Optimal-kost

15/12/2025

Er du uddannet zoneterapeut - så læs med her 👏🏻

Du har nu mulighed for at deltage i vores masterclass omkring kvindelivet…

…en overbygning til din uddannelse.

Vi nørder ned i alle mulige dele af kvindekroppen gennem alle livets faser…

Vi taler zoneterapi og ernæring i lange baner og ALT muligt andet, som vi også finder vigtigt!

Læs mere her 👇🏻

Overbygning på din zoneterapeutuddannelse, så du bliver den bedste til at hjælpe kvinderne i din klinik , når de kommer med hormonubalancer.

15/12/2025

15. december ❤️

Dagens sundhedstip til DIG💚

Omega-3 er essentiel for dig og din krop og derfor er det super vigtigt, at du hver dag tænker de sunde fedtsyrer ind i dine måltider 😉

Med som det er med ALTING, så er det ikke lige meget, hvilke fedtsyrer du vælger.

Først og fremmest anbefaler jeg - som ALTID - levende MAD og rene produkter... og det gælder også dine fedtsyrer. Derfor anbefaler jeg ikke blandingsprodukter ☺️

Hvis du kan huske K-modellen, så viser den også, at du til hvert måltid skal have lidt af de sunde fedt.

Min anbefaling ligger næsten altid på 2 spsk af det sunde fedt til hvert måltid - med den bagtanke, at rigtig mange ikke rigtigt får ret meget af disse fedtsyrer. Andre har brug for 1 spsk eller 3 spsk alt efter behov 😊

Brug gerne:

💚 olivenolie (ekstra jomfru)
💚 avokado
💚 nødder og kerner
💚 frø
💚 oliven
💚 pesto - lavet på olienolie eller rapsolie
💚 mayo - lavet på rapsolie

Jeg er VILD med de sunde nødder og især VALNØDDER, som især indeholde de sunde OMEGA-3 fedtsyrer.

Udover at få dine hormoner i balance, så styrker de sunde fedtsyrer også din koncentrationsevne, hukommelse og nervesystemet.

Det sunde fedt er også godt til din fordøjelse og giver samtidig mæthed og et stabilt blodsukker 💚

Lider du af tør hud - det kan også være tørre hænder her i vintertiden, så mangler du det sunde fedt 😉

Hvis du er i tvivl om, hvor meget fedt DU har brug for, så kan du booke en kostvejledning.

Er du i tvivl om, hvad fedt betyder for din krop, så prøv at spise 1-2 spsk til dine måltider i en uges tid - så vil du mærke forskellen 😊

SÆT IGANG!

Skøn 15. december til DIG fra MIG❤️

14/12/2025

Den 14. december ❤️

Det er SØNDAG og dagen derpå for MIG efter en hyggelig pige-julefrokost igår!

Når kroppen får anden mad (og måske mere mad, end den plejer) samt lidt mere VIN (end den plejer) - så kan man godt have lyst til lidt lækkert ☺️ Jeg tænker ikke, at det kun er MIG, som har det sådan...?

Jeg er ikke ret vild med chips, men er VILD med chokolade og især marcipan!

Marcipan er sådan blevet til det, som jeg ELSKER som en snack, når der lige skal lidt forkælelse til.👌

Marcipan kan nemlig godt være et relativt sundere valg end så meget andet. MEN det handler selvfølgelig altid om produktet.

Købeprodukter indeholder som regel meget sukker, som giver et hurtigt blodsukker-boost og mange kalorier 😏

MEN den består også af mandler, som indeholde de sunde fedtsyrer og fibre...
..men vil du have den sundeste udgave, så skal du nok igang med at lave din helt egen marcipan 😘

Hvis du bruger ren rå marcipan, så er der større chance for, at den indeholder flere mandler og færre tilsætningsstoffer!

Min plan er helt klar - at jeg i år skal have lavet lidt marcipan (med nougat), som jeg vil spise UDEN dårlig samvittighed 😆

SUNDHED handler ikke om at undgå alt det "søde" og "usunde", men det handler om VALG, der også give nydelse... men du kan altid prioritere det søde af høj kvalitet..☺️

Så jeg vil gerne slå et slag for marcipan - som jo hører julen til...
..også i et sundt LIV💚

Skøn 14. december til DIG fra MIG ❤️

PS: Anthon Berg er helt sikkert ikke det bedste valg, men jeg synes, at den smager helt fantastisk - især den med nougat 😜

12/12/2025

Den 12. december ❤️

Jeg er VILD med MAD - sådan rigtig og levende MAD!

Og det vejleder jeg rigtigt meget i…

…men jeg vejleder også i kosttilskud. Dem er jeg nemlig også vilde med!

I denne søde juletid får man altid lidt mere mad (og anderledes mad end i hverdagen) og nok lidt mere alkohol. Det kan godt forstyrre dit tarmsystem ☺️

Derfor har jeg altid mælkesyrebakterier (også kaldet probiotika) i mit husapotek! Det gør underværker - når maven larmer lidt 😉

Der er mange forskellige mærker - så spørg gerne i din helsekost…

Skøn aften til DIG fra MIG❤️

PS: Følg dosis og anbefalingen på pakken!

11/12/2025

Den 11. december ❤️

Vidste du godt, at MUSIK er helbredende…?

Så er i dag får du en skøn sang…og selvfølgelig en julesang.

Skøn 11. december til DIG fra MIG ❤️

Get the album 'higher' NOW at https://michaelbuble.lnk.to/higherListen to Michael's Christmas at Home Playlist: https://MichaelBuble.lnk.to/christmasathomeFr...

11/12/2025

Så sidder jeg her i toget på vej fra min allersidste dag i min uddannelse som bindevævsterapeut og reflekterer lidt…
…vi havde sat en dag af med supervision og alt det andet, som fanger os i hverdagen indenfor bindevævsterapien.

Så skønt at være tilbage i de lækre lokaler og være sammen med skønne mennesker… og planen er nu blevet sådan, at vi lige vil lave vores helt egen bindevævscirkel, hvor vi mødes hvert halve år… bare fordi, at vi virkelig er glade for hinanden og fordi DET giver mening 💪🏻

I går på vej herover, synes jeg bestemt ikke, at dagen var super godt planlagt. Men alt det er lagt væk og depoterne er tømt for stress og bygget op med sunde og gode energier.

NU står jeg på egne ben, men jeg har heldigvis nogle omkring mig, som nu forbliver i mit netværk. DET er jeg mega taknemmelig for 😉

Nu vil jeg tage hjem og nyde det hele 👏🏻

10/12/2025

Måske noget for dig?😉

💚 𝐆𝐢𝐯 𝐝𝐢𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐯 𝐞𝐧 𝐡𝐯𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝐦𝐞𝐝 𝐦𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐯𝐞𝐫𝐬𝐤𝐮𝐝 ☺️
Det nye år nærmer sig, og måske mærker du det allerede…

Et stille ønske om mere energi.
En stærkere krop.
Sundere mad.

Ikke bare for din skyld – men også for dem omkring dig 💙

“Sjov & Styrke” er 12 uger med træning, fællesskab og støtte – et kærligt spark bagi, du faktisk glæder dig til hver uge.

𝗗𝘂 𝗳𝗮̊𝗿:
✅ Sved på panden
✅ Latter i maven
✅ Et fællesskab, hvor alle hepper på hinanden
✅ Hjælp til at komme i gang – og blive ved

👉 𝐊ø𝐛 𝐝𝐢𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐝𝐬 𝐢𝐧𝐝𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐧 𝟏𝟓. 𝐝𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫, 𝐨𝐠 𝐯𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐤æ𝐥𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐠 𝐦𝐞𝐝 𝐞𝐧 𝐞𝐤𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐠𝐚𝐯𝐞:🎟️ Et 5-turs klippekort til svømmehallen – helt gratis! 🎁🏊‍♀️

Det er nu, du sætter dig selv først – og starter 2026 stærkere end nogensinde.
Er du klar til at mærke forskellen?

👉 Læs mere og tilmeld dig her: https://hellehallen.dk/id/sjov-og-styrke-2026/

10/12/2025

Jeg forkælede mig selv i dag med en salat fra Ellas, så nu er det en bolle med ost og dansk vand til aftensmad 🫣

Sådan går det bare nogen gange, når man i en travl periode lige skal en s**t til København eller rettere sagt Nivå.

Det syntes som en super ide - dengang denne dag blev aftalt tilbage i juni måned, hvor jeg blev uddannet bindevævsterapeut! Selvom man godt ved, at december altid bliver sådan lidt vild 🤪

Men nu sidder jeg her med en kedelig bolle med ost (og peberfrugt) og toget kører snart.

Og oven i det - så må jeg “nøjes” med håndbold på telefonen..!! Altså - det er bare overhovedet ikke godt planlagt.😅

Så god håndboldkamp til dig (eller kampe)…jeg vil nemlig se begge to 😊

10/12/2025

Den 10. december❤️

Her kommer bare et lille tip til dig, som ofte lider af hovedpine eller migræne…

…prøv at indtage elektrolytter…

Elektrolytter spiller en stor rolle i din væskebalance og der er mange, som oplever bedring, når vi taler om hovedpine og migræne, hvis man indtager elektrolytter.

MEN på denne måde – taler vi også blot om symptombehandling, men ofte har vi brug for lindring nu og her…😊

Lider du ofte af hovedpine og migræne, så vil jeg altid anbefale at finde den underliggende årsag hertil. Det gør du via en personlig kostvejledning hos mig eller en anden behandler😉

Dehydrering kan være en årsag til hovedpine – så drik gerne 1,5 liter VAND hver dag!

God fornøjelse..

PS: Normalvis har vi ikke brug for elektrolytter, hvis du er sund og rask med mindre du træner rigtig meget - bare lige en lille obs.

God 10. december til DIG fra MIG❤️

09/12/2025

9. december ❤️

I dag skal min julekalender handle om jern og kvinder!

Rigtig mange kvinder kan i 40-55 års alderen lide af jern-mangel.

Og det kan der være flere årsager til.

Alderen i sig selv kan betyde, at du er landet i perimenopausen, hvor der ofte opstår uregelmæssige og kraftigere menstruationer og det kan give udfordringer med dine jerndepoter. Din østrogen-beholder falder også, hvilket bla kan påvirke, hvordan kroppen optager jern og hvordan dine celler fungerer...

Det er vigtigt, at du ikke mangler jern. Jern er vigtig, når vi taler om dit blod og hvordan du transporterer ilt rundt i kroppen. Det er vigtigt i forhold til produktionen af energi, immunforsvar og dine muskler bruger også jern i deres arbejde. Derudover understøtter jern dine kognitive processer i hjernen!

Mangler du jern, kan du bla opleve:

* massiv træthed
* være uoplagt
* opleve svimmelhed
* hovedpine
* hjertebanken...
* svært ved at koncentrere sig
* bleg hud og kolde hænder og fødder...
...men ovenstående kan også skyldes andre ting :-)

Lider du af en autoimmunsygdom, så tjek lige dine blodprøver, da rigtig mange lider af jernmangel.

For at finde ud af, hvorvidt du mangler jern, så skal du have taget en blodprøve.
Men - du kan godt tage jern i kosttilskud i fx. 4 uger, men mærker man ingen forbedringer, så søg læge og stop indtaget. Jern skal IKKE indtages, såfremt du ikke mangler det. Mit råd er derfor altid, at du skal få taget en blodprøve og derefter tage jern, hvis du mangler det.

Der er heldigvis masser af fødevarer, som indeholder jern.

Du kan fx. spise:

* Rødbeder
* linser
* bønner
* havregryn
* græskarkerner
* Bladgrønne grøntsager også persille
* Rosiner
* KØD

Spis evt også nogle fødevarer, som indeholder C-vitamin, sådan at du bedre kan optage jern! Det kan være citrusfruger, spinat, tomater, blomkål med flere...

SPIS altid efter K-modellen og spis masser af det grønne samt frø og kerner - så er du altså dækket godt ind på mange områder 😊

PS: Tager du jern i forvejen, så vær obs på, at din afføring ikke er sort eller bliver det - det betyder nemlig, at du IKKE optager dit tilskud!
Derudover skal du også være opmærksom på dosis - det skal man iøvrigt altid, når vi taler kosttilskud. Rigtig mange tager nemlig ikke den rigtige dosis og får derfor ikke det ud af det - som ønsket!

Skøn 9. december til DIG fra MIG!❤️

08/12/2025

8. december ❤️

Det er SUPPE - VEJR!

Og her kommer den allerbedste opskrift på en suppe - som selvfølgelig er nem at lave 😊

ÆRTE-BROCCOLI SUPPE!

- med pesto, rugbrødstern i ovn og revet rødbede

Sådan gøres det nemt:

1 broccoli
1 pose ærter
1 tsk urtebouillon

Skær broccoli i små stykker og kog broccoli og ærter i 1,5 min.

Grøntsagerne skal ikke helt dækkes med vand under kogning.

Det skal hvile i det varme vand i 2 min, hvorefter du blender suppen.
Tag noget af vandet fra - inden du blender – så suppen ikke bliver så vandet. Smag til med salt og peber samt evt. lidt fløde.

Når jeg spiser suppe, så tilføjer jeg altid pesto af en slags som toppings.
Her bruger jeg bønnepesto 😊

Opskrift på bønnepesto:

1 dåse hvide butterbeans, 1 håndfuld mandler, 1 håndfuld basilikum, lidt citron og olivenolie til ønsket konsistens (ca 1/2 dl) samt lidt salt – blendes i minihakker til ønsket konsistens.

Opskrift på rugbrødstern:

Skær rugbrød i tern og kom dem på en plade med bagepapir. Tilfør olivenolie og salt og rist i ovnen i ca 15 min ved 180 g.

Revet rødbedes kommes på til sidst 😜

Rigtig god fornøjelse...

SKØN 8. december til DIG fra MIG!

07/12/2025

7. december ❤️

OPTIMALKOST bowlen er lige efter K-modellen...
..og den fortalte jeg om den 1. december 😊
(Mangler du fortsat at få et kompendium af mig i den forbindelse - så skrive gerne til mig på messenger).

Jeg er VILD med OPTIMALKOST bowlen og spiser ret ofte på denne måde!

Det er et måltid, som bare fungerer på alle måder for MIG og det er tillige nemt at tilberede og samtidig får du så mange smagsoplevelser - og DET er din krop og dit sind VILD med.

Når du spiser sundt og nærende, så sætter det sig på mange måder i din krop.
Det giver RO til din krop, klarhed i hovedet og en følelse af LETHED i kroppen, da maden bygger din krop og i stedet for at nedbryde den. Dine CELLER elsker det også!

Du opnår et stabilt blodsukker. Dine hormoner ELSKER det. Og DU bliver MAX tilfredsstillet!

For MIG hører OPTIMALKOST bowlen også ind under begrebet SUND FASTFOOD - nem, lækker og hurtig MAD!

Hvis du vil mærke forskellen - så prøv en OPTIMALKOST bowle!

Sæt måltidet sammen, så det matcher K-modellen. Sæt MAX FOKUS din protein og fedt kilde, så vil du opleve størst effekt 😊

Skøn 7. december til DIG fra MIG ❤️

PS: Denne OPTIMALKOST bowle består af:

Protein = laks
Kulhydrat = quinoa
Grønt = slikærter, spidskål, gulerødder, radiser
Behøver jeg at nævne, at du kan variere den i uendeligheder...?