01/02/2023
Ved vi det efterhånden ikke allesammen? Her får I den så igen med mere forskning til grund:
🫐LIVSFORLÆNGENDE KOST?🫐
Forskere stiller spørgsmålet: "Er det kun de hele plantebaserede fødevarer, der forlænger livet eller kan sunde animalske fødevarer som fisk, mejeriprodukter og kylling også virke livsforlængende?" 🤓
Forskerne forsøgte at undersøge, hvilke fødevarer, der reelt set forlænger livet og beskytter mod tidlig død af hjerte-kar-sygdomme og kræft 🤔
Dem, der spiste flest rene råvarer af frugter, grøntsager, nødder, bælgfrugter, fuldkorn, planteolier, fisk, mejeriprodukter og kylling havde 25 procent lavere risiko for tidlig død. Dette er sammenlignet med folk, der spiser færre af disse fødevarer og mere rødt kød, forarbejdet kød, frugtjuice, slik, kager, raffinerede kornsorter, æg og sukkerholdige drikke 🧐🙌
Når forskerne udelukkende kiggede på dem, der spiste flest hele plantebaserede fødevarer, havde de 34 procent lavere risiko for tidlig død 👊
I deres analyse fandt de, at det specifikt var de plantebaserede fødevarer, der var afgørende for et længere liv. De sunde animalske fødevarer (mejeriprodukter, fisk og kylling) så ikke ud til at have livsforlængende gevinster 🥦🫐🥑🍇🍎🍊🥕🫑🍠
Forskernes konklusion 🧐
"Our results suggest that eating better-quality plant-based foods is associated with a lower risk of all-cause mortality among US adults. Conversely, the quality of animal foods does not independently contribute to mortality. Findings support the current dietary recommendations that promote high-quality plant-based diet for chronic disease prevention."
Det er en interessant analyse, som jeg gerne ser gentaget i andre studier. Mon andre studier ville finde samme svar? Det må tiden vise ⌚️
Kilde: Laura Keaver et al. "Plant- and Animal-Based Diet Quality and Mortality Among US Adults: A Cohort Study", 2021.
Læs mere på min hjemmeside om det Plantebaserede Kost Index, der skelner mellem sunde og usunde plantebaserede fødevarer: https://denplantebaseredesygeplejerske.com/sund-eller-usund/