KL Diætist

Hjem
Danmark
Svendborg
KL Diætist

Velkommen til aut. klinisk diætist Käte Lindemann. Specialist i anti-inflammatorisk livsstil og FO

28/03/2026

Første skoledag i 2009…

To lyshårede piger sidder i det samme klasseværelse.
Den ene på forreste række.
Den anden på bagerste.

Det er mandag den 17. august.
De har begge fødselsdag 🇩🇰
Og ærlig talt ville de nok begge hellere have været ude og nyde sommeren end at sidde på skolebænken på første dag på diætistuddannelsen.

Men det blev starten på noget særligt.

17 år senere sidder de to lyshårede piger stadig sammen.
Denne gang på Støvlet Katrine, hvor vi fejrer 15 år som kliniske diætister – og lige så mange år som veninder, rejsepartnere og vandremakkere.

I dag blev det også til en god vandretur.
For nogle relationer trives bedst, når der både er plads til grin, nærvær, sparring og kilometer i benene 🥾🥰

15 år som diætister. Det er værd at fejre. 🌿

//Käte, diætist

27/03/2026

En lille diætist-sandhed fra mit eget køkken:

Jeg prøver ikke at spise perfekt.Jeg prøver at gøre det nemt.

Derfor har jeg næsten altid tre ting i mit køkken:

1️⃣ Grove gryn
2️⃣ Noget med protein (skyr, æg, fisk, kød eller bønner)
3️⃣ Grøntsager der er klar til brug
4️⃣Brød og kold vand i hanen.

Så kan der næsten altid blive til et måltid på 5 minutter.

Sundhed holder sjældent, når det bliver for kompliceret.

Det holder, når det bliver en del af hverdagen.

Og det er faktisk præcis det, jeg arbejder med, når jeg hjælper mennesker i forløb.

Små justeringer der kan leve i et rigtigt liv.

God fredag 🌿

/Käte, diætist

Ps - Min mysli-opskrift fra den 16/3 er et ret fint eksempel på min tilgang:
Det må gerne være nemt, uden en masse hakkeri – og jeg laver ofte en større portion, når jeg er i gang.

25/03/2026

Svarene på det, der virkelig fylder

I går delte jeg de spørgsmål, 25 seniorer stillede.

Her er mine korte svar:

🥖 Hvidt brød❓
Ja – men ikke som det eneste. Balance og ikke forbud

🍳 Orker ikke varm mad?
Helt okay. Rugbrød, skyr, æg, rester = super gode alternativer.

⏰ Morgenmad❓
Kun hvis du er sulten. Kroppen bestemmer

⏳ Faste❓
Kan fungere for nogen – men er ikke nødvendigt

⚖️ Hvorfor er vægttab svært❓
Fordi kroppen modarbejder det. Det er biologi – ikke viljestyrke

🥚 Protein❓
Æg, fisk, mejeriprodukter, bælgfrugter – det behøver ikke være kompliceret

🏭 Ultraforarbejdet❓
Mad der er langt fra sin oprindelse – men det handler om mængde, ikke forbud

🫒 Olier❓
Olivenolie og rapsolie er gode valg i hverdagen

Mit fokus er altid det samme:

👉 Sundhed med sund fornuft
👉 Noget du kan leve med – ikke bare forstå

Tak for alle de gode spørgsmål 🙏

Hvis du sidder i en virksomhed, forening eller gruppe, hvor de her spørgsmål også fylder…
så kommer jeg gerne og tager dem med jer – helt nede på jorden og til at bruge i hverdagen.

Skriv til mig, hvis det kunne være relevant 🌿

//Käte, diætist

24/03/2026

I fredags stod jeg foran 25 spørgelystne seniorer.
Og jeg startede med ét spørgsmål:

👉 “Hvad fylder hos jer, når det handler om mad og sundhed❓”

Svarene kom hurtigt:

– Hvad med det hvide brød❓
– Jeg orker ikke at lave varm mad
– Skal man spise morgenmad❓
– Er faste egentlig sundt❓
– Hvorfor er vægttab så svært❓
– Hvordan får jeg nok protein❓
– Hvad er ultraforarbejdet mad❓
– Hvilke olier skal jeg vælge❓

Og ved du hvad…

👉 Det er præcis de samme spørgsmål, jeg møder igen og igen.

I morgen deler jeg svarene –
helt uden regler og løftede pegefingre.

Følg med 🌿

//Käte, diætist

22/03/2026

Er det her egentlig sult❓

Du åbner køleskabet. Kigger. Lukker igen.
Går ud. Går ind. Kigger igen.

Du er rastløs.
Urolig.
Sulten❓Måske…

Men… er det egentlig sult❓

🔹 Nogle gange spiser vi, fordi vi er trætte – ikke sultne
🔹 Nogle gange er det bare en pause, vi har brug for
🔹 Nogle gange keder vi os lidt… og ender i køleskabet

Sult sidder ikke kun i maven.

Den kan også sidde i tankerne.
I trætheden.
I behovet for en pause.

Og mad kan ikke løse det hele –
selvom det kan føles sådan et øjeblik.

Måske er spørgsmålet ikke kun:
“Er jeg sulten”❓

Men også:
“Hvad har jeg egentlig brug for lige nu❓”

Det er ikke en test, du skal bestå.
Det er noget, du stille og roligt kan blive klogere på.

Det er ofte dér, vi begynder 🌿

/Käte, diætist

20/03/2026

Nogle gange handler sundhed ikke om at vide mere.

Det handler måske mere om at få det til at fungere i en hverdag, der allerede er fyldt.

Jeg møder mange, der egentlig godt ved, hvad der er sundt.
Men kroppen er træt.
Vanerne kører.
Og overskuddet mangler.

Her arbejder vi med små skridt, der faktisk kan leves.

🌿 ro i kroppen
🌿 mere energi
🌿 en hverdag der hænger sammen

Jeg har et par ledige forløb lige nu.

Hvis du sidder og tænker - “det er faktisk lidt mig det der”

så er du meget velkommen til at skrive.

//Käte, diætist

Hej@katelindemann.dk

18/03/2026

Jeg er faktisk dybt taknemmelig for medicin🙏
Uden den ville mange af os ganske enkelt ikke være her.

Antibiotika.
Insulin.
Blodtryksmedicin.

Men der er også noget interessant ved den tid vi lever i.

Mange mennesker lever i dag med flere diagnoser – og flere slags medicin på samme tid.
Og jo flere ting der påvirker kroppen, jo mere komplekst bliver systemet.

Kroppen er ét stort biologisk netværk.

Det er derfor, jeg som diætist bliver ved med at vende tilbage til fundamentet:

mad
bevægelse
søvn
stress
relationer

Ikke fordi det nødvendigvis kan erstatte alt medicin.

Men fordi kroppen ofte reagerer overraskende positivt, og så kan du måske nøjes med 2 piller i stedet for 3 etc.

Små ting gjort igen og igen kan flytte mere, end vi tror.

//Käte, diætist 🌿

14/03/2026

Ja – du må gerne spise slik ❗️

En klient fortalte mig at hun på daglig basis spiser slik.
En lille håndfuld. Sårn’ 50-100 gram.

50 - 100 gram om dagen er faktisk 350 - 700 gram på en uge.

Så jeg sagde:

Fint - Kan vi prøve noget andet❓

Behold gerne mængden - men kun én dag om ugen❗️

Kan du egentlig spise 350 -700 gram slik på én gang❓

Mængden bliver meget konkret og kroppen vil ofte reagere tydligere på en stor portion - hvis du altså kan spise det.

Dit blodsukker tager sig en rutsjebane. Men kun en dag i ugen i stedet for på daglig basis.

Pointen er egentlig en anden.

Når noget er lidt hver dag,
kan det blive en vane, der bare kører.

Når noget er en gang imellem,
fylder det ofte mindre – både på tallerkenen og i hovedet.

Hjernen elsker små daglige belønninger.
Det var smart på savannen.

I en verden med slik i hvert supermarked
bliver den mekanisme bare lidt… overentusiastisk.

Balance slår næsten altid forbud.

/Käte, diætist

13/03/2026

En dejlig mættende tærte – og faktisk ret simpelt

I går lavede jeg en tærte af det, der var i køleskabet:
Mange løg, aubergine og en rest kylling.

Tre ting gør en tærte mere mættende:

• Protein – fx æg, kylling, fisk eller bælgfrugter
• Grøntsager – giver fibre og volumen i maven
• Lidt fedt – fx ost og / eller æg

Den kombination gør noget smart i kroppen:
Mæthed holder længere.

Tærte er derfor en af de nemmeste måder
at bruge rester – og stadig få et måltid der fungerer ernæringsmæssigt.

Hvad er din favorit i en tærte❓

/Käte, diætist

11/03/2026

Mit lille køkkentrick - lav en stor portion

I går stod menuen på
🥩 bøf
🥦 stegt broccoli
🥗 salat

Og en virkelig frisk og lækker chimichurri.

Jeg lavede bevidst en stor portion.

Så nu står der en bøtte i køleskabet til resten af ugen.

Den ryger på
• fisk
• kylling
• grøntsager
• salater

Og det sjove er faktisk:
Chimichurri smager ofte bedre dagen efter.

Urter, hvidløg og chili ligger i olivenolien
og trækker langsomt mere smag ud.

Grøntsager ryger bare nemmere ned med en lækker dressing ikk❓

/Käte, diætist

08/03/2026

Kvindernes internationale kampdag

Jeg møder mange kvinder i mit arbejde.

Dygtige kvinder.
Ansvarlige kvinder.
Kvinder der får hverdagen til at hænge sammen – ikke bare for sig selv, men for mange andre.

Men jeg møder også noget andet.

Træthed.
En diagnose.
Uro i kroppen.
En fornemmelse af altid lige at skulle lidt mere.

Kroppen er egentlig ret klog.

Den begynder ofte at sige fra
længe før hovedet gør.

Måske er kampdagen også en lille påmindelse:

Du behøver ikke klare det hele perfekt.

At passe på sig selv er ikke egoistisk.
Det er en forudsætning for at kunne være der for andre.

Små skridt tæller også.

God kampdag 🌿
/Käte, diætist

Adresse

Lille Eng 3D, 1
Svendborg
5700

Telefon

+4530667997

Internet side

http://katelindemann.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når KL Diætist sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til KL Diætist:

Genveje

Vil du plassere din praksis på toppen av Klinik-listen i Svendborg?

Del

Type

Medicin og sundhed