Hvad er åbningstiderne?

Mandag 08:00 - 18:30 Tirsdag 08:00 - 15:30 Onsdag 08:00 - 15:30 Torsdag 08:00 - 15:30 Fredag 08:00 - 14:00

Diætist & Coach Lone Rosenkilde

Hjem
Danmark
Aalborg
Diætist & Coach Lone Rosenkilde

Professionel kostvejledning og diætbehandling med speciale i forstyrret spisning, vægttab og irritabel tarm (IBS) Lone Rosenkilde er Aut.

klinisk diætist og certificeret lifecoach med mere end 20 års erfaring indenfor livsstilsvejledning og diætbehandling.

04/03/2026

Tips til at øge dit grøntindtag! 🥗

I den kommende tid vil jeg give tips til et øget grøntindtag i en travl hverdag.

Regel nummer 1: Keep it simple

Ingen grund til at gøre det besværligt, så start med at lave simple farverige salater.

Med blot 4 basale ingredienser får du en salat lavet på få minutter.

Du skal brug tomater, feta, persille eller basilikum og en god Balsamico glace.

Balsamico glace er en herlig, italiensk dressing, der smager skønt på alverdens friske salater. Kan købes færdig i alle større supermarkeder og er utrolig drøj i brug. Hvis ikke du kender den, så skynd dig at købe en til køleskabet 😉

02/03/2026

Noget er galt i Danmark…

En ny rapport fra DTU viser et markant fald i danskernes indtag af frugt og grønt:

🍇 Frugt: fra 190 g dagligt i 2011 til kun 82 g i dag (inkl. marmelade!)

🥦 Grønt: fra 200 g til 165 g dagligt

🍫 Samtidig er forbruget af slik og søde sager steget

Hvorfor?
Er frugt og grønt for dyrt?
For besværligt?
Eller skyldes det madmyter om for eksempel frugtsukker?
Er kostrådene for virkelighedsfjerne?

Hvordan får vi vendt udviklingen?
For mig at se, kræver det en indsats både politisk og hos Hr. og Fru Danmark.

Vi kunne starte med:
• Lavere moms på frugt og grønt
• Strammere regler for markedsføring og placering i supermarkeder
• Bedre tilgængelighed og mere inspiration

Hvorfor kan man eksempelvis ikke købe en lækker frugtsalat eller smoothie på lige fod med sodavand og slik i kantiner og biografer?

Hvad tænker I – hvad skal der til for at få danskerne i en sundere retning? 💬🍎🥦

08/01/2026

Det er ikke dig – det er kuren

Overalt vælter “de bedste” slankekure, detoxkure og saftkure frem.
Og det er helt normalt, hvis du bliver fristet – eller begynder at føle dig forkert, hvis du ikke hopper med på en af dem.

Men… du ved det jo egentlig godt.
Slankekure virker ikke på den lange bane.
Alligevel håber du måske, at lige præcis denne gang bliver anderledes.

Problemet er bare, at kroppen ikke spiller med.
Når du skærer drastisk ned på kalorier, går kroppen i alarmberedskab:
• Sulten stiger
• Energiniveauet falder
• Du kan begynde at fryse
• Tankerne om mad fylder alt

Det er ikke viljestyrke, du mangler – det er biologi.
Forskning viser endda, at mange tager mere på efter en kur, end de tabte.

En kur skaber ofte regler, forbudt mad, skyld og skam.
I værste fald kan det føre til et anstrengt forhold til mad og krop.
Og det er jo det modsatte af det, du ønsker.

Så hvad nu hvis… det ikke er dig, der fejler?
Men selve tankegangen bag kuren?

Jeg deler dette for at give dig indsigt i, hvad der sker i kroppen – og for at fortælle dig, at det ikke er din skyld, når en kur ikke lykkes.

Hvis du vil bryde med slankekurs-mentaliteten og finde en sundere, mere balanceret vej, så er jeg her til at hjælpe dig.
Et friere forhold til mad og krop er muligt 🤍

31/12/2025

✨ Godt Nytår! ✨

Af hjertet tak til alle, som har besøgt klinikken – enten fysisk eller online – samt til jer, der har brugt diætist Lone Rosenkilde til undervisning og foredrag i 2025.

Ligeledes stor tak til både nye og gamle klienter, som allerede er booket i kalenderen for 2026 💫 Tusind tak fordi I vælger mig og viser mig tillid 🫶
Jeg vil gøre mit ypperste for fortsat at hjælpe jer med at opnå sundhed i balance 🤍

Til slt også en stor tak til alle jer, som følger med herinde –
det betyder mere, end I tror ✨

Jeg ønsker jer alle et rigtig godt og helsebringende nytår 🎊

Kærlig hilsen
Lone

24/12/2025

Så blev det 24. december 🌟

Du ønskes en rigtig Glædelig Jul ♥️🎄

Må din jul være fyldt med hygge, madro, glæde og tid med dem du holder af 🫶

Jeg holder juleferie med min familie,
og klinikken er lukket til og med den 4. januar 2026.

Glæder mig til at byde både gamle og nye klienter velkommen i 2026 💫

Kærlige hilsener
Lone

23/12/2025

🎄 Sprød kålsalat – perfekt til julemaden 🎄

Ingen julemad uden en lækker kålsalat ✨
Denne friske og farverige kålsalat er det perfekte tilbehør til den klassiske julemiddag – sprød, sød og fyldt med smag ❤️

Ingredienser:
½ rødkål
2 appelsiner
100 g blåbær
20 grønne vindruer
50 g soltørrede abrikoser
1 håndfuld granatæblekerner

Dressing:
2 spsk olivenolie
1 spsk æblecidereddike
1 tsk sød sennep
1 tsk ahornsirup
Salt og peber

Nøddeknas:
75 g valnødder
3 tsk smør
2 tsk honning
2 nip flagesalt

Sådan gør du:
🥬 Skyl og snit rødkålen i tynde strimler.
🍊 Skær skrællen af appelsinerne og del dem i fileter. Gem saften.
🥣 Rør dressingen sammen og vend den med kål og appelsiner +saft. Sæt på køl.

🌰 Rist valnødderne på en tør pande ca. 1 minut. Tilsæt smør, honning og salt og rist yderligere 2 minutter, til de karamelliserer. Læg dem på bagepapir og lad dem køle af.

🍇 Skyl blåbær og vindruer, halver vindruerne og skær abrikoserne i skiver.
✨ Anret kålsalaten og top med vindruer, blåbær, abrikoser, granatæblekerner og nøddeknas.

Perfekt til julebordet – men også lækker som vintersalat 🎅🎄
Gem opskriften ❤️

14/12/2025

🎄 Hold maven glad i december

Julen byder på hygge, lækkerier og ændrede rutiner – og det kan mærkes på fordøjelsen. Mange oplever oppustethed, luft i maven eller ændret afføring i december. Heldigvis kan små vaner gøre en stor forskel 🌟

🕒 Hold regelmæssigheden
• Spis på faste tidspunkter
• Undgå at springe måltider over
• Spis så vidt muligt din vante mad
• Sæt tid af til toiletbesøg – og undgå stress

💧 Drik godt med vand
• Vand hjælper fordøjelsen, især når maden er tung

🥕 Husk grøntsagerne
• Fyld godt med grønt på tallerkenen, når du kan
• Lav fx en salat og tag med til julefrokosten

🚶‍♀️🚶Bevæg dig
• Gå en tur efter maden
• Små gåture kan mindske oppustethed og støtte tarmen

🍽️ Stop, når du er tilpas mæt
• Lyt til kroppen og spis i dit tempo
• Det er helt okay at takke nej – og kun spise det, du har lyst til

✨ Giv maven gode betingelser
Små justeringer gennem december kan give mere ro i maven – og mere plads til hyggen ❤️

09/10/2025

Kender du baby grønkål?

Hvis du hører til dem, som generelt er mere til de grønne salater end kål, så er baby grønkål helt sikkert noget for dig.
Det findes lige nu i butikkerne og smager ret lækkert i en salat.

Måske du har lyst til at prøve det? 💚

24/09/2025

Er du din egen bedste ven eller fjende?

Mange af os tror, at vi kun vokser gennem pres og disciplin. Men sandheden er, at venlighed ikke er det modsatte af styrke – venlighed over for dig selv er i virkeligheden det stærkeste kort du har på hånden.

Livsstilsændring og ændring af vaner og mønstre er svært. Tilbagefald er helt normalt, når du vil ændre noget i dit liv, og det kræver ofte mange forsøg at skabe forandring.

Når du snubler undervejs, så vær den, som rækker hånden ud - ikke den, som skælder ud. Vi har lært at "tage os sammen", men styrken ligger i at tage os af, netop når udfordringen er allerstørst.

Begynd at være over for dig selv, som du ville være over for en god ven eller veninde. Mød dig selv med varme, rummelighed og forståelse, særligt på dage, hvor du snubler og begår fejl.

Når du møder dig selv med venlighed og forståelse, så heler du og motiveres 🤍

13/08/2025

Sprød sommersalat 💚

Denne salat bør du prøve.
Den er sprød, frisk, simpel at lave, og så kan den serveres til det meste.

Ingredienser:
1/2 sommer spidskål
1 fennikel
100 g friskbælgede ærter (eller frosne)

Dressing:
Saften af 1/2 stor citron
Revet citronskal af 1/2 citron
4 spsk olivenolie
2 tsk sukker
1 nip salt
Lidt friskkværnet peber

Sådan gør du:
Dressingen piskes sammen i en stor skål, smages til og står klar til at tilføje salaten.

Bælg ærter (eller tø dem op og dræn dem for vand) og stil dem klar.

Vask spidskål og fennikel. Gem grøn top fra fennikel til pynt.
Snit spidskål og fennikel meget tyndt (brug evt. et mandolinjern).
Bland nu kål og fennikel godt med citrondressingen og tilføj ærterne.

Salaten anrettes i skål eller fad og pyntes med hakket grøn top fra fennikel inden servering.

08/08/2025

Hvad har et isbjerg og overvægt til fælles?

Lige som et isbjerg, består overvægt af meget andet, end det vi ser på overfladen. Under overfladen gemmer sig en lang række skjulte faktorer med afgørende betydning for, hvorvidt en person udvikler overvægt.

Desværre lever vi i et samfund, der til stadighed kun fokuserer på toppen af isbjerget og de velkendte livsstilsfaktorer. Dette er direkte forkert! For der er mange årsager til overvægt og kompleksiteten er stor. For at nævne nogle af de faktorer, der ofte overses, er de psykologiske-, hormonelle-, genetiske-, samfundsmæssige- og socioøkonomiske faktorer. Herudover kan stress, dårlig søvn og medicin også være medvirkende faktorer. Hertil kommer alle de årsager, som vi endnu ikke har fået belyst.

Nogle af de nævnte årsager er vanskelige, mens andre ligefrem er umulige for den enkelte at ændre på. Tag for eksempel de genetiske faktorer. Nyere forskning tyder på, at op mod 60-70% af vores vægt er afgjort af gener! Så en ret dominerende faktor, som den enkelte ikke selv er herre over.

Lad os sammen sætte fokus på helheden og ikke kun toppen af isbjerget.

Og vigtigst af alt, så husk at sundhed er så meget andet end vægt 🤍

29/06/2025

Ferielukket 📌

Klinikken holder ferielukket fra den 30. juni til og med den 18. juli.

Alle henvendelser besvares hurtigst muligt efter ferien 😎

Kh Lone

Adresse

K. E. Færgemanns Vej 21
Aalborg
9000

Åbningstider

Mandag	08:00 - 18:30
Tirsdag	08:00 - 15:30
Onsdag	08:00 - 15:30
Torsdag	08:00 - 15:30
Fredag	08:00 - 14:00

Telefon

+4525300279

Internet side

http://lonerosenkilde.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Diætist & Coach Lone Rosenkilde sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Diætist & Coach Lone Rosenkilde:

Genveje

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinik-listen i Aalborg?

Del

Type

Ernæringsekspert