04/12/2025
Bitter ist gesund!
Besonders jetzt in der Vorweihnachtszeit locken viele Süßigkeiten, Kekse und weitere Leckereien. Du kennst es sicherlich auch: Nach dem schweren Essen hat der Bauch noch stundenlang zu kämpfen, das Völlegefühl und Zwicken im Bauch kann schon unangenehm sein.
Oder der Kopf ruft nach den leckeren Weihnachtsplätzchen; der Heißhunger auf Süßes lässt uns den Plätzchenteller schneller aufessen als gedacht.
An dieser Stelle können Bitterstoffe mit ihrem gesundheitlichen Nutzen eingesetzt werden. Ein paar Tropfen auf die Zunge geben, wenn der Heißhunger auf etwas Süßes kommt.
Vor der Mahlzeit eingenommen, bereiten Bitterstoffe den gesamten Verdauungstrakt auf die Verdauungsarbeit vor und regen den Appetit an.
Nach dem Essen eingenommen, können die Bitterstoffe das Völlegefühl, Bauchkneifen oder Blähungen reduzieren.
Versuchs einfach mal, schon früher war bekannt: "Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund". Aus unserem Gemüse wurden fast alle Bitterstoffe herausgezüchtet. Umso wichtiger, den besonderen Geschmack der Bitterstoffe wiederzuentdecken!