KL Diætist

KL Diætist Velkommen til aut. klinisk diætist Käte Lindemann. Specialist i anti-inflammatorisk livsstil og FO

Så nemme, sprøde og mættende snacks 👇🏻Kikærter i ovnen – samtidig med din aftensmad.👉 Skyl og tør (kogte) kikærter👉 Vend...
30/04/2026

Så nemme, sprøde og mættende snacks 👇🏻

Kikærter i ovnen – samtidig med din aftensmad.

👉 Skyl og tør (kogte) kikærter
👉 Vend i lidt olie og dine yndlingskrydderier
👉 Bag dem sprøde i ovnen

Det bedste❓

Du bruger en ovn, der alligevel er tændt.

Og du får en snack, der både knaser og mætter.

De kan holde sig i en tæt beholder i fleredage (hvis de ikke bliver spist først 😉)

👉 Har du prøvet❓

/Käte, diætist

De lover grillvejr ☀️Trænger du til salat inspiration❓Ikke bare pynt ved siden af bøffen…men salater, der faktisk mætter...
29/04/2026

De lover grillvejr ☀️

Trænger du til salat inspiration❓

Ikke bare pynt ved siden af bøffen…
men salater, der faktisk mætter, smager og giver kroppen noget👇🏻

Min bog “Salater – diætistens guide til en grøn og sund hverdag” er lige nu sat ned til 150 kr + fragt.

👉 Masser af konkrete opskrifter
👉 Kombinationer der virker i praksis
👉 Helt almindelige råvarer – uden besvær

Perfekt til grill-sæsonen.

🔗 https://www.katelindemann.dk/salater

/Käte, diætist

Masser af friske ramsløg blev brugt 🌿Svampe, ramsløg, hvidløg og lidt fløde ristet sammen på panden – og vendt med pasta...
27/04/2026

Masser af friske ramsløg blev brugt 🌿

Svampe, ramsløg, hvidløg og lidt fløde ristet sammen på panden – og vendt med pasta.

Voila. Aftensmad på den gode, nemme måde.

Og så prøvede vi lige noget ekstra:
👉 Ramsløgstænglerne ristet sprøde på panden og lagt ovenpå.

Det kan altså også noget.

Ramsløg smager af forår, hvidløg og grøn madglæde – og lige nu er de derude.

Gratis - Lige uden for døren. 🌿

//Käte, diætist

Sidste udkald på ramsløg 🌱Om lidt går de i blomst – og så ændrer smagen sig.Jeg har fået:👉 Fyldt lidt i fryseren 👉 Lave...
26/04/2026

Sidste udkald på ramsløg 🌱

Om lidt går de i blomst – og så ændrer smagen sig.

Jeg har fået:
👉 Fyldt lidt i fryseren
👉 Lavet pesto
👉 Lavet ramsløgssalt

Ramsløg indeholder bl.a. svovlforbindelser (ligesom hvidløg)
👉 Det er dem, der giver smagen
👉 Og som også forbindes med bl.a. hjerte-kar-sundhed

Det vigtigste er stadig det her👇

Når smagen er der på forhånd,
bliver det nemmere at spise grønt i hverdagen. En skefuld ramsløgspesto
… og så glider det hele lidt lettere.

Har du nået ramsløg i år❓

/Käte, diætist

Havredrik? Ja. Men ikke hvilken som helst.Jeg har ofte en havredrik karton med til mine foredrag. Den er god at vise fre...
25/04/2026

Havredrik? Ja. Men ikke hvilken som helst.

Jeg har ofte en havredrik karton med til mine foredrag. Den er god at vise frem, fordi ikke alle er opmærksomme på indhold.

Som er:

👉 Vand
👉 ~16% havre
👉 Solsikkeolie

Mange vil hjem og undersøge deres variant. Mange tror det er et simpelt valg, og ikke et produkt med tilsat olie.

Og her bliver det interessant:

Vi får i forvejen rigeligt omega-6 i vores kost.
Så måske er det værd lige at være nysgerrig på, hvad vi hælder i kaffen – hver dag.

Jeg siger ikke, det er “forkert”.
Men der findes også varianter med tilsat rapsolie, som jeg vil til enhver tid vil anbefale, hvis man gerne vil have havredrik.

👉 Kigger du nogensinde på ingredienslister på dine produkter❓

/Käte, diætist

Jubilæumsblad nr. 200 fra FaKD lige modtaget 📫Lederen – skrevet af Mette Theil – tager udgangspunkt i en udtalelse fra s...
20/04/2026

Jubilæumsblad nr. 200 fra FaKD lige modtaget 📫

Lederen – skrevet af Mette Theil – tager udgangspunkt i en udtalelse fra statsminister Mette Frederiksen:

“At hun hellere vil bruge penge på pleje og omsorg på plejehjemmene end på diætister.”

Jeg spiste selv mine psoriasis-pletter væk som ung.

20 år senere blev jeg klinisk diætist.
For at samle evidensbaseret viden – og min egen erfaring.

Jeg tør ikke gætte på, hvor mange penge sundhedsvæsenet sparer, når mennesker tager sagen i egen hånd og spiser sig fra:

Diabetes 2
Hjerte-kar-sygdom
IBS (irriteret tarm)
Og ja – psoriasis

Men det er kun den ene side.

Livskvaliteten er gevinsten.

Jeg arbejder ikke med ældre.
Men jeg ved, at mine kollegaer derude gør en kæmpe forskel.

Det bør aldrig blive enten eller.

/Käte, diætist

Familieudflugter handler ikke kun om mad…men lad os være ærlige – det fylder ret meget 😄I dag valgte vi 100% madkurv hje...
19/04/2026

Familieudflugter handler ikke kun om mad…
men lad os være ærlige – det fylder ret meget 😄

I dag valgte vi 100% madkurv hjemmefra.

Dejlige burgerboller ( rørt sammen aftenen før og bagt på dagen - meget nemt 🍔

Min datter var tidligt oppe og bagte den dejligste jordbær tærte - virkelig en vinder 🍓

👉 Hvad gør en udflugt god for dig?

//Käte, diætist

Måske er det ikke mere viden, du mangler❓Du ved allerede rigtig meget om sundhed.Alligevel kan det være svært at få det ...
18/04/2026

Måske er det ikke mere viden, du mangler❓

Du ved allerede rigtig meget om sundhed.
Alligevel kan det være svært at få det til at hænge sammen i hverdagen.

Mange siger: “jeg falder i”.

Jeg bruger ikke den formulering.

For det her handler ikke om at fejle –
men om en hverdag, der er travl, trættende og fuld af valg.

Derfor arbejder jeg ikke kun med kost.

Jeg arbejder med det, der gør det muligt for dig at leve i.

Hvad er det, der spænder mest ben for dig i hverdagen❓

/Käte, diætist

Jeg kan spise hjemmelavede ristede løg som slik.Jeg laver dem ikke tit, men er fan. Så ind imellem tager jeg mig sammen ...
17/04/2026

Jeg kan spise hjemmelavede ristede løg som slik.

Jeg laver dem ikke tit, men er fan. Så ind imellem tager jeg mig sammen og laver en stor portion. Og de bliver meget hurtigt spist.

Ja - Som i snack direkte fra skålen.

For ristede løg er:
👉 Sprøde
👉 Salte
👉 Fedtede
👉 Smager af mere

= din hjerne siger: “mere tak”

Og her er det interessante:

En lille håndfuld ristede løg
≈ samme energi som en lille håndfuld chips.

Det er ikke “bare løg”. Når de har været en tur i olien.

Har du noget, du frituresteger – som forsvinder lidt for nemt❓

/Käte, diætist

Hvad med det hvide brød❓Det spørgsmål fik jeg i mit seneste foredrag.Og det giver mening.For vi har jo lært, at vi skal ...
14/04/2026

Hvad med det hvide brød❓

Det spørgsmål fik jeg i mit seneste foredrag.

Og det giver mening.
For vi har jo lært, at vi skal vælge groft, groft og groft…

Men sandheden er lidt mere nuanceret:

🔹 Hvidt brød er ikke “forbudt”
🔹 Men det mætter mindre og påvirker blodsukkeret hurtigere
🔹 Jeg plejer at kalde det cykelrytter mad. Mega hurtig energi uden så mange kostfibre, vitaminer og mineraler.

Så hvad gør du❓

👉 Spis det – men med omtanke
👉 Kombinér det med noget, der mætter (protein, fedt, grønt)
👉 Og lad det ikke fylde det hele

Et stykke franskbrød med ost og tomat❓
Fint.

En dag kun med hvidt brød og syltetøj❓
Så bliver kroppen hurtigt sulten igen.

Det handler ikke om enten/eller.
Det handler om balance.

For mad skal stadig være noget, du har lyst til at spise 🌿

//Käte, diætist

Den her snack kan stoppe dit vægttab – uden du opdager detMedjool dadel med peanutbutter, peanuts og mørk chokolade“Den ...
12/04/2026

Den her snack kan stoppe dit vægttab – uden du opdager det

Medjool dadel med peanutbutter, peanuts og mørk chokolade

“Den er jo sund…” tænkte min klient og spiste 3 hver eftermiddag.
Det svarer til:

👉 Grovbolle med smør og ost
👉 3–4 knækbrød med pålæg
👉 eller 1 café latte med en lille croissant 🥐

Alligevel bliver de ofte spist…
uden at tælle med.

“Det er jo sunde ingredienser.”

Ja.
Men din krop tæller ikke “sund”. Og din hjerne registrerer ikke en snack på samme måde som et måltid. Den tæller energi.

Har du “usynlige kalorier”❓

/Käte, diætist

🌿 Når sundhed ikke kun handler om madNogle gange handler sundhed ikke om det, du spiser.Det handler om en tur ud i lyset...
11/04/2026

🌿 Når sundhed ikke kun handler om mad

Nogle gange handler sundhed ikke om det, du spiser.

Det handler om en tur ud i lyset.
Om lidt luft til tankerne.
Om et øjeblik, hvor kroppen får lov at falde lidt til ro.

Vi taler så meget om kost.
Planer. Regler. Det rigtige og det forkerte.

Men kroppen er ikke kun et regnestykke.

Den reagerer også på tempo.
På pauser.
På om vi når os selv.

Jeg oplever det ofte hos mine klienter:
At det ikke nødvendigvis er mere viden om mad, der mangler.

Det er plads til at mærke efter.
Plads til ikke hele tiden at skulle præstere.
Plads til bare at være menneske.

Måske er det også noget af det, din krop kalder på.

🌿
/Käte, diætist

Adresse

Lille Eng 3D, 1
Svendborg
5700

Telefon

+4530667997

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når KL Diætist sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til KL Diætist:

Genveje

Del

Type