Katrinetuborgh yoga & mad

09/11/2025

Kære skønne yogi

Har du hørt om COPENHAGEN FLOW FESTIVAL?

Jeg er utrolig stolt over at have startet denne fantastiske festival. Det er virkelig en weekend fuld af sanselighed. Dygtige yoga, Breathwork, meditation og healings instruktører. Vidunderlig musikere, min mad fra SPIS SOM EN YOGI universet hele weekenden.

En mulighed for at starte dit året med bevægelse sundhed og flow.

Jeg ville elske at se dig.

Men vent ikke for længe billetterne bliver revet væk. Og lige nu kan du købe din billet til EARLY BIRD pris.

https://katrinetuborgh.dk/copenhagenflow

Kæmpe kram til dig fra mig

Kat

Yoga festival, yoga, festival flow

22/09/2025

En følger bad om opskriften.
Men det er freestyle.

Så her er ca. Opskrift håber du vil prøve den.

Nej det var freestyle☺️

Men du må få den her.

Sådan ca. Som jeg husker det.

Nøddebund

🍀100g ristede hasselnødder (eller andre nødder)finthakkede
🍀Hvide af 3 æg (eller væsken fra 1 dåse kikærter) piskes stive og blandes med 100g kokossukker.
Hvis du bruger alm skal der nok kun 70 gram i?

Konfektbund

🍀5 dadler medjool store bløde
🍀100 g nødder
🍀2 spsk nøddesmør( kan nok godt undværes)
🍀Lidt juice f.eks. æblejuice til at samle det hele i foodprocessor.

Creme

🍀100 g mørk god chokolade
🍀50g hvid chokolade

🍀En dåse kokoscerme
(Urtekram har den)
🍀Stivelse. Jeg brugte 1 blad husblas, man kan sikkert også bruge agar agar.
Iblødsæt 10 min.

Skild den hårde del kokos i en skål og 1 /2 dl “kokokvand” i en gryde. Meget ca mål!!
Smelt forsigtig al chokoladen i kokosvand tilsæt lidt af det hårde. Rør det glat.
Varm det forsigtigt op så det kan smelte din husblas.
Bland chokolade massen og kokos.
Sæt i fryser 1 time, og derefter på køl til den har sat sig!!!
Wauw jeg kunne vist huske det☺️

Tip til Aquafaba💥
Vælg den rigtige kikærtevand: Brug væsken fra kogte eller dåsekikærter, men undgå fedt, vand og sæberester, da disse kan hindre skummet i at blive stift. Hvis væsken er for tynd, kan du koge den ind i ca. 10 minutter for at gøre den mere koncentreret.
Køl væsken ned: Pisk kun kold kikærtevand, da det giver det bedste resultat.
Pisk til bløde toppe: Pisk væsken i en ren skål med en elpisker eller røremaskine, indtil den begynder at danne bløde toppe.
Tilsæt sødme og syre (valgfrit): Tilsæt sukker lidt ad gangen og pisk, indtil skummet er blankt og stift med faste toppe. Du kan også tilsætte en smule citronsyre eller eddike for at hjælpe med stabiliseringen og give en flot g***s.
Brug skummet: Skummet kan bruges med det samme til desserter, eller hvis du laver marengs, kan du sprøjte det ud i forme og bage det ved lav varme, indtil det er sprødt.

05/09/2025

Jeg har skabt en yoga Festival sammen med Crowne Plaza Copenhagen Towers og det bliver vidunderligt.
Lige nu EARLY BIRD pris

05/02/2025

COPENHAGEN FLOW FESTIVAL oversteg mine forventninger tifold.
En af de helt store på dag 2, var samarbejdet mellem mig selv ( yoga) (Breathwork) og Cecilia Katz (Gong)
Især de 2 sidste gik rent ind.
Det var smukt at være vidne til.
🙏🏻

09/01/2025

[annonce] Hej skønne menneske❤️
swipe for verdens hurtigste og lidt skøre unboxing af min nye Hurom slowjuicer fra

I skrivende stund er den ikke prøvet. Men har STORE forventninger og skal nok fortsætte dig alt!
🌱🌱🌱