt auf die Sauberkeit der jeweiligen Filiale an, auf die Bereitschaft des Personals und auf das eigene Bauchgefühl.

Ich bin erwachsen und kann verzichten. Ich verstehe aber alle Eltern, die es dem Kind ermöglichen wollen. Also fragt genau nach, schaut zu, wie sie es machen und berichtet von euren Erfahrungen!
Wie sind denn eure Erfahrungen?
Gerne sammeln wir sie hier unterm Post und dann kan man sich die Ergebnisse abspeichern.

LG Sara 💚🩵

An alle, die Kloßteig lieben.Oder an alle, die noch keine Ahnung haben, wieeeee geil das schmeckt. Oder an alle, die glu...
26/01/2026

An alle, die Kloßteig lieben.

Oder an alle, die noch keine Ahnung haben, wieeeee geil das schmeckt. Oder an alle, die glutenfreie Alternativen suchen oder an alle, die Zöliakie haben.

Ich liebe Kloßteig. Mei Account könnte theoretisch auch .lebe.kloßteig heißen.

Wobei wir in Bayern ja Knödel sagen 😇🌼.

Die Rezepte waren auch schon im und sind natürlich im Buch.

Seid ihr dabei? Wer kocht nach und sendet ein Foto? Ich pack alle eingesendeten Fotos in die Story, versprochen.

Eure Sara 🩵💚

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Wasserburg

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