Plantepressen

Hjem
Danmark
Faaborg
Plantepressen

Vi lærer dig at bruge nordiske vilde planter og svampe i praksis.
🌿Kend dem 🍄Brug dem 🍯Spis dem

Vi brænder for at hjælpe folk til at blive mere hjemmevante i naturen ved at lære den godt at kende.

09/03/2026

Når du er på sanketur med os, inviterer vi dig til at bruge alle dine sanser. 👅🌿

Vi lytter, vi ser, vi smager, vi mærker, og vi dufter. Europæere tilbringer omkring 90% af deres liv indendørs, og når vi er indenfor, har vi en tendens til kun at bruge to sanser - 👀 og 👂

Men når du i naturen bruger alle dine sanser, kommer du ud af hovedet, skaber forbindelse til naturen, og tankerne falder til ro. 🦋

Det er dejligt, og herhjemme er det den bedste kur mod en stresset dag eller kulrede børn. En tur i skoven i langsomt tempo, hvor vi bruger alle vores sanser til at undersøge det, vi møder på vores vej.🐾

På vores sanketure er det således naturen, der sætter dagsordenen sammen med vores nysgerrighed. Hvad møder vi, hvad ser vi, hvad finder vi. Det snakker vi om.

Vores fokus er de spiselige og medicinske planter, og vores ønske er at inspirere dig til at lade naturens gaver blive en del af dit spisekammer og husapotek. 🌳🌱

Og det skal være simpelt og ligetil.

28/02/2026

🌿Kunne I tænke jer en privat sanketur eller svampetur? ➡️

Du kan altid skrive os en mail og høre om mulighederne for at få en privat tur.📧

Der er nemlig mange forskellige måder at gøre det på, og hvis du kan samle en gruppe, kan det godt være en billigere måde at komme på tur med os🙌

Vi skræddersyer arrangementet til jeres ønsker ift. varighed, fokus og lokation, og om der skal være madlavning, workshop eller andet.

Vi glæder os til at høre fra dig 🩷🌱

21/12/2025

🍄Det her er en af de slags forunderlige historier, der omkapsler meget fint, hvorfor Frederik og jeg fascineres sådan af naturen.

Den starter med fortællinger og beretninger om folk i Papua Ny Guinea, der efter at have spist en bestemt vild svamp, alle oplever det samme syn - nemlig, massevis af bittesmå mennesker, der danser eller marcherer omkring👯

Et syndrom, der simpelthen kaldes lilliputian hallucinationer 😅

I 1960'erne satte forskere sig for at identificere arten og hvilket kemisk stof, der var ansvarlig for disse hallucinationer. Men uden held. Indtil de samme historier dukkede op i Kina.

I Yunnan-provinsen i Kina oplevede flere og flere at se miniature mennesker danse rundt i maden efter at have spist en populær spisesvamp.

Langt om længe lykkedes det lokale forskere at sekvensere svampen🧬, som de opdagede var en ny art. Den fik det latinske navn Lanmaoa asiatica, og det overraskende var, at den er nærmere beslægtet med en Karl Johan, end med psykedeliske svampe. 🌀

Nu har en forsker fra Utah undersøgt lignende fortællinger fra Filippinerne, og det viser sig, at der er tale om den samme art som i Kina og Papua Ny Guinea. Men man kan stadig ikke finde nogle psykoaktive stoffer (der er kendt for at give hallucinationer) i svampen!!

Altså, hvad er det, der forårsager disse hallucinationer af små mennesker!? Ingen ved det. Svampen, der ligner en indigorørhat, og blåner som én, forbliver et mysterium, som det endnu ikke er lykkedes forskere at løse.

Find hele artiklen gennem linket kommentaren. Jeg støtte på denne fascinerende historie hos Paul Stamets

10/11/2025

November er på mange måde som en lille pause. Sommerens mange aktiviteter og høje tempo er ovre, svampesæsonen begynder at stilne af, og om lidt starter julemåneden med julefrokoster, arrangementer, julegaveindkøb, nissedrillerier, julebag og alt muligt andet dejligt.🎁🥨🎄

Men november er som en dyb vejtrækning mellem de to travle tider. Der er mange dage der er grå, jo jo, men jeg kan virkelige anbefale en tur udenfor alligevel, en daglig gåtur, hvor du huske at tage dig tid til at nyde duftene og til at kigge op i himlen og suge lyset til dig.🍂🌲

Måske du som os alligevel er begyndt at tænke over julegaver? Måske du bliver træt ved tanken om butikker og flere ting, ting, ting... I så fald bliver vi utroligt glade, hvis du har lyst til at støtte vores lille virksomhed, og i stedet give en naturoplevelse i år 🌿

Du kan købe et gavekort, som gælder i 5 år til sanketure, svampeture og kurser.🌱 https://plantepressen.dk/vare/gavekort/

02/11/2025

Måske har du hørt om svampe som reishi, chaga og lions mane, og du har måske set dyre tinkturer eller tabletter på nettet?🌀

Men har du hørt om broget lædersporesvamp? 🤗 Indrømmet - hvis du har, kender du den nok ved dens engelske navn Turkey Tail. 🦃

Altså, hvor skal jeg overhovedet begynde😍 Turkey tail er blandt de allervigtigste og mest dokumenterede, når det kommer til medicinske svampe, der kan virke som immunaktivator og hjælp ved kræftbehandling.

Det er dén svamp, hvis medicinske potentiale, der er forsket mest i. Og samtidig, kan jeg næsten garantere, at du kan finde den tæt på dig! 🙌

Det er vores mest almindelige poresvamp, og den vokser på forskellige døde løvtræer - altså, en træstub nær dig.🪵

I naturen har den en vigtig rolle i at omsætte dødt ved♻️

Japan og Kina startede med at forske i de sundhedsmæssige fordele ved broget lædersporesvamp, og ekstrakter lavet af svampen er godkendt af den japanske regering til kræftbehandling helt tilbage i 1977.

For at få gavn af svampens gode egenskaber, skal den, som de andre seje, hårde svampe, opvarmes grundigt over længere tid - ikke bare som en almindelig kop te, hvor den lige overhældes med kogende vand🍵

Vil du sanke broget lædersporesvamp? Så snup en svampebog📚, brug internettet🔍, og læs hvordan du genkender den. Der er ikke nogle giftige oplagte forvekslinger.

Har du sanket broget lædersporesvamp? 🦃

31/10/2025

🍄‍🟫Til næste år tilbyder vi vores første længere svampekursus - et forløb, hvor vi følger svampesæsonen, lærer arterne at kende, forstår deres liv i skoven og bliver mere fortrolige med at finde og tilberede dem🧑‍🍳

Det er for dig, der drømmer om et mere dybdegående forløb, hvor vi skal hygge os og lære i naturen, samt nyde og øve os i køkkenet.

For dig, der mærker naturen kalde - og som gerne vil lade forbindelsen vokse🌲

👉Læs mere og tilmeld dig her: www.plantepressen.dk/svampekursus/

08/10/2025

Hvorfor sanker vi egentlig...

Det handler ikke som sådan om at lave fancy mad eller om gratis mad. Det handler om mere end bare de virkeligt lækre svampe...
Det handler om at komme ud. Ned i tempo. Helt ned. Så langt ned, at man begynder at høre skoven hviske, og pludselig står og siger "undskyld" til et birketræ, man kom til at gå ind i.

Det handler om at huske, at jeg er natur – ikke bare som en smuk tanke, men som en praktisk virkelighed. Jeg er bare en art blandt mange, og engang var jeg et barn, der spiste jord. Nu har jeg selv børn, der spiser jord.

Og de har heldigvis ikke glemt det endnu. De går ind i skoven og bliver til dyr. Råber. Løber. Klatrer. Forsvinder. Finder vej hjem igen.
Der er ingen plan. Kun leg. Og det virker stadig.

Vi behøver ikke flere guides til det bæredygtige liv. Vi har brug for færre guides og mere jord.
Færre femårsplaner, flere mudrede sokker.
Det er ikke nødvendigvis kønt, men det er ægte. Og det virker.

Når jeg sanker – når jeg samler svampe, tørrer dem, glemmer dem bag en reol og finder dem igen et halvt år senere og laver risotto – så er det ikke bare et hyggeligt lille projekt.
Det er en stille protest mod idéen om, at alt skal koste penge og komme i plastik.

Det ser måske ikke ud af meget. Men i en verden, hvor alting skal gå stærkt og give afkast, er det faktisk lidt radikalt at bruge en hel eftermiddag på at samle hårde uspiselige svampe til medicinske udtræk eller traske rundt i regnvejr for at lede efter en svampeart, man endnu ikke har prøvet at finde selv.

Måske redder det ikke verden.
Men det får mig til at trække vejret helt ned i maven.
Og hvem ved, måske er det også sådan, vi langsomt sætter gang i blivende ændringer.

Adresse

Faaborg

Internet side

http://www.plantepressen.dk/, https://plantepressen.dk/svampekursus/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Plantepressen sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinik-listen i Faaborg?