Klinisk diætist Heidi Olsen

04/11/2025

𝗦𝗸𝗮𝗹 𝗱𝘂 𝘃𝗶𝗿𝗸𝗲𝗹𝗶𝗴 𝘀𝗽𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘁 𝗱𝗲𝗿?
Han sagde det ikke højt.
Men blikket sagde alt.

Hun sad i sofaen med et stykke chokolade efter aftensmaden.
Og så kom følelsen …

𝗙𝗿𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻. 𝗙𝗹𝗼𝘃𝗵𝗲𝗱. 𝗩𝗿𝗲𝗱𝗲. 𝗢𝗴 𝘁𝗿𝗼𝗱𝘀.
Så hun spiste resten af pladen.
For nu skulle han ikke bestemme over hende.
Og bagefter kom 𝘀𝗸𝘆𝗹𝗱𝗲𝗻.

💔 𝗗𝗲𝘁 𝗲𝗿 𝘀𝗮̊𝗱𝗮𝗻 𝗳ø𝗹𝗲𝗹𝘀𝗲𝘀𝗺æ𝘀𝘀𝗶𝗴 𝘀𝗽𝗶𝘀𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗲𝗿 𝘂𝗱.
Det handler sjældent om maden –
men om alt det, der ligger nedenunder.

Alt det, vi prøver at dulme.
Alt det, vi ikke orker at mærke.

Når vi først begynder at se mønsteret,
kan vi også begynde at ændre det.
𝗨𝗱𝗲𝗻 𝘀𝗸𝗮𝗺. 𝗨𝗱𝗲𝗻 𝘀𝗸𝘆𝗹𝗱.

💫 𝗗𝗲𝘁 𝗲𝗿 𝗽𝗿æ𝗰𝗶𝘀 𝗱𝗲𝘁, 𝗷𝗲𝗴 𝗵𝗷æ𝗹𝗽𝗲𝗿 𝗸𝘃𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗺𝗲𝗱 𝗶 𝗺𝗶𝗻 𝘄𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽:
“Tag styringen tilbage – bryd mønsteret med følelsesspisning.”
Her lærer du at forstå, hvad der egentlig sker,
når du spiser på dine følelser – og hvordan du kan tage styringen tilbage på en kærlig og bevidst måde. 💛

👉 𝗟𝗶𝗻𝗸 𝘁𝗶𝗹 𝘁𝗶𝗹𝗺𝗲𝗹𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗹𝗶𝗴𝗴𝗲𝗿 𝗶 𝗸𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗳𝗲𝗹𝘁𝗲𝘁.
Kærlig hilsen
𝗛𝗲𝗶𝗱𝗶

Jeg hjælper kvinder som dig, der har prøvet kure og regler uden at finde roen, med at skabe følelsesmæssig balance og finde modet til at vælge sig selv.

16/10/2025

𝐌ø𝐝𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐘𝐯𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐢 𝐠𝐚̊𝐫?

Hun har tabt 17 kg – men det, der virkelig strålede ud af hende, var noget helt andet: 𝐬𝐞𝐥𝐯𝐭𝐢𝐥𝐥𝐢𝐝, 𝐠𝐥æ𝐝𝐞 𝐨𝐠 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢. ✨

Yvonne har kæmpet med overspisning og mønstrene bag trangen i lang tid.

Men nu står hun et helt andet sted – fordi hun har arbejdet målrettet 𝐦𝐞𝐝 𝐬𝐢𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐨𝐠 𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐯𝐚𝐧𝐞𝐫.

Måske kan du genkende det – at du egentlig godt ved, hvad du “𝐛𝐮𝐫𝐝𝐞”, men alligevel ender i den samme mønster igen og igen.

Får spist kagen på arbejdet, tager 2 portioner om aftenen og ender i sofa-snack-fælden hver dag – trods de bedste intentioner.

Når først du opdager, hvad der ligger bag trangen, ændrer alt sig. Du begynder at spise – og leve – på en helt anden måde.

𝐋𝐢𝐠𝐞 𝐧𝐮 𝐨𝐠 𝐢𝐧𝐝𝐭𝐢𝐥 𝟐𝟒. 𝐨𝐤𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫 𝐚̊𝐛𝐧𝐞𝐫 𝐣𝐞𝐠 𝐟𝐨𝐫 𝐚𝐟𝐤𝐥𝐚𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐭𝐚𝐥𝐞𝐫 𝐭𝐢𝐥 𝟗𝟎𝟎 𝐤𝐫., hvor du får klarhed over dine mønstre og konkrete redskaber til at skabe madro, kropsro og mere selvtillid i hverdagen.

Skriv Yvonne herunder eller send mig en besked, hvis du mærker, at det er din tur 💛

Ps. Med en sundhedsforsikring eller som medlem af sygeforsikringen danmark for du tilskud.

15/10/2025

𝐌ø𝐝 𝐘𝐯𝐨𝐧𝐧𝐞😊
Da Yvonne startede hos mig, sagde hun:
“Jeg har prøvet coachforløb før… Jeg tabte mig – og tog det hele på igen. Denne gang skal det være anderledes.”

𝐇𝐮𝐧 𝐯𝐚𝐫 𝐤𝐥𝐚𝐫 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐭 𝐩𝐫ø𝐯𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐲 𝐯𝐞𝐣.

En vej, hvor fokus ikke kun var maden – men de mentale mønstre bag sukkertrang, overspisning og behovet for kontrol.

📸 Før / Efter
👉 Hun har tabt sig 17 kilo
👉 Hun har lært at nyde vin og god mad uden dårlig samvittighed
👉 Hun har fundet tillid til sig selv og sin krop

Der har været op- og nedture – for sådan er livet.

𝐌𝐞𝐧 𝐢 𝐬𝐭𝐞𝐝𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐚𝐭 𝐠𝐢𝐯𝐞 𝐨𝐩, som hun plejede, skrev hun i sommer til mig og de andre kvinder i forløbet.

“Hejsa 🫠 Så er min sommerferie slut.
Vi har været på en overnatning med 3-retters menu, vin og andet godt. Det var en skøn tur.

Så kom regningen bagefter – vægten hoppede fra 69,4 til 71,5. 𝐂𝐡𝐨𝐤!
𝐇𝐯𝐚𝐝 𝐠ø𝐫 𝐣𝐞𝐠 𝐧𝐮? 𝐃𝐫𝐨𝐩𝐩𝐞 𝐝𝐞𝐭 𝐡𝐞𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐦 𝐣𝐞𝐠 𝐩𝐥𝐞𝐣𝐞𝐫?

𝐍𝐞𝐣!

Nu har jeg brugt alt det, Heidi har lært mig – sammen med sommermad hæftet.

Nu vejer jeg igen 69,5.
𝐃𝐞𝐭 𝐤𝐚𝐧 𝐥𝐲𝐤𝐤𝐞𝐬 – 𝐨𝐠𝐬𝐚̊ 𝐦𝐞𝐝 𝐯𝐢𝐧 𝐨𝐠 𝐠𝐨𝐝 𝐦𝐚𝐝.”
🍷💛

Det her er essensen i min formidling, når jeg hjælper kvinder et bedre sted hen uden sult, afsavn og skyldfølelse.

Når Yvonne kan nyde livet – også vin og god mad – uden at føle, at hun har “tabt kontrollen”. ❤

02/09/2025

𝐃𝐞𝐭 𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐝𝐫𝐢𝐠 𝐟𝐨𝐫 𝐬𝐞𝐧𝐭✨
𝐃𝐮 𝐛𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐝𝐫𝐢𝐠 𝐟𝐨𝐫 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞𝐥 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐭 𝐬𝐤𝐚𝐛𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐫𝐢𝐧𝐠 🌸

For nylig havde jeg en kvinde i klinikken, som nærmer sig de 80 år.

Hun fortalte mig, at efter en svær periode i livet, var både energien og overskuddet forsvundet.

Maden var blevet ensformig, ofte sprang hun aftensmaden over – og på de dage, hvor hun følte sig alene, blev det let til lidt for mange små snacks.

Det havde resulteret i en vægtstigning, som hun var ked af, for hun kunne ikke længere genkende sig selv.

𝐕𝐢 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐝 𝐝𝐞𝐭 𝐡𝐞𝐥𝐭 𝐥𝐚𝐯𝐩𝐫𝐚𝐤𝐭𝐢𝐬𝐤𝐞:
👉 En måltidsstruktur, så hun fik mere ro på hverdagen
👉 Mellemmåltider, der kunne tage pladsen for den lidt tilfældige snacking
👉 Mere protein til at passe på muskelmassen
👉 Fødevarer rige på B12 – som mange ældre kan komme i mangel af, som kan være årsagen til træthed og mangel på energi
👉 Og selvfølgelig flere grøntsager, så hun igen får et farverigt måltid fyldt med vitaminer og mineraler🥦🥕

𝐍æ𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐤𝐫𝐢𝐝𝐭 bliver at arbejde med 𝐝𝐞 𝐬𝐯æ𝐫𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐤𝐞𝐫 𝐨𝐠 𝐟ø𝐥𝐞𝐥𝐬𝐞𝐫 så hun kan finde nye måder at håndtere de ensomme dage på.

𝐇𝐮𝐧 𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐯𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐯𝐢𝐬 𝐩𝐚̊, 𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐭 𝐚𝐥𝐝𝐫𝐢𝐠 𝐞𝐫 𝐟𝐨𝐫 𝐬𝐞𝐧𝐭 𝐚𝐭 𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐬𝐢𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐚𝐥𝐯𝐨𝐫𝐥𝐢𝐠𝐭.

𝐀𝐭 𝐝𝐮 𝐚𝐥𝐝𝐫𝐢𝐠 𝐛𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐟𝐨𝐫 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞𝐥 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐭 𝐬𝐤𝐚𝐛𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐚𝐧𝐝𝐫𝐢𝐧𝐠 – 𝐛𝐚̊𝐝𝐞 𝐢 𝐤𝐫𝐨𝐩𝐩𝐞𝐧 𝐨𝐠 𝐢 𝐬𝐢𝐧𝐝𝐞𝐭. ❤

✨ Måske kan du genkende noget af hendes

04/08/2025

𝐃𝐮 𝐛𝐞𝐡ø𝐯𝐞𝐫 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐩𝐫æ𝐬𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐩𝐚̊ 𝐝𝐚𝐠 𝟏
Ferien er slut, og hverdagen banker på. Måske mærker du det allerede.

Det indre pres om, at nu skal du tage dig sammen og komme i gang. Spise sundere. 🥕🥦

Derfor har du allerede købt skyr, chiafrø og kål, og planerne om flere gåture, crossfit og at smide de ekstra sommer-kilo ligger klar.

𝐌𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐭 𝐬𝐭𝐨𝐩𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐤𝐤𝐞 𝐝𝐞𝐫.
Du skal også nå det, du har udskudt – vasketøj, støvsugning og alt det, der har hobet sig op hen over sommerferien. 🧺
Og på arbejdet skal du give den gas for at indhente det forsømte.

𝐇𝐯𝐨𝐫𝐝𝐚𝐧 𝐟ø𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐭?
Træt, overvældet og skuffet over, at du ikke er “mere klar”, før du overhovedet er begyndt.😢

Men ved du hvad?
Du behøver 𝐈𝐊𝐊𝐄 præstere 𝟏𝟎𝟎 % på 𝐝𝐚𝐠 𝟏.
Du behøver ikke gøre alt på-en-gang.

𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭 𝐢 𝐝𝐞𝐭 𝐬𝐦𝐚̊.
Et måltid. Et valg. Et øjeblik, hvor du mærker dig selv.
De små valg, du kan holde fast i, er dem, der skaber ægte forandring.

👇 Skriv “𝐉𝐀 𝐓𝐀𝐊” herunder.
Så sender jeg dig 𝐦𝐢𝐭 𝐨𝐦𝐬𝐨𝐫𝐠𝐬- 𝐨𝐠 𝐥𝐢𝐯𝐬𝐬𝐭𝐢𝐥𝐬𝐡𝐣𝐮𝐥 – 𝐞𝐭 𝐞𝐧𝐤𝐞𝐥𝐭 𝐯æ𝐫𝐤𝐭ø𝐣, der hjælper dig med at finde det sted, det giver mest mening at starte.