15/11/2025
Ist Kuhmilch wichtig für den Menschen? – Kurze Patienteninformation:
Kuhmilch ist kein notwendiges Lebensmittel für den Menschen.
Alle wichtigen Nährstoffe, die Milch liefert – zum Beispiel Kalzium, Eiweiß und bestimmte Vitamine – können auch über andere Lebensmittel aufgenommen werden. Viele Erwachsene vertragen Milch zudem schlechter, da die Fähigkeit zum Abbau von Laktose im Laufe des Lebens abnimmt.
Trotzdem kann Milch für Menschen, die sie gut vertragen, eine praktische und leicht verfügbare Nährstoffquelle sein. Für diejenigen, die keine Milch trinken möchten oder können, gibt es heute viele gleichwertige Alternativen, zum Beispiel angereicherte Pflanzendrinks, Nüsse, Samen, Gemüse oder mineralstoffreiches Wasser.