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Ernährungsberatung - Bewusst Fränkisch

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Ernährungsberatung - Bewusst Fränkisch

Krankenkassenanerkannte Ernährungsberatung mit fränkischem Touch in Bamberg, Lichtenfels und Umgebung

27/11/2025

Wer 14 Stunden am Tag durchpowert, braucht keinen Ernährungsplan. Der braucht ein anderes Leben.

Denn so funktioniert das nicht: arbeiten, leisten, funktionieren – und nebenbei noch gesund werden oder Gewicht verlieren. Der Körper ist kein Deko-Objekt, das du nebenbei in Form bringst, während du dich selbst überrennst.

Die Wahrheit ist: Viele verlieren nicht an Kilos, sondern an Klarheit. Sie stopfen den Kalender voll, aber wundern sich, warum der Körper blockiert.

Die Frage ist nicht: Was soll ich essen? Sondern: Was ist in meinem Alltag so wichtig, dass ich dafür meine Gesundheit opfere? 
Und was davon kann ehrlich gesagt weniger werden?
Abnehmen heißt oft nicht: einfach weniger essen. Sondern: anders priorisieren.

23/11/2025

„Ich brauch gar nicht so viel Fleisch.“🍖  Das ist eine Aussage, die ich in der Beratung ständig höre, fast immer von Frauen.

Der Braten wird gekocht, aber nur für die anderen. Für den Mann. Für die Kinder. Auf dem eigenen Teller: Soß mit Kloß und viel Gemüs.

Ich habe oft den Eindruck: Gerade Frauen, die ohnehin gesundheitsbewusster leben, streichen Fleisch bewusst vom Teller. Weil sie aus allen möglichen Quellen hören, dass es ungesund sei.
 Und weil sie für den Familienfrieden weiter Fleisch auftischen, aber nicht für sich selbst.

Mit diesem Glaubenssatz möchte ich aufräumen.
Denn Fleisch ist kein Feind, sondern ein hochwertiges Lebensmittel – reich an Eiweiß, Eisen, B12, Zink, Jod und vielem mehr.

Wenn du es aus Prinzip weglässt – und meinst, deiner Gesundheit damit etwas Gutes zu tun – dann fehlt dir etwas ➡️ Eiweiß. Eisen. Vitamin B12. Zink. Sättigung.

Und gerade ab 30 ist das kein Detail – sondern eine wichtige Grundlage in der Ernährung.
Fleisch ist – für die, die es mögen – eine sehr gute Eiweißquelle. Natürlich ist auch hier das Maß entscheidend. Im Übermaß ungünstig – ja. Aber per se ungesund? Nein.

Lasst euch den fränkischen Sonntagsbraten schmecken, ohne schlechtes Gewissen!

20/11/2025

Ich hab kurz überlegt und gesagt:
 „Alles. Von allem ein bisschen – dann ist alles gesund.“

Er: „Auch Milchschnitte?“ Ich: „Ja. Auch Milchschnitte. Neben Obst, Gemüse, Brot, Käse, Milch, Eier, Fleisch… einfach alles. Nur eine Sache im Übermaß… das wird ungesund.

Aber alles in Maßen: das ist gesund! Ja, auch nicht Bio-Obst. Ja, auch Brot. Ja, auch Käse. Ja, auch Milch. Ja, auch Eier. Ja, auch Sonnenblumenöl. Ja, auch Butter. Ja, auch Weizenmehl. Ja, auch Bratwürste. Ja, auch Zucker.“

Gesund wird’s nicht durch Verzicht. Sondern durch Vielfalt. Was krank macht, ist das Zuviel von einer Sache – nicht das Dasein der einen „verbotenen“ Zutat.

🧠 Vielfalt schützt. 🙃 Und entspannt.

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16/11/2025

🚧 Achtung Baustelle – wichtig für alle aus Richtung Bamberg
 Die Hauptstraße in Zapfendorf ist für ein Jahr gesperrt.
👉 Es gibt eine offizielle Umleitung, sie ist ausgeschildert. Auf der Karte oben seht ihr die Sperrung.  
Aber wer es sich einfacher machen will:
 ✅ Auf der A73 Richtung Ebensfeld bleiben ✅ Abfahrt Ebensfeld nehmen ✅ Weiter nach Unterleiterbach

So spart ihr euch nerviges Durchkurven – und kommt direkt an.

26/10/2025

„Dir fehlt einfach Disziplin.“ Diesen Satz hören viele Frauen, wenn das Abnehmen nicht klappt.
 Aber weißt du was? Disziplin ist selten das Problem.

Wenn du die bist, die einkauft, kocht, die Kinder versorgt, die Wohnung organisiert, im Verein vorne dabei ist – und nebenbei noch arbeiten geht – dann bist du abends nicht undiszipliniert. Du bist einfach erschöpft.

Ja, es gibt Familien, in denen die Care-Arbeit fair verteilt ist. Aber in meiner Beratung sehe ich sehr oft das Gegenteil. Und genau deshalb geht es bei mir nicht nur um das „Was“ auf dem Teller – sondern auch um Strukturen, Aufgabenverteilung und Entlastung im Alltag.

Denn: Abnehmen funktioniert nur, wenn das Drumherum passt.

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19/10/2025

„Ich ess kaum noch Brot – das hab ich weggelassen.“
 Oder eben das Gegenteil: Morgens Marmeladentoast, mittags Wurstbrot, abends Laugenstange mit Käse.
 Beides begegnet mir in der Beratung regelmäßig. Und beides zeigt:
 Brot ist oft entweder komplett verteufelt – oder das Einzige, was auf dem Teller liegt.
Aber Brot allein ist nicht das Problem.
 Entscheidend ist, wie der Rest der Mahlzeit aussieht. Was dich wirklich sättigt. Und wie viel Abwechslung in deinem Tag steckt.
In meiner Beratung gibt’s kein Brotverbot.
 Wir schauen gemeinsam: 👉 Was passt zu dir? 👉 Welche Brotsorten machen wirklich satt? 👉 Wie sieht eine ausgewogene Mahlzeit mit Brot aus?

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19/10/2025

„Du brauchst ja nichts davon zu essen …“ 
Schon mal gehört, als du versucht hast, deine Ernährung umzustellen?

Die Wahrheit ist: Dein Umfeld beeinflusst dich – und das ist kein Zeichen von Schwäche. 
Wenn dein Partner oder deine Partnerin ständig Snacks neben dir auspackt, während du versuchst, dran zu bleiben, macht es das Ganze nicht gerade leichter.
 Du bist nicht undiszipliniert – du bist ein Mensch.

In der Beratung sehe ich das oft: Gute Vorsätze scheitern manchmal nicht an fehlender Disziplin, sondern an fehlender Unterstützung.
 👉 Wische durch, wenn du dich da wiedererkennst – und vielleicht den Mut suchst, das Thema mal anzusprechen.

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16/10/2025

Meine Ernährungsberatung ist nicht für jeden – und das ist auch gut so.

Manche werden sich nie dafür entscheiden, und das ist völlig in Ordnung. Für andere ist mein Ansatz genau das Richtige.

Am Ende geht es nicht um richtig oder falsch, sondern darum: Passen unsere Prinzipien zusammen?

Wenn ja – wie schön! Dann freue ich mich sehr auf dich.

Und wenn nicht oder noch nicht, dann vielleicht irgendwann später.
 Denn manchmal braucht’s einfach den richtigen Moment.

10/10/2025

🫶 Einfach mal keinen Alkohol trinken – und plötzlich steht der Raum still.
Ein Spruch, ein Seitenblick, eine scherzhafte Frage – und schon fühlt man sich anders. Nicht ganz willkommen. Nicht ganz dabei.

In meiner Beratung erlebe ich immer wieder, wie sehr uns der Wunsch nach Zugehörigkeit prägt – und wie schnell dieser Wunsch ins Wanken gerät, wenn wir nicht der Norm entsprechen.

Dieser Post ist kein Angriff, sondern eine Einladung:
🔸 Zum Hinschauen.
🔸 Zum Nachfühlen.
🔸 Und vielleicht zum Umdenken.

Weil es nicht um Alkohol geht.
Sondern um das Gefühl, dazugehören zu dürfen – ohne sich erklären zu müssen.

08/10/2025

3. Wochenende meiner tiefenpsychologischen Weiterbildung (3/12) – und ich bin ehrlich: Es war wieder intensiv und sehr prägend.
 Am vergangenem Wochenende durften wir uns erneut mit dem beschäftigen, was uns im Kern ausmacht – nicht mit Ernährung, Bewegung oder Entspannung, sondern mit unserem Lebensstil im psychologischen Sinn: ⠀ Was prägt meine Persönlichkeit? Welche Muster wirken in mir? Und was darf sich verändern, damit mein Leben leichter wird? ⠀ Ich merke, dieses Wochenende hat schon wieder meine Sicht aufs Leben verändert. Auch meine Zukunftspläne fühlen sich gerade ganz neu an. Der Weg dahin wird aber seinen Preis haben.  ⠀ Nur wer sich selbst gut kennt, kann auch kompetent beraten.
 Unsere Persönlichkeit wirkt in jeder Beratung mit – manchmal stärkend, manchmal hemmend. Diese Weiterbildung hilft, sich selbst besser zu verstehen, bewusster zu handeln und dadurch noch klarer zu begleiten. ⠀ Übrigens: Es ist die einzige Weiterbildung, bei der ich nie auf die Uhr schaue. Drei Tage, die wie im Flug vergehen. ⠀ 3 Tage, die nachhallen. Verändern. Wegweiser sind. 
Ich bin so dankbar, mit diesen inspirierenden Kolleginnen unterwegs zu sein:  ✨und 7 weitere liebe Kolleginnen.

Ein riesiges Dankeschön an – und auch an die an diesem Wochenende leider nicht dabei sein konnte – dafür, dass ihr diese Weiterbildung möglich macht und uns helft, uns selbst besser zu verstehen.
Was ihr da auf die Beine gestellt habt, ist wirklich besonders. ⠀ 

02/10/2025

Kürbissuppe 🎃 zum Mittag – und eine Stunde später knurrt schon wieder der Magen?
 Du bist nicht allein damit. So gemütlich sie ist, so wenig sättigt sie oft. Und genau das ist häufig der Grund, warum später der Heißhunger kommt – nicht, weil „du kein Durchhaltevermögen hast“, sondern weil deinem Körper einfach was gefehlt hat.

Aber: Das heißt nicht, dass du auf sie verzichten musst. Du kannst sie ganz easy peasy so ergänzen, dass sie dich wirklich nährt – und zwar ohne großen Aufwand.

👉 Wisch oben durch und hol dir Inspiration, wie aus einem Teller Suppe eine richtige Mahlzeit wird… warm, lecker, sättigend.

 

28/09/2025

„Passt meine Beratung zu dir?“
 Diese Frage darfst du dir in Ruhe stellen. Denn: Nicht jede Beratung passt zu jedem Menschen. Und das ist völlig okay.

Wenn du aber das Gefühl hast, dass du mehr willst als nur Ernährungstipps… Wenn du bereit bist, Zeit, Gedanken und ja – auch etwas Geld – in deine Gesundheit zu investieren…
 Dann könnte es bei uns wirklich gut passen.
Was du bei mir nicht bekommst: ❌ Diätpläne ❌ Verbote ❌ „Jetzt aber diszipliniert durchziehen!“

Was du bekommst: ✅ Raum, um zu verstehen ✅ Begleitung auf deinem Tempo ✅ Veränderung, die sich wirklich nach dir anfühlt

📩 Schreib mir gerne, wenn du dir unsicher bist oder Fragen hast. 

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Südring 16
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96199

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