05/02/2026
Indrømmet.. Det er væsentligt lettere at spise sukkerkosten på ferien, hvor der er så mange muligheder med frugt færdigskåret 😎
Lækkert og sødt for at booste et særligt hormon, som øger forbrændingen/stofskiftet og sænker stressen i kroppen.
Og solens stråler og varme gir også et kæmpe boost til at dæmpe serotoninen, som mørkets stress kaster nedover danskerne hver vinter, hvilket forårsager vægtøgning, fordøjelsesproblemer og zombie lignende tilstand.
Serotoninen har været lidt af en *Beach*😉 i den her vinter.
Generelt kæmper vi med alt for mange stress hormoner og dårlige olier såsom raps, vindruekerne, solsikke osv osv.
Men heldigvis kan vi snyde lidt og bringe solen ind i vores liv om vinteren ☀️
Al frugt, og ja også hvidt sukker indeholder de her ☀️sol krystaller som består af ca. 50 procent glukose og 50 procent fruktose.
Glukose bliver hurtigt optaget, hvis der ikke er for meget fedt og brugt som energi af cellerne. Hvis der er for meget fedt, især flerumættede.. så kan sukkeret skabe problemer, men det er ikke sukkerets skyld.
Fruktose er det leverens opgave at tage sig af, og det gør at blodsukkeret faktisk bliver langt mindre påvirket af frugt og hvidt sukker. Det såkaldte glykæmisk indeks af pasta, brød, ris osv. er langt højere end hvidt sukker og frugt, da det består af ren glukose og intet fruktose.
Overraskende ikke?🧐
Der er selvfølgelig ikke rigtigt nogen næring i hvidt sukker. Derfor frugt er genialt. Også særdeles godt for huden og immunforsvar ( har ikke været syg i over et år)
Der er ikke noget galt med at få højt blodsukker, sålænge det bare går ned igen, og det er vi vidunderligt skabt til.
I kontrast til hvad folk tror, så er det ikke sukkeret (hvor vores forbrug er faldet en del), men de flerumættede fedtstoffer som er problemet (har været i kæmpe stigning og svært at undgå i næsten alt forarbejdet mad).
I et BBC eksperiment med to enæggede tvillinger der var uddannede læger for mange år siden, så spiste den ene lav kulhydrat og høj fedt. Den anden høj kulhydrat (sukker) og lav fedt.
Ham på højt sukker/kulhydrat præsterede markant bedre på alle test, kognitivt og fysisk præstation.
Modsat klarede ham på højt fedt sig ikke så godt, da hjernen kører mest på sukker, specielt i høj stress situationer. Den kan køre på fedt, men ikke så godt. Han endte endda prædiabetisk..
Hvor ham på høj sukker blev mere insulin følsom, tabte sig en smule (man taber sig ikke meget i starten, da det binder mere vand).
Til trods for jeg har spist løs med all Inclusive på ferien har jeg allerede tabt et par kg 😎 med hjælp fra sollys og sukkerkost halvdelen af dagen.
Er du nysgerrig på hvordan du kan blive klar til badesæsonen? Så kom med på næste hold over 12 uger? https://centerofhealing.easyme.dk/medlemsklub
P.s. også til dig, som ikke har brug for at tabe dig, men bare gerne vil være sundere, have mere energi, bedre søvn og måske har hormonelle udfordringer.
