02/04/2026
2 de abril: Día Mundial de la Concienciación sobre el Autismo
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Hoy es un día para recordar, celebrar y, sobre todo, para seguir aprendiendo. Como Nutrióloga Clínica y Dietista, me sumo con compromiso a la concienciación sobre el autismo. Entiendo que cada paciente es un universo único, y la nutrición es un pilar fundamental para potenciar su bienestar integral.
Mi labor va más allá de una dieta; se trata de brindar herramientas que apoyen el desarrollo y la calidad de vida de cada familia. La alimentación puede ser un desafío, pero con empatía y las estrategias correctas, logramos grandes avances.
En honor a este día, quiero reafirmar tres pilares esenciales para el abordaje nutricional que comparto con ustedes:
1. La aventura de las texturas: La alimentación es una experiencia sensorial. Es vital ofrecer alimentos en diversas formas (picados, purés, crujientes o suaves). Respetar el ritmo individual y presentar opciones variadas permite que la comida sea una exploración positiva y sin presiones.
2. El valor de un entorno en paz: El ambiente donde comemos es tan importante como lo que está en el plato. Un espacio predecible, sin distracciones y lleno de calma favorece la digestión y el disfrute. ¡Las rutinas basadas en el amor transforman la hora de la comida!
3. Nutrientes para el cerebro: La ciencia respalda que ciertos nutrientes son clave para la salud cognitiva. Priorizar el consumo de Omega-3, Vitamina B6 y Magnesio es fundamental. Estos “superalimentos” son aliados indispensables para el equilibrio y la salud de mis pacientes.
En este Día de la Concienciación, reitero mi compromiso de acompañar a las familias en la construcción de un camino hacia una alimentación saludable, consciente y feliz.
Dra. Claribel Rodríguez Monegro
Nutrióloga Clínica | Dietista